热菜菜谱热菜做法大全

不炒糖色不过油的极品红烧肉东坡肉我家不吃红烧肉，唯有一样例外，那就是东坡肉。十几年前青年东路有一家路边小店，老两口就只卖一味东坡肉，三种规格：全肥、全瘦、半肥半瘦，装在瓦罐中外卖，10元一罐儿，回头还能退罐。我下班路上总爱捎上一罐，能吃两

今天我用塔吉锅做一款独特香味的【醋焖肉】，用基础醋汁（镇江香醋100克、料酒50克、生抽25克、蚝油25克、盐2克、味精5克、冰糖5粒混合搅匀）来料理五花肉，虽然调料醋量比较大，却不用担心会酸哦！非常解腻的吃法，令人意犹未尽醋焖肉主料:五花肉500克

周末的时候我还是照样要早起给孩子准备早饭。好不容易盼来个休息日，还没睡上懒觉，于是某天送走儿子之后，我看天色还暗的很，也干不了什么，索性又躺回床上睡个回笼觉。这一下直睡到日上三竿，也没去上早市买菜，想想反正中午只有我和老公两个人在家，家里

年饭桌上清口又醒酒的小凉菜---- 赛香瓜年饭桌上大鱼大肉吃多了，最想来点儿什么清清口呢？酒酣耳热之余，哪道菜能解解酒呢？推荐一道赛香瓜！经常看些美食专题节目，了解到中国菜中一个独树一帜的品种，叫仿真菜，其中最有名的当属赛螃蟹。既然是赛螃蟹，

魔芋，又叫蒟蒻芋。蒟蒻是一种多年生草木植物，可食用的是它的地下块茎，而我常见的是魔芋精粉加工成的半成品。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。魔芋几乎没有热量，自古以来就有去肠砂之称，日本人称它为胃肠清道

对于喜欢吃蛋的同学来说，相信无论它以哪种形式呈现，都会深得你心吧。我记得上大学的时候，有次假期坐火车回家，坐在我对面的一个女孩，一会儿工夫吃了5个煮鸡蛋，然后意犹未尽地盖上她的饭盒，无限惆怅地说：我可以一次吃十个煮鸡蛋的当场就让我佩服得五体

很健康、很下饭的素食---- 茄汁豆腐话说自己如小宇般年纪，也是喜爱各类荤食的，随着岁月，随着对健康的重视，周围的朋友，包控这次聚会的同学，渐渐都喜欢上了各类素食，精心加工过的素食端上桌，一样让我们惊艳，一样能激起我们无限的食欲。素食中豆制品

在上一篇的剁椒鱼中提到过无鱼不成席，其实除了鱼，虾也是新年餐桌上的常见菜肴。特别是在广东地区，准备一道虾做年菜是一个传统，因为在粤语中的虾听起来就像哈，所以团年菜中的虾，寓意着新年笑哈哈，不可缺少。至于虾的做法，就没有那么多拘泥了，可以根

寒冬最温暖飘香的一碗饭腊肉焖饭外面细雪飘飞，天寒地冻！不想出门买菜，也不想花太多时间来洗切煮，就用初冬腌制的腊肉，煲一锅飘香的腊肉饭，简简单单，却也能让人吃得心满意足~~ 腊肉焖饭用料：大米1.5杯、腊肉1块、大土豆1个、胡萝卜1根腊肉焖饭的

红红火火迎新年香辣盆盆虾岁末，元旦将至，又到了亲朋好友相聚的欢乐时光。。。端上这道红火热闹的香辣盆盆虾，给节日餐桌增添一抹喜庆的色彩~~ 祝所有的朋友们元旦快乐！新的一年红红火火，每天都有好心情：-）香辣盆盆虾用料：大虾300克、红薯粉条1小

白菜帮子变软丝烂糊白菜不塞牙我儿子现在只吃白菜叶了，白菜帮子从来没吃过，不知道他的后代，是否还吃大白菜？我总担心，中国人要是不吃大白菜还能接上地气吗？说老实话，所有的蔬菜中，就属大白菜地气足，水分大，价格低；不吃可惜。烂糊白菜主料：

吃不够的香辣萝卜干祝大家新年快乐辣萝卜干鸟儿很喜欢吃，嘴巴没味的时候也会空口吃上几口。因为武汉冬天阴晴不定，所以就买了现成晒好的萝卜干自己来拌的，大家也可以自己在家晒，非常简单的！总之希望大家喜欢哟！香辣萝卜干原材料:萝卜干250克、剁椒5

今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取添丁发财的美意。新年里不缺美味，最容易造成积食，导致肠

年夜饭里最不能缺的鱼榨菜肉丁剁椒鱼去长沙，酷爱吃剁椒鱼，那股子鲜辣味总让人欲罢不能，回北京还是惦记着那口，想想没几天就蛇年了，趁着龙年年根赶紧宠爱一下自己。别说家里佐料齐全，不过说实话剁椒鱼鲜辣过瘾但是对于我这个重口味的北方人来说总觉得

香肠是我们过年的传统美食了。每到春节前，家家户户窗口、阳台上都挂着香肠、腊肉、腊鱼什么的，让人感觉到浓浓的年味。小时候一直是外公外婆和母亲在操持着这方面的事情，鸟儿从来就是坐享其成，想想那时的我真是幸福，只是那时候身在其中的我并不知道自己

晶莹剔透的鱿鱼菜---- 百合鱿鱼卷材料：鱿鱼1条（约500克）、干百合20克、红绿椒各半个、大蒜2瓣、姜1小块、香葱1根。调料：万字酱油1大勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、水淀粉2大勺。百合鱿鱼卷的做法 1．将鱿鱼清理干净，平放在案板上，右

年夜饭，是中国人最重视最具凝聚力的一顿饭。辞旧迎新，我们憧憬着美好的未来，也延续着旧岁的欢喜。年夜饭也是吃得最长的一顿饭，我们享受着舌尖的喜悦，听着幸福的钟声来敲门。年年岁岁，时光荏苒。即使如今的年夜饭早已不同昨日，儿时的年夜饭滋味已经

Tony每天做的就是家常菜，博客里图片没了，就拿起相机拍一下。我不是酒店大厨，否则你就觉得有距离感，毕竟大厨的手艺就在酒店里，而我就是工作之余的业余煮夫，不怎么会设计摆盘什么的，家里人吃，实在好吃最重要，我做的菜就是每天实实在在你喜欢吃的家常

鸡翅一直是吃货们的最爱，可是大家一直懒得做，总觉得做鸡翅太麻烦，今天咱就做1道简单易学的鸡翅餐，保证一看就会。其实我也是早两年在小姨家住的时候，小姨经常做给表弟吃，所以到现在还颇有印象，那味道能和KFC堪比呢！咱不去KFC，咱就在家做，不但经济实

装载着营养的小船---- 蛋白酿肉丸接近春节了，好多美食达人都在准备年菜了。年菜主要是讨个好彩，吉祥如意！团团圆圆！美满幸福！肉丸，就是有肉的圆子，通常由肉质馅料通过蒸煮烹制而成，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。.肉圆既是一道常菜