怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

三色汤圆食材介绍汤圆(6个) 橄榄油 (5ml) 白芝麻 (5克) 三色汤圆的做法步骤: 1.冻汤圆直接中火啦开锅后，蒸 6分钟； 2.汤圆身上涂抹薄薄一层橄榄油，在黑芝麻上蘸匀包裹； 3.汤圆身上涂抹薄薄一层橄榄油，在白芝麻上蘸匀包裹； 4.无需再进行繁复滴操

红糖炒汤圆食材介绍自制无馅汤圆(9个) 红糖炒汤圆的做法步骤: 1.将蒸碟刷一道油，摆上自制的无馅汤圆。 2.上蒸锅，盖锅盖蒸6分钟。 3.准备红糖和枸杞。 4.将红糖用开水融化，兑成半饭碗红糖水 5.起油锅，大火将油烧成七成热，转小火，倒入红糖水。

紫薯板栗营养汤圆食材介绍糯米面(150克) 红豆沙馅(50克) 熟板栗(50克) 紫薯板栗营养汤圆的做法步骤: 1.准备好食材，并将板栗去皮，紫薯洗净，放入碗中。 2.将紫薯切成小块后放入蒸锅，大火蒸10分钟，使其熟透。 3.将板栗仁放于面板上，用擀面杖将

春天吃野菜的季节，荠菜蛤蜊丸子私房菜，营养丰富，口感鲜香。荠菜蛤蜊丸子食材猪肉馅(380g) 荠菜(150克) 蛤蜊(适量) 鸡蛋 (1个) 淀粉(适量) 盐(适量) 花生油(适量) 鸡精 (适量) 香油适量荠菜蛤蜊丸子的做法: 1、准备材料 2、荠菜切成末加入鸡蛋1个

酸酸甜甜的，沙沙的。我一人能吃一锅话梅芸豆食材白芸豆(1斤) 九制话梅(220克) 冰糖15颗话梅芸豆的做法: 1、芸豆先泡3个小时（忘了照了，就用这个图片吧） 2、重新加水，放话梅和冰糖。电高压锅按煮豆那项 3、压制完毕，晾凉。泡一夜更进味儿。好吃。

黑芝麻馅元宵食材介绍盐(一克) 黑芝麻馅元宵的做法步骤: 1.黑芝麻炒熟料理机打成粉，猪油提前炼好备用 2.将猪油，白糖，盐，玉米油倒入芝麻粉中搅拌均匀 3.将搅拌好的黑芝麻馅放入冰箱冷藏半天 4.将冷藏好的黑芝麻馅拿出切成小块 5.干净无水盆放

西米紫薯汤圆食材介绍大西米(70克) 细砂糖(50克) 清水(适量) 西米紫薯汤圆的做法步骤: 1.准备3个小紫薯、糯米粉、大西米、白砂糖、水。 2.紫薯切掉两头洗干净上锅蒸熟。 3.蒸熟后不太烫手时趁热压成泥，越细腻越好。先一点点的加入糯米粉与细砂

红豆枣泥小圆子食材介绍小圆子(适量) 枣泥(适量) 红豆枣泥小圆子的做法步骤: 1.红豆洗干净 2.红豆提前一天泡水，这样煮起来比较省时间 3.把红豆及泡红豆的水一起放入砂锅中大火煮开 4.改小火慢熬半个小时 5.准备好小园子 6.小圆子放入锅中，等待煮沸

自制姜片糖食材介绍姜(子姜)(500克) 水(半杯) 自制姜片糖的做法步骤: 1.把子姜切成厚度大约3毫米的片。 2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。(我是晚上泡下去，第二天早晨做的)。 3.泡好的姜片放入煮锅中，加入白糖。 4.加入半杯清水。

紫薯糯米小汤圆食材介绍紫薯糯米小汤圆的做法步骤: 1.紫薯洗干净 2.去皮切片放盘子里 3.上锅蒸：开锅后再蒸十五分钟 4.把蒸好的紫薯倒进盆里用勺子压成泥，趁热加白糖搅拌 5.把紫薯泥和白糖搅拌均匀 6.等紫薯泥不烫手了加糯米粉，别一次加多了

