大白馒头的做法
时间:2016-10-14 14:55
暑假当中，天气炎热，怎么让孩子们有食欲，而且吃的健康，是妈妈们面临的问题，不论主食还是零食，现在让人放心的食品又有多少呢？如果有空，还是自己做吧！ 这个大白我是从彦儿那里看到的，她可真是一个又有才又手巧的妹妹，不但给孩子做美食，还给宝贝编故事，写儿歌，特别的多才多艺,在此，先谢谢啦！她的链接在这里，年轻的妈妈们可以去看看，跟着她学做好多的亲子美食呢！ 萌呆可爱的造型——大白馒头 原料：面粉、牛奶、干酵母、海苔、木耳
大白馒头的做法 1.将面粉、牛奶和酵母混合，揉成光滑的面团，放入容器中饧发至两倍大；
2.取出，揉至面团中的气体，分成大、小两个面团（大致为6：4的比例）； 3.取大面团，均匀切成4份，揉成椭圆形，做成身子；
4.小面团搓成长条，均匀分成三份，分别做头、脚、胳膊； 5.取其中之一，分成4份，揉成圆形，做头部，与身子连在一起，中间用水粘连；
6.再取其中之一，分成8份，揉成圆形，做脚； 7.再取最后一份，分成8份，揉成椭圆形，揉成水滴状，做胳膊；
8.将所有部分粘连在一起，安上木耳做的眼睛，放入蒸锅，加冷水，大火烧开，上汽后中火蒸制8分钟，关火后虚蒸几分钟后取出； 9.用剪成细条的海苔丝，安在两个眼睛之间，一个大白就做好了。
面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
