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番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋

原料:番茄、鸡蛋

配料:葱花

调料:番茄沙司、白糖、盐

番茄炒蛋

准备工作

1、番茄洗净底部划十字,用沸水烫一会儿撕去表皮后,去蒂切块;

2、番茄沙司加点清水调开,备用;调这个汁的目的,是让番茄炒出来更多汁

番茄炒蛋步骤1

3、鸡蛋磕入碗里,加半个鸡蛋壳的清水,充份搅散;这样炒出来的鸡蛋,口感更蓬松

4、锅中热油,放入鸡蛋液炒散后盛出;

番茄炒蛋步骤2

番茄炒蛋的做法

1、锅中热油,放入番茄块翻炒;

2、待番茄变软出汁后,调入糖、盐;

番茄炒蛋步骤3

3、倒入调好的番茄沙司汁,翻炒;

4、放入炒好的鸡蛋;

5、炒均匀,即可!
 

番茄炒蛋步骤4

撒入葱花,增添香味……

网站小提示

鸡蛋和羊肉能一起吃:鸡蛋与羊肉搭配食用,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。 

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

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番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]

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