如何做汤羹?汤羹做法大全

西红柿海米蘑菇汤

用料西红柿 100g 木耳 30g 蟹味菇 75g 鸡蛋 1个海米30g 葱10g 姜3g 清水适量花生油15ml 盐适量香油少许水淀粉适量西红柿海米蘑菇汤的做法步骤 1.海米洗净用温水浸泡10分钟。 2.西红柿洗净切块。 3.木耳泡软洗净切成丝。 4.蘑菇洗净。 5.热锅下油，

鲜蛤西红柿汤

用料西红柿 1个原汁蛤汤1碗油适量鸡蛋 1个葱花少许鲜蛤西红柿汤的做法步骤 1.买回来的蛤用淡盐水洗净 2.少许冷水下锅，煮至蛤开口 3.把蛤捞出，剩的汤便是原汁蛤汤了 4.将蛤汤沉淀十分钟左右，再过滤，把沉淀下来的沫子倒掉不用 5.锅中油热后放西红柿

螃蟹萝卜汤

用料螃蟹 2只青萝卜半根盐适量中筋面粉适量花雕酒适量白胡椒粉适量姜适量蒜适量螃蟹萝卜汤的做法步骤 1. 青萝卜洗净，切薄片。 2.切细丝。 3.螃蟹揭掉蟹脐。 4.掰开蟹壳。 5.一切两半。 6.放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。 7.放入面粉中，裹

人参鹿茸鸡腿玉米虫草汤的做法

补血，补气，补肾，增强免疫力的大补汤人参鹿茸鸡腿玉米虫草汤用料工具主料：人参(一根)鸡腿(一根)虫草花(10克)辅料鹿茸(10克) 玉米(半根) 厨具：汤锅分类滋阴咸鲜炖一小时简单难度精彩推荐：鸭血粉丝汤的做法人参鹿茸鸡腿玉米虫草汤的做法: 1.

丝瓜肉汤的做法

丝瓜肉汤用料工具主料：猪肉 (350g)丝瓜(2根)辅料老姜(1块) 大葱(2段) 花椒 (20粒)盐(1勺)料酒(2.5ml) 生抽(2.5ml) 植物油(2.5ml) 香油(3滴)水淀粉(1勺) 牛肉粉(2.5ml) 精彩推荐：紫菜汤的做法大全丝瓜肉汤的做法: 1.8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐

石斛脊骨汤的做法

益胃润肺、养阴生津。对于亏阴虚火，口燥舌苦，熬夜积火。烟酒过度，明目补肾。有显著疗效。人工晒干，品质优良！富含胶质！石斛脊骨汤用料工具主料：石斛(7克)脊骨(5块) 枸杞 (7克)麦冬(7克) 桂圆 (3个)无核红枣 (3个)花旗参(6克)辅料无厨具：电压

萝卜丝鲫鱼汤

用料鲫鱼 600g 白萝卜 200g 油适量盐适量姜适量萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤 1.鲫鱼洗干净沥干水 2. 白萝卜切丝 3.热油热锅下鲫鱼两面煎至金黄 4.煎好的鲫鱼立即放入沸水中大火煮至汤呈乳白色，改小火炖30分钟 5.放入萝卜丝炖熟 6.加适量盐 7.OK 小贴士

香菇韭菜肉片汤

用料白香菇一把韭菜小半把瘦肉小块香葱两根鸡蛋清一个盐适量生抽一勺十三香一勺香油三滴香菇韭菜肉片汤的做法步骤 1.韭菜/香葱切小段，白香菇撕开 2.瘦肉用盐、十三香、生抽、蛋清拌均匀腌制10分钟 3.适量温水+香葱煮开 4.放入韭菜和香菇 5.再

清汤南瓜面疙瘩

用料南瓜 100g 面粉100g 大白菜 100g 鸡蛋 1个食油1大勺盐适量清汤南瓜面疙瘩的做法步骤 1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。 2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。 3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。 4.大白菜洗净、撕小片备用。 5.大锅中油

