怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

晚上逛夜市的时候，通常都会去光顾狼牙土豆夜市小吃之王狼牙土豆食材土豆(2个) 香菜 (2小棵) 孜然粉(适量) 辣椒粉(适量) 盐(适量) 油(适量) 葱花(3小棵) 味精 (适量) 醋 (适量) 白糖 2小勺夜市小吃之王狼牙土豆的做法: 1、准备土豆，两个就够了 2、

三鲜馅食材介绍葱，姜，豆豉 (适量) 香油，耗油(少许) 盐，十三香(少许) 三鲜馅的做法步骤: 1. 韭菜择好洗净控干水分 2.切成末放在一个大盆里 3.葱姜豆豉剁碎 4. 虾仁挑去虾线切成小丁，木耳提前泡发好切成小丁 5.锅里倒油放蛋液翻炒 6.用铲子切成

自制红豆馅食材介绍清水(适量) 自制红豆馅的做法步骤: 1.红豆清洗干净，泡上清水 2.这是泡好的红豆 3.清洗后倒入电压力锅，放入适量清水 4.煮15分钟后取出 5.倒入不粘锅，放入冰糖适量，喜欢吃甜的可以多放一点 6.大火把水煮干 7.煮成这样就好了 8.等凉

修水哨子食材介绍竽头(1000克) 薯粉(500克) 肉馅(400克) 修水哨子的做法步骤: 1.把竽头隔水蒸熟，蒸烂 2.放入红薯粉和面 3.和成不粘手为止，开始包 4.摊成饺子皮一样包入事先准备好的肉馅 5.可以包成圆形 6.哨子形状 7.锅内把水烧开，把丸子放进去

泰式酥炸鱼柳食材介绍鲷鱼肉(200公克) 辣椒末(1/4小匙) 香菜末(1/4小匙) 蒜末(1/4小匙) 蛋(2颗) 地瓜粉(4大匙) 太白粉(1大匙) 泰式甜辣酱(2大匙) 泰式酥炸鱼柳的做法 1.鲷鱼肉切条，加入腌料腌约10分钟备用。 2.将所有炸粉料拌匀备用。 3.将作法1腌

炸薯条食材介绍马铃薯条(150公克) 地瓜条(100公克) 地瓜粉(1/2大匙) 太白粉(1/2大匙) 泡打粉(1小匙) 水(50㏄) 沙拉油(1/2大匙) 炸薯条的做法 1.将所有炸粉料拌匀。 2.将马铃薯条、地瓜条均匀裹上混合好的炸粉。 3.热油锅，待油温烧热至约200℃，放入作

美式鸡米花食材介绍鸡胸肉 (200公克) 美式起司酥炸粉(2大匙) 麵粉(1大匙) 泡打粉(1/2小匙) 蛋(1颗) 水(30㏄) 美式鸡米花的做法 1.鸡胸肉切成一口小丁，加入所有调味料拌匀。 2.将所有炸粉料拌匀备用。 3.将作法1的鸡胸肉丁均匀裹上混匀的炸粉。 4.热油

小鸡块食材介绍鸡胸肉 (200公克) 低筋麵粉(1大匙) 蛋黄 (2颗) 泡打粉(1小匙) 水(30㏄) 牛奶 (20㏄) 盐(1/4小匙) 糖(1/4小匙) 油(1大匙) 小鸡块的做法 1.将鸡胸肉剁碎成鸡胸肉末，捏成小扁块状约8个备用。 2.所有炸粉料拌匀备用。 3.将作法1的鸡块均匀裹上

唐扬炸鸡食材介绍鸡腿肉(300公克) 蒜泥(1大匙) 白芝麻 (1茶匙) A. 酱油 (1大匙) B.七味粉(1茶匙) 唐扬炸鸡的做法 1.鸡腿肉切小块，加入蒜泥及调味料A的酱油、鸡蛋抓匀，再加入太白粉及麵粉拌匀后加入白芝麻略拌备用。 2.热锅倒入约500㏄油，烧热至约1

火烈鸟食材介绍火烈鸟的做法步骤: 1. 黄瓜取皮、切些细丝、做柳叶、再切出树根 2.如图摆放 3. 草莓洗净切成两半、做鸟的身体、 4.再取一个草莓刻出鸟的腿和脖子、虫子、 5.如图、摆放好、鸟下面摆上葡萄干、草莓蒂做小草， 6.再切一个草莓顶部当太阳

