鲁菜菜谱鲁菜做法大全

用料五花肉 250克香菜一根沙姜一块沙姜五花肉的做法步骤 1.五花肉切成小块,香菜切成段. 2.沙姜洗净用刀拍烂(沙姜的皮很薄,和蒜头一样,一拍皮就散开.) 3.油烧热后,把拍散的沙姜放进爆香后,五花肉倒进锅里翻炒,肉变色后把火调小,慢慢煎1-2分钟,可以把肥

用料低筋面粉 200克泡打粉 1茶匙盐 1/8茶匙椰子丝 50克全蛋 1个细砂糖 80克色拉油 100克原味酸奶 250克君度橙酒 1茶匙酸奶椰子玛芬的做法步骤 1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。 2. 烤箱 170度预热。将面粉、泡打粉混合均

用料油少量蒸青口的做法步骤 1.青口打开，洗干净，留一半壳。这步最好请卖家代劳，自己开实在比较困难。 2.青口大火蒸十分钟拿起备用。如果个子比较小的青口可以适当减少蒸的时间。 3.热锅，下油、蒜泥和姜油，稍微翻炒一下即可。 4.把做好的调料放到蒸

用料阿胶 250克无核红枣 250克红葡萄酒 15毫升阿胶枣的做法步骤 1.阿胶捣碎，兑入350毫升的清水、加入红葡萄酒一起熬成阿胶浆； 2.阿胶全部化开后，加入白芝麻熬5分钟； 3.等白芝麻香味四溢时，再放入红糖搅拌（量据个人口味定），待红糖烊了，

用料小米半碗南瓜粥的做法步骤 1.南瓜削皮，取一小半，切成小块。小米半碗。 2.两样都清洗干净，放到高压锅里，添水，沸腾后继续小火压5分钟，ok！小贴士还可以按照自己口味添加酱汁。和其他菜。相关专题推荐：南瓜粥的做法大全

用料面粉 200克青菜 200克肉馅 100克木耳少许温水 100克香油 40克胡椒粉一小匙盐二匙糖二匙葱 1根姜 4片料酒 1匙白菜蒸饺的做法步骤 1.青菜洗净，切成细末，撒点盐静置一会，让青菜先出水，这水不要浪费了，呆会可以加在肉馅里。木耳泡

用料鸡翅 8个菠萝啤 1罐柠檬蜜 3大勺果味鸡翅的做法步骤 1.准备菠萝啤一罐，柠檬蜜（稍后介绍）三大勺，鸡翅８个； 2.鸡翅背面划两刀，拿盐，酱油，鸡精腌上； 3.锅里少许油将鸡翅两面煎黄，倒入菠萝啤煮开； 4.转中火烧，在汁水烧干一半的时候

用料黄鳝 1条红枣适量香菜适量油适量姜适量酒适量蒜蓉适量生抽适量蚝油适量香菇适量枣香鳝丝饭的做法步骤 1.鳝鱼请店家去骨，回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。 2.再将鱼肉切段切丝。 3.锅里放油，将鱼骨放入锅中加姜酒爆

用料大头鱼鱼头半个榨菜 1小袋姜适量葱适量榨菜蒸鱼头的做法步骤 1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。 2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。 3.大火蒸8分钟，食得。小贴士选用的蛋糕胚应用

用料中粉 135克蛋 1个蛋黄 1个鲜酵母 4克水 35克糖粉 12克黄油 55克葡萄干 40克 kouglof的做法步骤 1.鲜酵母和水略搅匀，倒入面粉用筷子拌一拌，形成干干的碎粉块。 2.加入蛋和蛋黄，搅拌到面团和匀。说是面团，这时候更接近面糊。 3.加糖，中高速

用料土豆 1个青椒 1个腊肉 1块大葱 1段生抽小匙油适量腊肉青椒土豆片的做法步骤 1.将土豆切片，青椒切块儿，腊肉切片，大葱切片备用； 2.坐锅，倒少许的油，放入腊肉煸炒出油，盛出备用； 3.锅中倒入土豆片，翻炒5分钟； 4.加入青椒和大葱，继续

用料黄瓜一条洋葱半个西红柿一个蛋清适量淀粉少许蒜头少许糖醋鱼的做法步骤 1.把鱼切成块,打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒（料酒不加也OK拉）淹30分钟即可； 2.沾上淀粉，把油锅烧至八成热放入鱼块炸至金黄，滤油待用； 3.锅内到入油烧

用料鸡中翅 8支烤肉酱 2大勺蜂蜜 1大勺黄酒 1小勺花椒粉少许烧烤用的辣椒碎适量葱丝适量姜丝适量蔻蔻牌蜜汁烤翅的做法步骤 1.鸡池洗净，用尖刀在两面多扎些小眼，以便更入味。 2.所有调料混合（辣椒碎不放），与鸡翅揉搓一会儿，码好，

用料猪肉 1块梅菜扣肉的做法步骤 1.猪肉一块洗净用盐酒腌过。 2.放煲里煮至七成熟。 3.捞起用老抽上色。 4.再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞。 5.放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好.。 6.梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放

用料高筋面粉 70克水 130克黄油 60克盐 1克小号蛋 3个草苺冰淇淋泡芙的做法步骤 1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。 2.倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火。 3.将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一

用料苹果 1个纯麦片 2大勺酸奶 1杯苹果麦片粥的做法步骤 1.将苹果去皮去籽切成小颗粒； 2.和麦片一起加少许水煮１０分钟； 3.最后淋上酸奶搅拌均匀就ＯＫ了！小贴士味道酸酸甜甜的很好喝，热喝冷喝味道又不一样，由你喜欢了～建议用没有添加的纯麦

用料鸡翅中 8个姜适量大葱适量蚝油 0.5大匙味霖 1.5大匙生抽 1大匙料酒 1大匙水或者高汤 100毫升照烧鸡翅的做法步骤 1.将所有调料混合在一起，搅拌均匀备用； 2.坐锅，倒油，将鸡翅煎至两面都是金黄色； 3.将调料的混合物倒入锅中，大火烧

用料青岩豆棒 100g 排骨 400g 八角适量桂皮适量草果适量红糖适量香叶适量食用油适量生抽适量老抽适量料酒适量豆棒烧排骨的做法步骤 1.豆棒先用温水泡发. 2.排骨先飞水. 3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了) 4.放入排骨. 5.炒好

用料花蟹（活的）两个清蒸花蟹的做法步骤 1.锅中放水，放姜，放大葱，放料酒，把螃蟹冷水下锅 2.水开后中火再煮5分钟即可，之所以不用蒸笼，是因为据说在蒸笼蒸的时候由于螃蟹挣扎，八爪先落，蟹黄会流失小贴士 1、做这个粥耗时较短，开锅一会的功

用料红茶 10克红枣 5-6颗枸杞 8-10颗枣杞补气茶的做法步骤洗杯，将红茶放于茶壶中，烧80度水，冲泡，过滤出茶水，倒入放有红枣和枸杞的茶杯中，盖上盖，泡五分钟即可。红茶中，淡淡的枣香萦绕，只一小口，传说中的精气神顿时回归原位。小贴士麦芬是