热菜菜谱热菜做法大全

年菜推荐 -- 春意盎然炒什菜龙年春节了，家家户户都在走亲访友，或者收拾好家里，准备各式年菜来大宴亲朋了吧？过年的团圆宴上，有啥新创意没？春意盎然炒什菜主料：西芹、长四季豆各200克，腰果50克、大蒜粒若干调料：盐1小勺、鸡精半小勺、色拉油50克

千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，

今天的主讲其实是千页豆腐，早已前吃过千页豆腐，很为它Q弹香滑的口感和美味所吸引，到处搜寻，一直没有找到有卖的，前几天，外甥女打电话来问我知不知道哪有卖千页豆腐的，呃我说，我也在找没找到再后来，她又打电话来说，她找朋友买到了（酒店采购），问

要做好红烧肉，食材的选择至为关键。最好是选择肋条五花肉，肥瘦相间，不同的层次形成不同的口感。另外火候的把握也尤其重要，做这道菜需使用大火炒至金黄，再用小火炖煮，最后再大火收汁。炖煮时一定要使用稳定而均匀的火力，因为锅底只有在全面均匀受热，

今天咱们就上一个过瘾版的笋干红烧肉。一直觉得红烧肉注定是一道功夫菜，厚厚的砂锅、摇曳的火苗，用心守候着小火慢笃的温情才能练就一煲酥香软糯、百吃不腻的上等红烧肉。夏季，是吃笋干的时节，泡发得当的笋干，除了有鲜笋的清香脆嫩，更添一种软韧弹牙的

这道菜做法和我们传统的家常豆腐很相似，只是里面的猪肉换成了鸡肉，味道是一样的棒，豆制品里有一种叫家常豆腐的豆制品，是配上黑木耳和猪肉片一起烹饪之后就是一道经久不衰的家常菜家常豆腐，现在这种豆制品很少看见了，那天去超市偶尔看见就买了一点，把

土豆丝是家庭餐桌常见的一道菜,做法也有许多种,今天用干辣椒来炒,非常下饭,爱吃辣的朋友可以试一试。炒土豆丝原料：土豆250克，葱25克，干辣椒四根，菜油40克，盐2克。炒土豆丝的做法 1、土豆去皮洗净，切成粗丝。 2、在冷水中漂、淘几下，去掉一部分淀粉

当今俗人所惯用解决困难的办法就是一求人，二借钱，三找靠山，四忽悠装可怜，其实只要你不掉入黑洞，君子遇到的困难都是能够自救的，孔子说小人穷斯滥，我想孔圣人就是不直接说罢了，也就是说一个人一旦掉入黑洞之中，也只能是自生自灭了，别人救不了你！你

吃货也有犯懒的时候，偶尔也不喜欢做饭，前些日子中午不想做饭让老公上饭店买两个菜回来吃，想了想点了一个香辣肉丝觉得很下饭么，点回来后用现在很流行的话讲，我和我的小伙伴都惊呆袅啊，饭店居然肉丝炒辣椒丝之后，把香菜切吧切吧就扔在了上面。由于被饭

减肥期间还做蛋糕真是残酷啊对美食绝对是真爱啊第一次用乐葵的模具用起来超级赞啊轻松完美脱模啊而且颜色很缤纷很有春天的感觉啊稍微装饰下带着出门春游吧先来晒下模具吧，马芬模还有4寸戚风模，都很喜欢哦。五颜六色，很缤纷啊，模具第一使用时要在表面

周末带着孩子玩儿做饭------- 什锦蛋包饭原料：隔夜米饭（或冷却后的米饭）100克鸡蛋2个香肠20克胡萝卜20克豌豆20克玉米粒20克韭菜10根盐3克淀粉10克水5ml 什锦蛋包饭的做法 1、米饭从冰箱中取出，在室温下自然回温。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁，

栗子鸡其实这是一道名副其实的家常菜，它的制作方法也是很简单的，就像做红烧肉和栗子是一样的道理，在炒鸡的时候只需要将剥好的栗子一起放进锅中就可以了，这样的菜出来简直是人间美味。栗子鸡原料：嫩鸡肉(去骨带皮)150g5g，鲜栗子肉50g30g，酱油30g少

可乐鸡翅是一道很常见的家常美味菜，也是我们家宝贝最爱吃的菜之一。主料是鸡翅和可乐汽水，没吃过的话可能难以想象可乐和鸡翅搭配出来是什么味道，吃过之后会觉得味道还挺鲜美的，鸡翅口感也很嫩滑，还留有些许可乐的香气哦。可能会有宝妈担心汽水是不是影

煎西葫芦饼原料：西葫芦、鸡蛋、面粉调料：盐煎西葫芦饼的做法 1、鸡蛋磕入面粉中，加入适量的清水，调成面糊； 2、西葫芦切0.5cm左右的圆片； 3、加入一点细盐，腌一会儿； 4、平底锅抹油，然后将西葫芦一片片放入面糊里沾一下； 5、一面煎好，再翻另一

家常小炒--山药木耳小炒材料：猪颈肉，山药，木耳，蒜苗，生抽，料酒，香醋，盐，味精，香油。山药木耳小炒做法 1，猪颈肉洗净切片调入一大勺生抽，一勺料酒抓匀略腌。 2，木耳泡发洗净择小朵。 3，山药洗净去皮，流水冲洗后切条，再泡入清水中冲洗片刻。

荷香鸭，荷香味浓，营养丰富。（菜的颜色虽然暗淡了一点，但是很美味。）霉干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻，另外，霉干菜，吸收了肉汁，也变的非常的味美，很下饭。所有原料，用荷叶包裹，上笼蒸制，有淡淡的荷香味。鸭子吃的食物多为水生

豆腐可以称得上是一种历史悠久的绿色健康食品，它营养丰富，不仅含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。此外，豆腐的消化吸收率可以达到95%以上，具有高蛋白、低脂肪的特点及降血压、降血脂、

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天就用它跟丸子一起做个烩菜调入了糖醋汁更是好吃就爱那酸爽【醋溜杏鲍菇丸子】材料：杏鲍菇2根，油炸丸子，

所谓的速成版就是快速能吃到嘴里的。蒸扣肉的时间太长，但不蒸到时间又达不到美味的效果。所以就琢磨着给换个做法，用高压锅，省时省力，速成的，时间省一半，哈哈。速成版梅菜扣肉梅菜干 1、梅菜干100克 2、用水浸泡4小时 3、泡开后洗净切成梅菜碎 4、锅

前阵子的那场大雪大到了堵门的程度，天寒地冻，道路封闭。大雪封门不易出行，这好说，咱可以宅，但一日三餐这事就太玄乎了，连超市都放假，巧夫难为无米之炊。考虑再三最后启动了应急预案，并动用了战略储备：雪里蕻咸菜。北方冬季应季的蔬菜稀少，也就有了