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南瓜小丸子食材介绍

白芝麻(少量)

南瓜小丸子的做法步骤:

1.南瓜削皮待用

2.南瓜切小块上锅蒸熟

3.蒸到差不多这个样子就可以啦，如果看不准的话可以用筷子试试，轻轻松松能夹烂就行了

4.蒸好的南瓜用勺子压烂

5.准备糯米粉一碗

6.面粉小半碗

7.粉跟南瓜一起揉成面团

8.差不多这样就可以啦

9.油烧热，用手戳搓成一个个小丸子下锅炸

10.南瓜丸子炸成金黄色就可以出锅了

11.装盘洒上一点白芝麻就可以吃了

小贴士

1.南瓜一定要挑选老南瓜，这样炸出来的丸子就算不加糖也好吃
2.火候一定要掌握好，不然很容易炸糊。热油中火就好