鲁菜腊肉青椒土豆片的做法 时间:2016-10-04 02:24 用料土豆1个青椒1个腊肉1块大葱1段生抽小匙油适量腊肉青椒土豆片的做法步骤 1.将土豆切片，青椒切块儿，腊肉切片，大葱切片备用； 2.坐锅，倒少许的油，放入腊肉煸炒出油，盛出备用； 3.锅中倒入土豆片，翻炒5分钟； 4.加入青椒和大葱，继续翻炒，加入生抽，翻炒均匀； 5.加入腊肉； 6.翻炒均匀即可出锅。小贴士 1.如果你不排斥肥肉，可以选择那种带肥的腊肉，这样可以先把腊肉煎至透明，味道会更加入味儿；2.根据腊肉的味道适量放盐，我的这个就没有放盐，也还比较入味儿。
