鲁菜豆棒烧排骨的做法 时间:2016-10-04 02:20 用料青岩豆棒100g排骨400g八角适量桂皮适量草果适量红糖适量香叶适量食用油适量生抽适量老抽适量料酒适量 豆棒烧排骨的做法步骤 1.豆棒先用温水泡发. 2.排骨先飞水. 3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了) 4.放入排骨. 5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅. 6.八角,桂皮.草果.姜.香叶,料酒.生抽,老抽一起放入锅里.开中火,慢慢煮到排骨PA. 7.汤汁快收干时起锅.小贴士 排骨飞水去除血水，还有去腥的作用
