莴笋拌魔芋结的做法
时间:2018-06-14 05:51
做一盘素淡的小菜,可以配肉一起吃,也可以单独吃;配肉可以解肉的油腻,单独吃可以品尝清淡的滋味,这样清爽的小菜怎么吃都是好的。犹如生活,要的就是在淡中寻得一点滋味。 莴笋拌魔芋结 材料:莴笋一根,魔芋结,花生,蒜,朝天椒,盐,白醋,糖。 莴笋拌魔芋结的做法 1、莴笋去皮切滚刀块; 2、魔芋结用水冲洗浸泡十分钟; 3、蒜切末,朝天椒切小段; 4、烧开水,放入莴笋氽烫1分钟,捞出,过一下冷水,装盆; 5、魔芋结沥尽水放入盆中; 6、炒锅注油,冷油时即放入花生,小火炒香,关火,倒入盆中,放入蒜末,调入盐、糖、醋; 7、取一小锅,倒入适量油,烧至四成热时放入朝天椒段,到油将冒烟时关火,趁热浇在蒜末上,吃时拌匀。 网站小提示 莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用 细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。 关键词:莴笋莴笋食谱 莴笋的营养价值 莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌...[更多] |