热菜菜谱热菜做法大全

皮冻，质地清澈透明，入口即化，是一款深受大家欢迎的凉菜，不仅男士们喜欢用来下酒，爱美的女士们也因它富含胶原蛋白，能延缓皮肤的老化，而对它格外青睐。虽然皮冻的做法不难，但却比较费时费火，许多人都乐于买现成的，而外面卖的皮冻，有时候感觉掉到地

冬日不可抗拒的火辣诱惑香辣鱼块今天的这道香辣鱼块做法简单，味道却绝不简单。麻、辣、鲜、香，扑鼻的香气让鱼吃起来一点没有鱼腥味，热着吃凉着吃都很可口。既可以作为一道下酒的好菜，也可以当解馋的零食吃，过节的时候不妨多做一点，是很不错的开胃前

简单与繁复交织的富贵XO酱节节糕祝大家生活节节高年糕的寓意很好，很多地方过年时必吃的美食哟！年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。这回鸟儿的这个做法相当简单，但味道却真的很美，XO

祝大家新年大吉开门红年菜之红红火火番茄虾眼瞅就快要农历新年了，美食博客最近都在如火如荼的上着年菜，本来俺早想来掺和一脚的，可是最近实在太忙，连做菜的时间都木有，前些日子都拿总结贴在发博，今天督促自己说再也不能偷懒了，一定要更个新菜了。所以

蒸出健康好滋味-- 排骨蒸薯球前段时间亲戚送了一大袋番薯来，是自家种的黄心番薯。为了尽快消耗掉，几乎每天煮饭时都放些在饭锅上蒸着吃，但还是剩了好些，于是又琢磨着拿番薯做菜了。以前在饭店吃过排骨蒸芋头，于是把芋头换成了薯球，蒸过的薯球充分吸收

鲜虾百花酿冬菇预热一道上得了台面的年夜菜香浓味美的酿冬菇，虽然制作起来稍微有点复杂，但吃饭者不仅能吃出美味，还能品尝出你的心意。不论是过年过节还是平日宴客，都算是上得了台面的一道菜。第一次做这个菜，品尝的时候还在回味制作过程，工序还是蛮

有腊味的新年才有年味：完美搭配之腊鱼烧五花腊鱼是腊味中的一种，也是我非常喜欢的腊味之一。与新鲜的鱼相比，腊鱼的肉质经过腌渍、晾晒，变得更加有嚼劲。不过腊鱼偏咸、偏硬，吃之前最好经过浸泡或略煮，去除表面的浮盐，也可以使肉质回软一些，再做后

雾霾天气要好好保护自己哦---- 酵母版红豆司康最近的雾霾天气着实让人受不了，满城尽是带口罩的人。雾霾的确对人体有害，正常的户外生活，会吸入比过去多很多的土尘颗粒，我们的肺部会承受更多的压力，严重的会造成肺部感染。尤其是老人和小孩，应该尽量减

用家常手法烹制年饭桌上的海珍大菜---- 大葱烧海参海参，海八珍之一，口感韧糯，味道鲜美，营养丰富，是宴席上的上乘佳肴。虽然价格不菲，可是过年了，年夜饭来一份也不是不可以，自己做当然更实惠，烹制方法也可以更简单、更家常！山东盛产大葱，每到秋冬

老少皆宜、无法抗拒的下饭菜---- 豉油香菇焖翅中材料：翅中6个，干香菇6朵，蒜少许，香葱少许，干辣椒一根。豉油香菇焖翅中的做法 1、干香菇用冷水泡发，翅中切三段吧，蒜切片，干辣椒剪成寸断，葱切颗粒待用。 2、热锅入油，小火爆香蒜片。 3、放入翅中翻

最近几个月都没怎么做菜，猪随便做几道菜，反正不饿就行，感觉现在还没有怀孕前吃得好，因为好多东西都不能吃，而且做法也有限，偶尔周末小潺才动下手。这道菜还是在夏天做的，当时没有怀孕。凉拌菜，在夏天吃是非常的开胃，大受欢迎

掌握三个关键点去肥肠异味香辣肥肠掌握三个关键点就可以去除肥肠异味： 1、清洗时把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。 2、洗净的肥肠放入加入水的锅中，再加葱段、姜片、料酒、醋，大火烧开，煮至8成熟。

家常菜，恋上厨房的味道---- 素炒豆角炒豆角是我家餐桌上出镜率比较高的几道菜之一。一是因为做法简单，二来荤素皆宜，有肉就切几片同炒，没有肉也没关系，丝毫不影响它的美味。最最关键的是它好吃又下饭，可谓最贴心的家常小菜儿！对于没有什么厨房经验

四喜鸭腿是一道色、香、味俱佳，寓意甚好的美味。寓意人生福、禄、寿、喜四件喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜，以取其吉祥之意。其；色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口很受大家喜欢。也是我家年夜饭必备菜之一。此菜制作考究，工艺较为复杂，鸭子经

清心润肺的滋味小炒炒三丁上周做的一道炒三丁正合现在的时宜，清心润肺极佳的马蹄，配口感极嫩的梅花肉丁非常的搭，而胡萝卜丁又增添了色彩，是一道既润肺又能补充蛋白质的养眼小炒，喜欢的试试吧！炒三丁原料：材料：梅花肉，马蹄，胡萝卜。（梅花肉的口

春节家宴十分讨喜的头盘菜---- 凤凰鲜虾卷用海苔、虾仁做成的鲜虾蛋卷，不仅外形漂亮讨喜，味道也特别鲜美可口，老少皆宜，很适合作为春节家宴的头盘菜~~ 凤凰鲜虾卷用料：大虾250克，荸荠2个，鸡蛋2个，海苔（寿司用）1张，料酒1小勺，盐适量，白胡椒粉少

年菜预习之----学做皮滑肉嫩的白切鸡白切鸡，说实话，我还是第一回尝试，这菜属南方的特色菜，我甚至也没吃过几回。我们北方人做菜，喜欢浓油赤酱的，对于这什么白鸡啊，白肉啊什么的，心理上难接受，所以我也没机会尝试。前阵子，老公不知怎的买回来一份

美色美味兼具的过年了开卤啦过年家家户户都会开腌开卤的，这是例行的菜式，鸟儿不喜欢吃荤的，这回就卤的以素为主吧！之前有上过卤菜的拼盘的。这回再上一个吧，应应节气，也可以给一些不会卤菜的朋友们一点借鉴吧！卤味大拼盘原材料:牛腱肉2条约3斤、藕2

亦菜亦零食的芝麻藕丝今天上传一道亦菜亦零食的芝麻藕丝吧，味道很好，香酥脆爽，非常好吃。尤其是藕条裹了芝麻经过油炸后，吃起来更加的香酥了。。。。。。做菜做零食都相当的不错。从元旦小长假回来安阳后，一直都没回去郑州，今天从网上买了下午的高铁

味诱.色诱你的蒜蓉开边虾叫好又叫座的宴客节庆菜式这道蒜蓉开边虾是鸟儿非常喜欢吃的一个菜，在家做也不是很难，只要把握住熟蒜的制作方法就OK了。当然切虾也是要练习下的，刚切可能会一半切厚了，一半切薄了，或切断了都是很可能的，多切几个就好了哈！只