热菜菜谱热菜做法大全

前阵子，有网友看了我的博，还以为我是全职妈妈，我说我自己看我自己的博客，都觉得我是全职妈妈。对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、

平民食材的华丽转身 -- 鸡汁萝卜丝大冬天的，免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的，既滋润又营养。别忘了留一碗出来，做一道鸡汁萝卜丝，既可以品尝鸡汤又可以吃到吸了鸡汤鲜美的萝卜丝。一个暖暖的冬日午后很简单哈。冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单

炒土豆丝简单的家常菜，没有人不爱的，不过要想炒的清爽不糊锅也是不易的，不是炒的糊塌塌的，就是还有生粉的味道。前几天跟鲁菜大厨学做芫爆土豆丝，真是窍门一点就通，根根丝丝爽脆又滑润。一、土豆丝切的要均匀，这样受热才均匀。刀功不好，可用那种可

国民宠儿【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~ 糖醋里脊材料：里脊肉腌料：料酒，酱油，香醋，盐面糊：淀粉，面粉，水，小苏打酱汁：番茄酱，香醋，糖，淀粉水糖醋里脊怎么做好吃 1.如图是整条的里脊肉~其实可以直接切小条~不怕麻烦的也可以加工一下 2.先

周日老爸老妈来，终于让他们吃到新鲜出炉的面包了，一个劲地说好吃，比外面的都好吃，立马让他们带回家当早餐。年纪大的人，软式面包我也不敢给他们多吃，上次的罗勒面包爸爸全吃光的。所以我一直有个梦想，能做出只有粉、酵母、盐、水的乡村面包，棍式面包

因为这个用的粉类相对于蔬菜来说可以说是非常的少，少量的粉类不会让你觉得吃的是加菜的面饼，而是让你每一口吃到的都是鲜嫩多汁的蔬菜，那叫一个过瘾啊~比吃起油腻腻的炒菜来得爽口，比吃凉拌来得香。还有一点很关键的是，这个煎饼能最大程度的保留蔬菜的营

网上看到的一款浓汁厚汤的瑞典肉丸。感觉滋味很厚重，正好前两天剩下的肉糜还有250g，所以按照方子做了一下（我只用了一半的量），美味~ 浓汁瑞典肉丸材料： 500g肉糜+2勺玉米淀粉+盐适量+芝士碎3大勺，搅拌成团后，捏成肉丸。黄油28g、1大勺面粉、300ml鸡

鹅肝酱是法国名菜，享誉全世界。采用中餐工艺和中餐配料、中餐调料，做出的中西结合的花雕啫喱鹅肝酱配耗油香醋汁成就东西结合美食经典。尽管工艺复杂，制作的过程也是享受的过程，当美食呈现在眼前，没有人能抑制住心动。鹅肝酱材料：鹅肝550克；花雕啫

买了只鸡，一边用来煲汤，另一边把它做成葱油鸡，一鸡两吃，经济实惠，猫说不要太会过日子了哦。呵呵... 这是一道经典的粤菜做法，因为吃的是鸡的本味，所以对鸡的品质要求蛮高，所以最好是选只靓鸡哈，至于葱嘛，当然是选用南方最常见的红葱头，用它煸出来

对于吃肉一族，又能吃辣的童鞋们一定不要错过今天的这盘香辣猪脚了，绝对不会让你们失望的哦，香辣美味，越吃越想吃的哦，我比较重口味，放的辣椒也比较多，吃完一盘已经是冒汗的那种，哇，好到尖叫呢，谁吃谁知道哦。好吃到尖叫的【香辣猪脚】食材：猪

新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。看完舌尖2中的大盘鸡，真的是让人垂涎欲滴！在我们家附近就有一家新

每每春天总爱在院墙边洒下些扁豆种子，不多久枝枝蔓蔓就爬满了院墙，等到天凉爽的时候枝叶间就结满了嫩绿的扁豆。村里人们喜欢在院墙边种些扁豆，一来可以用来做菜吃，二是天气热时用来遮阴凉。扁豆很能结，收的多了可以煮熟后晒干，冬季蔬菜少的时候，把秋

这个假期，很偶然的，吃到一款石板海鲜锅，那个鲜香麻辣的味道，让这道菜当之无愧地成为当晚最抢手的一道大菜。几圈转下来，盘子就空了，足见受欢迎的程度。接下来的日子里，会不知不觉想起那个海鲜锅，怀念那个味道离开家之后，更没机会再去那家店，与其

五彩缤纷的色彩总是让人看着就喜庆热闹，每种不同颜色的蔬菜丁集合在一起，是如此的和谐，在这个需要甩肉的季节，让咱们少吃肉，多吃蔬菜吧，给肠胃一个清理的机会，今天上一道吃着不腻，清新爽口，看着舒服的什蔬小炒，虽然是全素，但该有的营养却都包括其

所谓的万能的糖醋汁可以变迁好多食材，料汁让菜品身价翻数倍，受欢迎度也急剧上升，怎么把菜肴做的酸甜适口、色泽红亮。调糖醋汁是关键，其实特别简单，只要切记调汁比例就OK，你也可以试试哟，，，，；水，醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1。喜欢甜一

西材东食---- 宫爆牛肉丁牛肉除了做牛排还有中式的吃法，今天就来个宫爆的做法，用腰果替代了花生米更上一个层次了！宫爆牛肉丁材料：牛里脊、杏鲍菇、腰果、生抽、料酒、糖、生粉、色拉油、醋、鸡精、姜葱蒜宫爆牛肉丁的做法 1、准备材料，一般我选择牛

都说冬季进补、来年打虎，可见，冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节，可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的---- 笋干红烧肉。此道菜咸香美味，口感极佳，而且可以增加冬季所需的能量储备。红烧肉就不多说了，以肥

番茄炒蛋原料：番茄、鸡蛋配料：葱花调料：番茄沙司、白糖、盐准备工作 1、番茄洗净底部划十字，用沸水烫一会儿撕去表皮后，去蒂切块； 2、番茄沙司加点清水调开，备用；调这个汁的目的，是让番茄炒出来更多汁 3、鸡蛋磕入碗里，加半个鸡蛋壳的清水，充

鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是小五家的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重

儿子最近一直嚷嚷要我做土豆沙拉，老说在外面吃的如何如何好吃，但他吃的是配培根的沙拉，家中存货没有，但有些鲜虾，还有一瓶丘比搞活动送的沙拉酱拿来调味，撒些黑椒碎颗，配着土豆好好吃的！土豆虾仁沙拉材料：土豆、虾仁、青豆、原粒黑椒调料：丘比沙