热菜菜谱热菜做法大全

一大早就去买了猪蹄，回家就洗洗涮涮开始做，当高压锅呲呲呲呲的声音响起时真的感觉好亲切呀！一直没听过这声音了，有人说就怕那个声音，其实你不懂，高压锅有声音才不可怕，如果它加热时不出呲呲呲的声音，那就表明出气孔被堵住了，会很危险的，所以总结起

经过近两个月没日没夜的奋战，火哥两本书的初稿终于在前几天顺利交稿了（一本家常川菜、一本四川小吃将在几个月后由中国轻工业出版社出版并面向全国发行）。现在离春节还有不到十天时间，是该到处走走联络一下感情了，师父、师兄、老师、同学们我要来给你们

菜系及功效：家常菜谱油焖茄子原料:茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克调料白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml) 油焖茄子的做法： 1，准备材料 2，茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中；葱洗净，切葱花；姜洗净

胡萝卜炒鸡肝原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜调料：生抽、盐、旧庄蚝油做法 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。 2、鸡肝去筋膜切片。 3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝， 4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味，最后放入韭菜即可

做出完美鸡蛋羹---- 松茸蒸蛋想要做出完美的蒸蛋，窍门只有一点，就是用叉子顺时针搅动而不是像我们平时那样用筷子或者打蛋器去打蛋。剩下的就看自己了，喜欢吃嫩的呢就多加些鸡汤进去，喜欢吃老一点的就少加鸡汤~ 我喜欢吃合适的，那就1份鸡蛋：1.5份鸡汤

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心

偶尔吃次猪血，我觉得还是有必要的，猪血可以炒着吃，滚汤吃，煮粥吃，这次先跟大家分享炒的，下次会有滚汤的和煮粥的做法跟大家分享。猪血炒豆芽材料：豆芽100克，猪血250克，姜葱若干调料：油、盐适量，鸡精少许准备：烧一锅水，把买回来的猪血放进去

油爆海螺食材:鲜海螺1000克，水发木耳15克，大葱50克，蒜2克，精盐3克，粗盐25克，绍酒5毫升，水淀粉15克，味精1克，清汤50毫升，醋25毫升，熟猪油500克(约耗100克)。油爆海螺的做法 (1)将海螺外壳砸破，取出肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和粗盐揉搓洗

炒饭是我儿子比较爱吃的早饭之一，想吃的时候前一天晚饭就特意多焖点米饭，剩下的装载保鲜盒放在冰箱里冷冻，我一般就放在零度保鲜层里，第二天加鸡蛋、火腿、蔬菜等配料炒一炒，配上豆浆，就是一顿营养丰富的早餐了，简单又省力，儿子每次都能吃上一大碗。

熊掌豆腐名字很唬人此菜为并非土豪的四川乐山菜式我见过方子后一直想尝试终于完成了心愿因为地域和食材的限制我们多数博主都会被质疑菜谱是否正宗这里再次强调我的菜谱非正宗因为我们都不是专业厨子我们都不拿工资我们只是为了让家人吃得舒服我们

做一盘素淡的小菜，可以配肉一起吃，也可以单独吃；配肉可以解肉的油腻，单独吃可以品尝清淡的滋味，这样清爽的小菜怎么吃都是好的。犹如生活，要的就是在淡中寻得一点滋味。莴笋拌魔芋结材料：莴笋一根，魔芋结，花生，蒜，朝天椒，盐，白醋，糖。莴笋拌

麻辣里脊在饭店吃这道菜时，是满盘拨拉辣椒找里脊肉，在家里可就大不相同了，可以将吃肉肉进行到底，那种麻辣鲜香的感觉会牢牢的锁定你的味蕾！麻辣里脊材料：里脊肉、干辣椒、糖、白芝麻、椒盐、料酒、盐、胡椒粉麻辣里脊的做法 1，里脊肉洗净，切条，倒

喜欢面食也离不开米饭，这大概是从小养成的一种习惯吧。所以总是米米面面穿插着来。吃米饭总要做一点好吃的下饭菜，天气热，就做点清爽方便的小炒菜，杏鲍菇炒鸡丁是我最爱的下饭小炒之一。前几天做椰浆红豆小圆子，还剩下一点椰浆，开了封的椰浆不容易保

冰箱有要罢工的迹象，这可是一件非常麻烦的事情呢，里面储藏的东西，要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉，免得到时扔掉又让人心疼半天。儿子有日子没在家了，今天第一天在家吃午饭，还是拣他喜欢的咖喱盖饭做，只是把肉换做了丸子，算是改换一下口味吧。咖喱

春节家宴之节后清脂去油-- 黄豆炒咸菜原料：水疙瘩1个干黄豆100克干辣椒15根调料：生抽2汤匙30ml 老抽1汤匙15ml 糖1茶匙5克香油1茶匙5ml）黄豆炒咸菜的做法 1、将干黄豆洗净，放在清水里浸泡1夜，即成水发黄豆。 2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入水

前几天立秋了，立秋已至，秋膘赶紧贴起来。终于有理由吃肉了。吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，以肉贴膘。四季皆宜的家常肉菜【香菇烧五花肉】食材：干香菇、五花肉、香葱、蒜瓣; 香菇烧五花肉的做法 1、干香菇提前一天用清水漂洗几道，洗去灰尘;用

山药肉质细腻，含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以强身健体，延缓衰老，特别是铁棍山药，不仅可以食用，而且还是一味中药，可以滋肾益精，今天小编和大家分享的是怎样做美味的蜜汁山药，希望能够帮助到大家蜜汁山药原料：山药500克，白糖100克，糖桂花、蜂

所以在这个季节能见到新鲜面条鱼的身影的确不易，就赶紧买了一斤回来，准备用它和土豆加韭菜做一道家常口味的鲜面条鱼烧土豆丝。面条鱼的个头较小，许多人不知该如何处理。其实处理方法很简单：准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，

温暖身体的靓菜姜油冬笋炒腰果一到冬天，平时就爱手脚凉或胃寒的人就到了难熬的时候。而平时，特别是冬夏时多吃些姜或用姜做的饮食，则会对这些寒症有所缓解。还记得一个月前，自己不知何故一天胃疼不止。晚上老公下班了，熬了碗红糖姜水，喝下没一会就好

赏心悦目，辞旧迎新香炒素三丝香炒素三丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，今天我上的这道菜就是最后一种组合，最家常，最养胃，最简单下饭，最经济实惠。料理素菜说简单也难，刀工就是一个关卡，好在市面