热菜菜谱热菜做法大全

过年必备的传统炒货---- 糖霜花生逢年过节，美味的干果炒货必不可少，作为零食小吃、宴客小点，时时处处都少不了它们。虽然现在市面上各种坚果炒货可谓琳琅满目，不过我还是喜欢在过节前自己动手做上一些，感觉更有年味~~ 今天的这个糖霜花生，是我们儿时过

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的

鸡翅是儿子最喜欢吃的食物之一，最近又要求吃鸡翅了，给他做过各种各样的鸡翅，烤的，煎的，咖哩的，最多的还是红烧的，只是每次会有不同的搭配和烧法。冬天的天气变化无常，不管是大人还是孩子，总是多多少少的有些上火咳嗽，所以最近家里润肺止咳的食物吃

年菜预热---- 五福黄金卷年味越来越浓了，超市里面的货架上堆满了春节用品，电视上、网上也在不断更新着忙着回家过节的人群流量。在我国，过年最重要的是与家人团聚，再一个重要的项目就是特吃、猛吃。上传一道简单做法的年菜吧五福黄金卷。这道菜是从电

80年代的孩子大都对香菇肉酱是有印象的，记得前两年怀旧声一片，关于80年代的回忆里有一种味道就是它。我记得我们小时候，弄罐肉酱来拌拌米饭是挺奢侈的事儿，看着热米饭上那点浮着乳黄色油脂的肉酱慢慢消融，渗入米饭中，是件特过瘾的事。然后很享受很享受

详解家喻户晓的吉祥星级团年大菜阖家团圆狮子头红烧狮子头是一道很著名的宴客菜，也称四喜丸子，主要用猪肉做成的肉圆，取圆字寓意团圆、圆满。圆谐音缘，是喜宴上不可或缺的一道菜，更是中国人逢年过节常吃的一道菜，象征团圆美满的吉祥之意。红烧狮子头

说到吃，咱最好在自己家里吃啦~吃多少做多少，还不用担心地沟油。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热

年夜饭里最不能缺少的够星级的惊艳凉菜---- 片片如意羊肉羔中国的年夜饭向来讲究多，一是要寓意深而美好，二要滋味好，三要漂亮，四当然最好还要有营养，五真材实料，六用心做，七您说以上这么多点是否得用十二的小心才能成就一桌好的年夜饭？当然在我看来

给年夜饭来份甜蜜---- 甜蜜水果饭甜饭之中以八宝饭是最爱欢迎了，记得去吃化州年例的时候，因为最后八宝饭才出来，我们都吃得很撑了，不过据说很好吃，所以最后大家还是把它给刮分了，八宝饭是由糯米和干果组合而成。今天我上的这道甜蜜水果饭，和八宝饭不

传统滇味筵席必备的冷盘---- 孔雀开屏版在传统的滇味莛席中，有一道令人惊艳的冷盘，只要一端上桌，立刻就可以博得满堂彩。形似一只开屏的孔雀，造型优美，五彩缤纷，内容也超级丰富，米线自是必不可少，再搭配蔬菜、冷荤，内容相当丰富。通常与冷盘一起出

年菜预习----做小朋友爱吃的棒棒虾家宴的餐桌上，最少不了的是小朋友的身影哈。那一家家的餐桌前，那一个个可爱的小天使。围在长辈们身前撒娇耍闹，嘻笑跳闹声充斥着房间的每个角落，使节日的氛围更加的深厚浓重。所以，可不能慢待了他（她）们哟，哈哈

轻松搞定家人膳食均衡营养第一步---- 芥花油炸鸡翅今天做的这道炸鸡翅，用的就是澳有芥花油，炸出的鸡翅带着一股小清新的气息，丝毫没有油腻感，而且多吃也不上火。炸过鸡翅的芥花油，依然清透无比，对于喜欢吃油炸食品的家庭来说，以后再想吃什么油炸食品

年夜饭吃什么之一---- 油焖大虾眼看这就要筹备属于我自己的第一个春节了，我还真是不知道该做点什么好~和妈妈一样煮点肉肉？那我做了妈妈做的怎么办？还是和姥姥一样炸点排叉？这些好像都是应该做的，所以就让我慢慢来吧但是，和这些复杂的需要大块时间的

兔子家的许多菜我都喜欢，不但清淡营养、造型漂亮，还好吃、好看，很对我的胃口。快过春节了，相信这样一款素菜，会在满桌的大鱼大肉中分外亮眼呢。高汤煨竹荪原料：竹荪、芦笋、胡萝卜、高汤、枸杞、少许水淀粉、胡椒粉。高汤煨竹荪的做法 1．竹荪用清水

不是东北人也喜欢的东北菜---- 锅包肉锅包肉，又名锅爆肉，是东北菜。据说在东北饭馆里，锅包肉是特受欢迎的一道菜，也特有名。其实我还挺纳闷的，这酸甜口的不符合东北人豪爽的性格啊，不过这大块还是有点贴边的。颜色金黄，酸甜适口，外焦里嫩，又下酒又

春节家宴菜之多子多福好彩头---- 栗子扒全鸡原料：仔鸡1只，去皮栗子16颗，煮熟的鹌鹑蛋18颗，青椒1个，胡萝卜1根，葱姜各几片，大料1颗，桂皮2小段。调料：生抽4汤匙（60ml），老抽2汤匙（50ml），盐1/2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），清水200ml。栗子扒

豆腐最惹味的吃法---- 麻婆豆腐已经不记得上次吃麻婆豆腐是什么时候了，平常家里烧豆腐，除了炖汤之外，最多也就是红烧，所以一直觉得豆腐是种很温婉的食物。事隔好久之后，再次重新尝到麻婆豆腐的滋味，有种让我很惊艳的感觉，原来清淡寡味的豆腐会和香辣

香蕉怎么吃更美味-- 蜜烤香蕉香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促

浓郁滋味的核桃焦糖抹酱虽然只是一个小小的抹酱，但是味道的确是非常好吃。女儿刚开始看样子以为不好吃呢，结果一尝之后，让我下次还做呢。制作焦糖抹酱要注意的是。 1、奶油和糖水要同时煮。奶油只有热的时候，倒入糖水中，才不会凝固。 2、糖水在煮的时

做一道漂亮的孔雀开屏鱼--- 剁椒粉丝开屏鱼新的一年，我在杭州3套《生活大参考》中参与了一个以我做菜学菜为主题的美食节目拍摄，每周一期，每期我会做一个自己的创意菜，也会带领观众去到饭店或民间美食高手这儿学习一道特色菜。所以以后博客的更新也主要