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  • 苏菜黑醋配香煎黑毛猪排的做法

    再次证明一分钱一分货,无需提前腌制,也无需反复拍打,更不需要任何松肉粉,最简单的煎制就能锁住最真挚的那份猪的香味!它就是这么任性,它就是英国伯克郡黑毛猪(Berkshire Pig),引入日本后,称之为黑豚(Kagoshima Kurobuta) 主料 猪扒(黑毛猪)2块
  • 苏菜蒜香带鱼的家常做法

    今天这道【蒜香 带鱼 】非常简单,调料用得真心少~~~ 今天这道【蒜香带鱼】省事,虽然写出来后,发现调料比之前的带鱼菜谱少不了多少,但做起来真没觉得用了多少调料~O(cap;_cap;)O~~~虽然调料少了,但是美味却并不打折扣~~~ 蒜香中辣口味,吃起来特别过瘾~~
  • 苏菜双笋相会的做法

    春季的 春笋 和 芦笋 都非常的脆嫩,这是一道 素菜 ,也可以说是春天的味道吧,用极具春天特色的春笋,搭配绿油油非常熟悉的防癌明星蔬菜芦笋。马上感受到春天的气息,视觉效果也极佳 主料 春笋4支芦笋6支 辅料 盐2克糖10克生抽10毫升老抽5毫升麻油5毫升 双
  • 苏菜酱香鸡腿(电饭锅版)的做法

    酱香 鸡腿 ,懒人电饭锅版,一个电饭锅就能做出美味的酱香鸡腿。简单好吃,且营养,不上火。很适合上班族。 主料 鸡腿2个 辅料 香菇 50克生姜5克沙姜2片 八角 1个 酱油 3毫升油5毫升盐4克料酒2毫升葱10克 红 枣 1克 干贝 2克 酱香鸡腿(电饭锅版)的做法 1.
  • 苏菜红烧华子鱼的做法

    一种对环境极为挑剔的鱼-瓦氏雅罗鱼,也就是当地人称之为华子鱼,被深深吸引的理有是:清 蒸 能最大限度保持它的鲜醇的原味,而做成红烧口味,也不复杂,只需油煎一下,再加调料烹制,鲜鱼们就带着鲜香味出锅了,真是名副其实的鲜美~ 主料 华子鱼3条 毛豆 100克 辅
  • 苏菜三色蛋的做法

    蒸 蛋的小盆内壁抹上植物油防粘 主料 鸡蛋 6个 皮蛋 3个 辅料 精盐 适量料酒1小勺 鸡精 少许 三色蛋的做法 1.准备食材 2.鸡蛋打入小盆,蛋清.蛋黄分开 3.蛋黄.蛋清打散 4. 松花蛋 切片 5.蛋清.蛋黄分别放入精盐蛋清放入料酒倒入松花蛋搅拌 6.锅中水烧开,中
  • 苏菜白菜煮鸡骨架的做法

    简单的 家常菜 。。。 主料 鸡架455克 白菜 200克 辅料 油3汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺盐1勺 白菜煮 鸡骨架 的做法 1.食材:鸡骨架(已清洗剁开)、白菜(已清洗切开) 2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。 3.接着,加1汤勺料酒。 4.加适量的清
  • 苏菜孜然烤羊排的做法

    主料 羊排 1斤 洋葱 1个 辅料 植物油适量 辣椒 粉适量孜然粉适量蒜蓉辣酱适量料酒、盐适量 黑胡椒 、迷迭香适量 孜然 烤羊排 的做法 1.小羊排洗净,加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时 2.洋葱切
  • 苏菜菜心炒米粉的做法

    家常的 早餐 主料 米粉 100克 鸡蛋 60克 菜心 50克 辅料 油10克盐3克生抽2克 菜心 炒米粉 的做法 1.米粉用清水浸软,约需要15-20分钟 2.准备好菜心和鸡蛋 3.菜心切段,洗净待用 4.起油锅 5.磕入鸡蛋煎至一面熟 6.翻过来煎另一面 7.盛起 8.放入菜心炒 9.盖上
  • 苏菜三色芋圆的做法

    听说西湖畔的梅花盛开空巷听说乍暖的春光早已一泄千里不是我畏瑟残寒更不是不爱徜徉春意全怪这一碗芋圆晶莹剔透甜甜糯糯太过诱人哪里有心思及其它我只是想凭爱意让芋圆私有 三色芋圆用料工具 主料: 芋头 (300g) 紫薯 (300g) 土豆 淀粉(90g)辅料 南瓜 (300g)
  • 苏菜腊肠鸭蛋炒的做法

