青菜疙瘩汤的做法

　　小时候，总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面，现在，自己也为人母好多年了，可还是怀念，儿时的那个味，今天，让孩子们也尝尝那个味，记住那个味，

　　主料　面粉 (2汤匙)

辅料

　　青菜 (100克)　　鸡蛋 (1个)　　盐 (3克)

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　　面粉，放少许的盐，入少量的水

　　搅拌，揉搓成团

　　用擀面杖擀成饼皮的样子，用刀切成条、丝

　　怕粘快，做好的疙瘩，放有面粉的盆里，晃动下

　　烧开水，里加盐

　　在烧开水的期间，煎个蛋

　　煎蛋皮

　　水开了，入疙瘩，烧漂浮起来就可以了

　　青菜，放开水里一放，就可以了

　　装碗，放入青菜，鸡蛋，一碗疙瘩汤就好了