色香味俱全，每次都能消灭满满一碗。酸菜炒红薯粉食材红薯粉皮(200克) 酸菜(50克) 小尖椒(4个) 大蒜(3瓣) 鸡蛋 (1个) 小葱(3根) 葵花油(30g) 白醋 (2g) 鸡精 (3g) 生抽 3g 酸菜炒红薯粉的做法: 1、热油加鸡蛋炒香 2、放入酸菜．蒜．小尖椒炒香 3、加

自制彩色汤圆食材介绍粘米粉 (100克) 抹茶粉(2克) 草莓粉(2克) 蓝莓粉(2克) 豆沙馅 (适量) 五仁馅(适量) 温水(适量) 自制彩色汤圆的做法步骤: 1.准备好原料 2.五仁馅和豆沙馅 3. 糯米粉和粘米粉比例是8：2，分别称好80克糯米粉加20克粘米粉，再放

芝麻漂洗操作规程 1. 首先把芝麻倒入洗籽锅中，加足适量的水，以浸泡芝麻高出10cm为易，然后用笊篱来回搅拌芝麻，使土石杂质充水、沉淀。 2. 浸泡10分钟后，捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。 3. 注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里，把锅底的芝麻清理干净

紫薯巧克力汤圆食材介绍温水(适量) 紫薯巧克力汤圆的做法步骤: 1.紫薯隔水蒸熟后，加入白糖，趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。) 2.把紫薯泥和糯米粉混合。 3.加入适量的温水，用筷子按顺时针方向搅成絮状 4.揉成教光滑的面团。 5.准

紫菜包饭食材介绍包饭的紫菜(适量) 丁香鱼罐头 (适量) 瑶柱丝罐头(适量) 盐(少许) 玉米油(少许) 紫菜包饭的做法步骤: 1.准备食材，米饭提前蒸好，晾温。 2. 鸡蛋打散（其实是用一个的量，因为要做个鸡蛋汤，所以两个蛋打一个碗里了），放少许

鲜果捞汤圆食材介绍大汤圆(4个) 丑橘(1只) 鲜果捞汤圆的做法步骤: 1.准备好大汤圆至常温解冻； 2.新鲜草莓洗净去蒂； 3.草莓切成均匀薄片； 4.取丑橘一只； 5.橘络不要择干净，属于中药对身体有益一起煮汤圆！ 6.中火煮纯净水，水开后放入汤圆，文火煮

闹元宵食材介绍豆沙馅 (40克) 茄子皮(适量) 黄椒(半个) 闹元宵的做法步骤: 1.先画个草图。 2.分解各部位，用苹果先刻出头部。 3. 红椒刻上衣，摆盘。 4.红椒刻裤子，黄椒为中间的衣服。茄子皮刻鞋。 5.头发，眉毛眼睛用茄子皮刻成。嘴是红椒刻的。 6.

揉香芋馅红薯汤圆食材介绍木薯粉(少量) 揉香芋馅红薯汤圆的做法步骤: 1.分别把红薯和和香芋去皮后放入压力煲，隔水蒸 2.蒸10分钟即可 3.把香芋和红薯夹上来，用盘子装好 4.加入适量白糖，把香芋用汤匙压成泥状（由于香芋用来做成馅，因此可以放

牛肉干食材介绍烧烤料(15克) 盐(10克) 生抽 (半汤匙) 辣椒粉(2克) 牛肉干的做法步骤: 1.牛肉洗净。 2.切成2厘米见方，5厘米长的条。 3.全部切好。 4.切好的牛肉块和调料一起放碗中。 5.拌匀，冷藏腌制24小时。 6.用空气炸锅165度烤40分钟。 7.装盘食用

南瓜小丸子食材介绍白芝麻 (少量) 南瓜小丸子的做法步骤: 1.南瓜削皮待用 2.南瓜切小块上锅蒸熟 3.蒸到差不多这个样子就可以啦，如果看不准的话可以用筷子试试，轻轻松松能夹烂就行了 4.蒸好的南瓜用勺子压烂 5.准备糯米粉一碗 6. 面粉小半碗 7.