柠檬鸡块的做法
时间:2018-03-29 13:41
柠檬鸡块 主料：嫩子鸡500克。 调味料：柠檬汁、精盐、白糖、植物油、香油各适量。 柠檬鸡块的做法： 1．将净鸡剁成块，入沸水中烫去血污，捞出，控水。 2．锅中加入熟大油烧热，下入鸡块，旺火煸炒至变色，加精盐、白糖、柠檬汁、少量水，慢火煨炖至鸡块熟烂、汤汁稠浓时，淋入香油即成。
特色介绍：鸡肉鲜嫩，味道甜酸。 网站小提示 鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振 柠檬和海味不能一起吃:海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等，其中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多。若将二者同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适。 关键词:柠檬鸡块 柠檬的营养价值 柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮...[更多] |
