烂糊白菜的做法
时间:2016-10-08 02:07
白菜帮子变软丝烂糊白菜不塞牙 我儿子现在只吃白菜叶了，白菜帮子从来没吃过， 不知道他的后代，是否还吃大白菜？ 我总担心，中国人要是不吃大白菜还能接上地气吗？ 说老实话，所有的蔬菜中， 就属大白菜地气足，水分大，价格低；不吃可惜。 烂糊白菜 主料：白菜帮子500克 辅料：葱姜少许；蒜2头 调料：豆豉5克；蚝油10克；酱油5克
烂糊白菜的做法 1.取白菜脑袋一个，葱姜少许；大蒜2头
2.从白菜顶部算起，取5厘米长度的白菜帮子，去掉二侧的叶子。
3.将白菜帮子切成5厘米长；1厘米宽的白菜长条。
4.蒸煮15分钟：将白菜条码入锅中，倒入50毫升的清水，盖盖蒸煮15分钟，即可关火取出备用。
5.锅中放油，先放入大蒜，煸至金黄色
6.接着放入豆豉；葱姜片炒香后，放入白菜条
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