小鸡仔食材介绍低粉(90克) 炼乳 (80克) 蛋黄 (一个) 豆沙馅 (180克) 盐(1克) 泡打粉(3克) 小鸡仔的做法步骤: 1.成品图一 2.成品图二 3.量好所有主料和辅料 4.蛋黄加炼乳和盐搅拌均匀 5.把低粉筛入蛋液中 6.用铲子把面粉搅拌成块 7.保鲜膜包起面团放置一

干炸里脊食材介绍猪里脊(100克) 盐(适量) 生抽 (2克) 黑胡椒粉 (5克) 辣椒粉(1克) 干炸里脊的做法步骤: 1.里脊肉洗净。 2.切成长3厘米，宽1厘米的长条。 3.加入盐、黑胡椒粉、生抽、5克淀粉搅拌均匀。 4.加入辣椒粉（怕辣的可以不加），搅拌后入味10

热狗食材介绍热狗面包 (2个) 海威夷早餐肠(2根) 番茄沙司 (少许) 玉米油(少许) 热狗的做法步骤: 1.准备食材，面包是提前烤好的。 2.早餐肠上锅蒸熟。 3. 鸡蛋打散。 4.用锅煎成蛋饼。 5.面包中间切开，别切断了；生菜洗净；蛋饼切两半。 6.

心太软糯米枣食材糯米粉 (300克) 温水(适量) 大枣300克心太软糯米枣的做法: 1、把大枣洗净用温水泡一个多小时 2、把糯米粉和温水混合，团成团即可 3、泡好的大枣用小刀切开一个口，切到枣核即可 4、然后将枣核剔除 5、将糯米团揉成长条形 6、然后切成

自制蜜红豆食材介绍自制蜜红豆的做法步骤: 1.红豆提前一晚泡好 2.高压锅放水，放入红豆，选择豆类键煮8分钟左右 3.将红豆从高压锅中捞出，沥干水分，再用凉水冲凉 4.将红豆从新入冷水锅大火煮开 5.大约煮十分钟左右的样子，用手可以捻碎红豆即可 6.倒入

雨中草莓玫瑰食材介绍红颜草莓(500克) 盐(适量) 雨中草莓玫瑰的做法步骤: 1.取红颜草莓一碗； 2.加盐清水泡过洗净； 3.用手指捏着草莓根蒂部，用小刀斜切草莓做花瓣，每一刀都不要切断； 4.用手拿着草莓转圈，均匀切斜刀，做玫瑰花瓣； 5.成品图感谢

猫耳面食材介绍火龙果皮(一个) 盐(试量) 猫耳面的做法步骤: 1.吃剩下火龙果皮别扔掉，在洗净放3克盐在加三分一的果瓤，不用加水，为了颜色更深， 2.炸好的果酱加入一个鸡蛋搅拌均匀。 3. 面粉一点一点陆续放在果酱，用筷子搅拌，面不能太软了，感觉

蜂蜜土司片食材介绍土司片(2片) 粗粒砂糖(适量) 蜂蜜土司片的做法步骤: 小贴士土司片可以用自制土司，也可用买来的土司切片。烤制温度和时间以自家烤箱为准，菜谱中的仅供参考。烤好的土司片放凉后口感更酥脆好吃，如果想多做一些，把食材翻倍即

盐水木薯食材介绍木薯(适量) 盐(适量) 盐水木薯的做法步骤: 1.把木薯去皮，用冷水浸泡一个晚上，第二天再清洗干净，把水晾干 2.先把水煮沸腾，加入一大勺盐 3.把木薯直接倒入水中，煮25分钟后即可（木薯可以用筷子戳进去即可） 4.把木薯放凉晾干水即可品

DIY 巧克力是一件很有趣而又简单的事情，为自己心爱的制作“LOVE”字样和心心形状的巧克力，可以表达你满满的爱意，相信你的情人收到一定会很感动，胜过一切的礼物。浓情巧克力食材黑巧(100克) 黄油 (20克) 可可粉(适量) 淡奶油 (20克) 糖粉（或糖浆）1