    粉条 里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 主料 粉丝 150克 腊肠 1条 鸭蛋 1个 辅料 油3勺 酱油 1勺盐1勺蚝油1勺葱1根
  • 苏菜咖喱虾的做法

    大爱咖喱的人,一定不要错过这款咖喱虾。 主料 虾280克 洋葱 半个咖喱咖喱40克 辅料 蒜3瓣料酒15毫升水80毫升姜丝少许 咖喱虾的做法 1.准备材料。大虾洗净,控干水分,剪去虾须; 2.智能烹饪锅倒入油,加蒜片和姜片; 3.倒入虾和切片的洋葱; 4.把咖喱掰成小
  • 苏菜软糯可口下饭菜—花生焖蹄膀的做法

    实在是做不来汤汁清澈的 花生 蹄花。。。我爱 酱油 ,爱浓油赤酱,照片不漂亮就不漂亮吧,吃着合口就行。过年时做完这一锅,七八个人几分钟见底,我只吃到几颗花生粒,今天特意又做了一锅。 花生焖蹄膀用料工具 主料:猪前蹄带肘子(一只)花生(200克)辅料姜片
  • 苏菜鸡蓉酿春笋的家常做法

    脆嫩甘甜、爽口清新的 春笋 正是新鲜上市时 素有“荤素百搭”盛誉的它 无论是凉拌,煎炒,炖汤,清 蒸 或是红烧都很适合 周日朋友小聚,就用这时令的上好食材 成就了这道口感非常清淡的蒸菜 清新爽口的春笋配上鲜嫩多汁的鸡蓉 也特别适合眼下逐渐升高的气温
  • 苏菜闷羊排的做法

    闷 羊排 主料 羊排1斤 辅料 花椒 1小勺红 辣椒 5个红糖1勺 酱油 1勺油适量蒜1头 闷羊排的做法 1.将羊排放入水中轻煮,将 血 沫撇去。 2.将油烧热,放入红糖,熟糖酱。 3.将羊排倒入糖酱中上色。 4.不停的翻炒羊排,使肉上色均匀。 5.用蒜、红辣椒、花椒爆锅
  • 苏菜玉米银耳露的做法

    今天尝试了VH加热破壁料理机的加热菜单“浓汤”功能,做了《 玉米 银耳 露》,全程制作时间为25分钟左右,先加热后搅打,成品细腻顺滑,加了银耳,口感更加 浓稠顺口,玉米的清甜搭配银耳的粘稠,别有一番风味,趁热更好喝哦~一起来试试 主料 玉米粒120克银
  • 苏菜油爆虾的做法

    油稍微多一点儿,虾可开背去虾线,放一点儿糖味道更佳。 主料 河虾500克 辅料 油2大勺食盐1小勺姜10克细香葱少许料酒1勺生抽1勺白糖1小勺 油爆虾的做法 1.葱切小断 2.姜切片 3.锅内放油 4.爆香葱姜 5.放入虾在油中略炸 6.放入料酒,盐等辅料,少许生抽上色,
  • 苏菜甜不辣鸡肉丁的做法

    辣椒 的辣加上鸡丁的鲜,不错的选择 主料 鸡胸脯肉300克 杭椒 3根尖椒1根红尖椒1根胡 萝卜 1根 辅料 食盐1勺白糖1勺生抽 酱油 1勺葱段半根淀粉适量 鸡蛋 1个 甜不辣 鸡肉 丁的做法 1.鸡胸切丁,加入鸡蛋淀粉搅拌,腌制20分钟 2. 胡萝卜 ,杭椒,尖椒,切丁备
  • 苏菜锅巴豆腐的做法

    豆腐 营养极高,素有“植物肉”之美称。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。这道锅巴豆腐,配以 牛肉 ,营养丰富,味道鲜美,好吃又好做。 主料 牛肉250克豆腐1块 洋葱 半个甜椒1个 辅料 大葱1根 小米 辣3个 味精 1/3匙料酒1匙 花椒 面1/3匙淀粉较多
  • 苏菜土豆炖鸡腿的做法

    我的最爱 主料 土豆 2个 鸡腿 500克 辅料 葱花儿少许姜5片料酒1大勺盐2小勺蒜5瓣 花椒 10颗左右 土豆 炖鸡 腿的做法 1.将鸡腿洗干净,放入姜片,倒入料酒,然后焯掉 血 水。记得出锅的时候,用凉水再次冲洗。 2.将葱姜蒜 辣椒 切碎,准备花椒。 3.将土豆削皮