怎样做面点?各式面点制作方法大全

暑假最后一个周末，兄妹俩忙着补作业

那天早上阳光出奇的好。身体有些不适，本打算简单做个面吃就好了，没想拍照，可是这和暖的阳光让我忍不住拿起相机，把这个明媚的早上留在我的画面里。对于阳光总是无比的眷恋，尤其是秋天早上的阳光。简简单单的打卤面在阳光下变得熠熠生辉，让人心生温暖

每天都想吃新鲜的，但总有鸡肋存在。巧妇难为无米之炊，只要有东西就好。昨天红烧了排骨还清炖了一锅排骨汤，那排骨汤里的大肉肉就没那么惹人爱了，谁也不想吃。终归是想出了办法，还很惹人欢迎。昨晚没加蘑菇的肉汤被娃拌了一大碗饭吃，边吃边说：妈咪

粉条包子为啥好吃，缘于粉条吸收了调味料及肉汁及油脂，再加上添加了大量的葱和姜，使得这个馅的包子充满了洗去铅华返璞归真的意味。还有一点不容忽视，那就是添加适量自制花椒粉，别小瞧这点花椒粉，加与不加味道可真是不一样哦。那你说，我有十三香还不比

木有泡打粉，无需发酵，更不用油煎，超级无敌简单的操作就能完成这款好次的不得了的饼饼~豆腐的加入让口感更加柔软，梅干菜是不可缺少的提味之选；薄薄的外皮包裹着满满的馅料，搭点流食就是美好的一餐啦~ 料足绝对是好次的一大关键，挺反感那些啃了大半个才

家里还剩点核桃，前段时间一次性剥好，想着父子俩如果想吃就可以吃，发现就这样剥好也吸引不了他们的注意力，只能早上做早餐时放各种浆中配合消灭，要不这个季节担心生虫子。某天早上用核桃和花生打了点浆，喝完一半还剩下一半，就用他来揉面做包子和馒头。

先做面条，特色在于面粉中混合使用了纯绿豆面（不是绿豆淀粉啊），人称绿豆杂面儿。这种面条在民间流传甚广，不仅夏天可以吃，就连冬天涮个火锅，也有人喜欢这种所谓的绿豆杂面条，其清新淡雅的口味，是很多人的大爱。自己做，有个压面机就十分方便了。嫌麻

常常因地域而多少有些不同，我的家乡，南部和中部在卤面上的做法就有差异。我们南部的人，做卤面是需要蒸两次的，而中部，只蒸一次，然后焖，让菜与面完全融和。卤面和焖面，在成品图上，是完全区分不清的，所以，当我做了这个铁锅豆角焖面，家乡很多朋友就

牛奶和面的简单发酵面团，整成折叠的荷叶形状，暄软绵密，奶香浓郁，其实就是荷叶象形的牛奶馒头。这款馒头的特点是第一容易成功，对发酵和整形没有太高的要求，如果将牛奶替换成清水和面，成功率就更高了！第二形状美丽，惹人喜爱，哄孩子是一流的；第

这周工作任务稍繁重，美食灵感稍匮乏，经常会到家里不知道该跟各位客官分享些啥。于是开始翻箱倒柜，看看有什么食材可以组合排列的。开了冰箱，一盒之前熬好的猪油！开了柜子，一罐没用多少的肉松！好了，知道要做什么了；于是，就开始研究肉松饼的做法了

凉拌牛肉大头菜食材卤牛肉大头菜青红辣椒香菜调料芝麻油、辣椒油、香醋、苹果醋、蒸鱼豉油、味精凉拌牛肉大头菜的做法 1.准备所需食材。 2.大头菜切薄片，多用水清洗盐分，然后再浸泡起来，减轻含盐量。 3.将牛肉切小片，青红辣椒、大头菜切丝，香菜

周末做了2次豆腐，豆渣有不少，可不能浪费了。豆渣的营养很丰富，含有丰富的植物纤维，可以降低血液中的胆固醇含量。我把豆渣收集起来挤干水分后放在保鲜盒里。豆渣可以做馒头、面包、丸子等等，今后我预备尝试做各种豆渣美食。豆渣刀切馒头原料：面粉、豆

这段时间，各种懒人饭菜成了我的最爱。家里平时常做的快手懒人饭就是焖饼、焖面了，这是爸妈的最爱。一锅焖出，既有饭又有菜，省时美味，不需要有技术含量的溜炒，还能根据食材变换各种口味。小时候是父母变着花样焖饭给我吃，如今换成我为父母下厨，无需过

一直见其他朋友直接用牛奶代替清水和面蒸馒头，猫没试过，所以就有了今天这款奶香馒头，刚和面时就觉得奶香面香融合在一起，好和谐，那香味特赞，用的是普通的面粉，粉质因为没有添加剂，所以并不会特别的白，但加入了牛奶后，突然觉得它比以前白了好多，还

面食艺术博大精深，尤其在山东得到发扬光大，胶东大饽饽被列为中华文化遗产。这道面食的创意来源于胶东大饽饽，在胶东逢年过节、婚丧嫁娶都少不了大饽饽，可见大饽饽在当地人心中的地位很高。这道面食表现了小鸟一家其乐融融，也象征着我们的家庭快乐幸福！

各地都有自己的凉面风味，朝鲜有冷面，有些地方是过水面，我们老家是凉面，不过老家的凉面吃起来还是很讲究的，要十几个小菜，大热的天吃上一口那叫一个舒服。可是我自己做就不能这么讲究了，也就选几样是自己目前手头上有的食材，不过做出来也是很受欢迎的

朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品，尤其在我们丹东是非常有特色的热门小吃，朝鲜冷面的制作，一般使用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条较细有韧劲

暑假当中，天气炎热，怎么让孩子们有食欲，而且吃的健康，是妈妈们面临的问题，不论主食还是零食，现在让人放心的食品又有多少呢？如果有空，还是自己做吧！这个大白我是从彦儿那里看到的，她可真是一个又有才又手巧的妹妹，不但给孩子做美食，还给宝贝编故

早晨起得比较晚，好在昨晚就把今早要吃的早餐食材都已备好，起床直接做就OK了，牛肉炒面，家常的做法很好吃，做起来也是非常方便，一起到猫的厨房来看看吧。营养早餐面--- 牛肉炒面用料：面条250克，牛肉80克，青红椒50克，小葱2根，大蒜10克。调味料：油

又是一篇两道美食的合体，介绍一下家乡旧时美味小吃。陈州古城很多年前南十字街有道主食小吃是烧饼夹牛肉，当年据说很便宜，到我知道后的价格也就一元一个包括牛肉在内，估计早前也就几毛钱一个吧。热烧饼，切块牛肉夹在里面，是一种非常奢侈的享受，好像不