骨汤鲜鲍

用料鲜鲍鱼4个大棒骨 700g 葱20g 姜10g 盐适量清水适量骨汤鲜鲍的做法步骤 1.棒骨斩块洗净。 2. 鲍鱼放入清水中加少许盐泡30分钟。 3.用牙刷刷去鲍鱼壳和鲍鱼身上的污物。 4.将棒骨放入砂锅中加入适量的清水大火烧开。 5.用手勺撇去浮沫。 6.盖盖

疙瘩汤

用料白胡椒粉一些疙瘩汤的做法步骤 1. 西红柿切丁，锅里加油，先炒一下西红柿，加入开水。 2.在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成

德国汤的做法

德国汤用料工具主料：卷心菜(1棵) 土豆 (1个)胡萝卜 (1个)鲜香菇 (4个)脆皮肠(8个)辅料盐(2茶匙) 味精 (1/3茶匙) 黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml) 厨具：汤锅、平底锅分类清淡煮半小时普通难度德国汤的做法: 1.准备好所有食材。 2. 胡萝卜和土豆洗净

青菜疙瘩汤的做法

小时候，总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面，现在，自己也为人母好多年了，可还是怀念，儿时的那个味，今天，让孩子们也尝尝那个味，记住那个味，主料面粉 (2汤匙) 辅料青菜 (100克) 鸡蛋 (1个) 盐 (3克) 精彩推荐：疙瘩汤的做法大全面粉，放少许的盐，入少量的水

猪肚莲子汤的做法

我洗好的猪肚，放在台子上面，小妞儿看到了，问我那是啥，我说是猪肚，小妞儿做呕吐样，然后跟我说，妈妈，这个我不吃，你怎么做我都不吃，有些恶心。我笑着说，好吧，那就不吃好了。然后，我就煲了猪肚汤，又拌了猪肚，结果你猪怎么着，小妞儿尝了之

炖鸡翅汤的做法

炖鸡翅汤用料工具主料：鸡翅(2个) 排骨 2~3块(3块)辅料盐(0.5勺)姜(1块) 芹菜 (1棵)料酒(1汤匙) 胡萝卜 (1块) 玉米 (1段) 红枣 (4个)洋参片适量(1克)虫草花几棵(1克) 厨具：蒸锅分类常见菜式汤羹原味蒸一小时简单难度精彩推荐：鸡汤的做法大全炖

虫草花干贝土鸡汤的做法

烤出来的鲜鸡汤，听上去是不是很诧异，有了ACA的GT400 烤箱，Everything is possible ：）。今天的鸡汤里还加了虫草花和干贝，鲜上加鲜的诱惑谁能抗拒呢。虫草花干贝土鸡汤用料工具主料：土鸡(1只)干贝(20克)虫草花(30克)姜(几片)辅料无厨具：电烤

鱼头豆腐汤

用料鱼头 1个豆腐 1块油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鱼头豆腐汤的做法步骤 1.准备食材 2.鱼头洗净，热油锅，放入鱼头，两面煎一下 3.加料酒，葱，姜，水 4.倒入砂锅中煮，开中小火煮 5.煮至半小时左右，加豆腐和盐 6.再煮10分钟

木耳鸡汤

用料小鸡仔1只干木耳 30g 油适量盐适量料酒适量葱段适量花椒适量姜片适量木耳鸡汤的做法步骤 1.准备好材料，鸡仔剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 2.锅中倒冷水，倒入鸡块、料酒、葱段、花椒、姜片

汤圆

用料糥米粉 150g 黑芝麻适量糖适量葡萄干适量杏仁适量汤圆的做法步骤 1.自己炒的黑芝麻 2.自己磨呀磨的黑芝麻 3.还有加入了白糖呢 4.用开水和糯米粉，切一小团出来到沸水里煮至沸起，再重新放回原来的糯米团里，这样更容易成团。哈，事实证

丝瓜大骨汤

用料大骨头750g 丝瓜 400g 葱20g 姜10g 盐适量清水适量丝瓜大骨汤的做法步骤 1.大骨斩块，放入清水中浸泡出血水。 2.香葱切段，姜切片。 3.丝瓜去皮切滚刀块。 4.大骨放入锅中加适量清水烧开。 5.用炒勺撇去浮沫。 6.加入葱段和姜片。 7.盖盖转小火煮50