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紫薯巧克力汤圆食材介绍

温水(适量)

紫薯巧克力汤圆的做法步骤:

1.紫薯隔水蒸熟后，加入白糖，趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)

2.把紫薯泥和糯米粉混合。

3.加入适量的温水，用筷子按顺时针方向搅成絮状

4.揉成教光滑的面团。

5.准备巧克力，把巧克力用手掰成小块。

6.把面团分成一个个小剂子。

7.用手把小剂子按成扁状

8.在中间放入一块巧克力

9.然后收口包起来搓成圆状，一个汤圆就完成了。

10.锅内加入水，烧开后放入汤圆开始煮。

11.中途用铲子多划几下，预防都粘连在一起。

12.等到汤圆全部浮上水面时，盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。

13.做好的汤圆后，可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。

14.来一张成品图！

小贴士

锅内一定要等水烧开了再放入汤圆。
馅料可以根据自己爱好来定，用水果做出来的一样也是美美的。