热菜菜谱热菜做法大全

我以前挺不喜欢猪肝的~~~ 首先呢，我爸妈不喜欢猪肝~~所以我小时候的美食记忆里就没有猪肝的身影~~ 后来听说猪肝营养价值高~~某人为了满足我，也试着做过关于猪肝的菜~~ 但是味道真的不敢恭维~~猪肝炒得太老~~ 今天周末，翻了翻冰箱，发现冰箱里居然还有好几

这个季节又是孩子长个的最佳时节，平时在饮食上就比较注意。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对猪肉来讲比较低，肉质也更加鲜美，深得大家的喜爱。平时买牛肉回家一般就是炖着吃或者卤着吃，这样做出来的牛肉吃起来入口即化，孩子比较容易接受，炒出来的牛

好久都没吃糯米饭，一想起就流口水。这个季节没有红薯，要是红薯跟腊肉糯米搭配那叫一个好吃。当然食材也不固定模式嘛，前段时间存的箛米一直没有吃，这次正好更糯米一起做来吃，出锅香香的，放上自己做的肉酱，可以吃掉２碗呢腊肉糯米饭材料：糯米，菰米

栗子这家伙看似其貌不扬，却很容易出现在美食界的各个角落。中餐、西餐、主菜、甜品，甚至街头小吃。也许你没注意，可它就是这么霸道的存在着。 OK，在超市逛了半天，看到些新鲜的栗子仁。决定先用栗子炖一锅排骨再说。不过那些买生栗子的提醒下，生栗子剥壳

这臭干子闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜，味道特别鲜香。但自己在家做，我特别不喜欢用油炸，喜欢用它搭配其它食材一起炒。今天就买回来点新鲜的毛豆米一起来炒它，很简单的快炒菜，不要十分钟就搞定，但要注意的是炒的时候提前将毛豆米焯煮到八、

相信大家都听过大名鼎鼎的毛家菜吧？是因为毛主席的故乡而得名的。其中的毛氏红烧肉是深得主席的心。毛氏红烧肉做法讲究，与我们常吃的红烧肉大不同。用料要选用上好的，五层三花的猪腩肉，调色用糖色，调味少不了豆豉。正宗的毛氏红烧肉还要在煨的过

在北方人的眼里，大多数人认为，毛豆就是用来连皮煮熟做下酒菜食谱或者零食吃的。其实，炒毛豆是比较常见的家常菜食谱，可以搭配很多种肉类一起炒。我们这里豌豆比较多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比较好一些，这是个人口味哈，不是每个人的认为。有

平时爱吃个炒肉丝的菜，可是经常炒出来的肉丝，不是粘在一起，就是炒出来又老又硬，一点也不好吃。无意中发现几个秘决，炒出来的肉丝不仅入味、嫩滑、好吃！而且平时喜欢吃木耳菜，可是炒木耳会一遇热油会有噼里啪啦的炸锅声，生怕油点子溅到身上，这次用了

从营养学的角度来讲人体所需的营养素分为五大类，分别是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这五类营养素是人体必须的，缺少其中任何一种营养素都有可能影响身体健康，所以平时在日常生活中都会注意这方面的营养搭配。黄豆中含有丰富的优质蛋白

西红柿炒鸡蛋是一道家家户户餐桌上经常出现且相当受欢迎的平民菜，相信人人都会做。然而对于这道非常简单的家常菜，每个人的做法却各不相同。有人炒之前会提前去掉西红柿皮，有人在做的过程中会放糖，有人会加入佐料蒜和姜不管是哪种做法，能够做出自己和家

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名，一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。在家也想吃美味的酸菜鱼，其实很简单，买一包

对蔬菜有着说不清道不明的喜好如若那天没有吃蔬菜就会焦虑感觉胃肠功能要紊乱了似的所以蔬菜与我是每天都不能少的最近特别喜欢这道肉丁炒空心菜空心菜叶另作他用只取菜梗切段和着肉和红尖椒炒好吃又非常下饭的一道菜佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗

今天先来个比较快手的好菜，虽然是个素菜，但是端上餐桌却非常受欢迎。这一盘以风卷残云之势被消灭的干干净净，包括里面的蒜末可见味道非常不错哦。辣椒也能做主菜的---- 油焖酱辣子用料：尖椒3个、大蒜2-3瓣、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、糖1小勺油焖酱辣

葱烧海参是中华烹饪的璀璨明珠，是鲁菜的代表作，同时是一道宫廷大菜、皇家御膳，海参是八珍之一，有着丰富的酸性黏多糖，对人体很有滋补的效果，提高免疫力。葱烧海参本是一道汉族传统美食，清朝时在皇宫得到了发扬光大，当然，皇宫御膳的做法非常讲究，搬

醋溜黄鱼主料：不大的黄鱼辅料：玉米淀粉调料：醋；糖；红曲粉；料酒；红烧酱油；盐；胡椒粉醋溜黄鱼的做法 1、先看看原料：黄鱼属于小黄鱼，筷子一样的长短即可。 2、黄鱼的二面每隔二指宽左右打上一字花刀，要切到鱼骨。然后加入料酒；胡椒粉；盐

红烧肉是非常受大众喜爱的一道经典名菜，成品色泽红亮，肥而不腻，入口酥软即化。这道菜也是让想瘦的人又爱又恨啊，今天分享的这个做法是把猪肉煸出一部分油份，再红烧，不管怎么样，味觉得到了满足，心里也有少许的安慰吧，不过煸过后真的弄出差不多一碗油

最近相中LC的海鲜锅了,用那个可以直接在锅里做完端入烤箱,很快就可以出来一锅海鲜饭.其实还可以在米饭里拌些鱿鱼,不过,这是一种味道最简单的海鲜饭. 家里的锅,太多了,大的小的,不锈钢的,铸铁的,陶的,这是没有进这锅的原因.不过,心里在盘算着,如果再扔掉两个

天气凉爽了，食欲大增，孩子想吃糖醋排骨，我和老公想吃番茄火锅，于是上超市买了排骨，家里一袋番茄火锅底料，通过开会决定，最后结果就是合二为一番茄排骨。没有番茄的番茄排骨，没有添加番茄只用了番茄火锅底料，简单又省事，味道超好，一上桌就被抢光。

说到海南鸡饭，可不只是鸡肉跟米饭那么简单。海南鸡饭最早源于海南省文昌市，不过当地人通常叫做文昌鸡饭。在20世纪初期，随着移民潮的兴起，这道菜逐步传到了东南亚地区，成为了包括马来西亚、新加坡以及泰国等地的著名美食。其中，更属新加坡的最受推崇。

麻辣的菜最能挑逗人的胃口，其红艳的色泽、麻辣味频率极高的刺激着味蕾，那直冲脑门的快感，瞬间让人感到了极惬意的满足。麻辣猪蹄原料：猪蹄1200g、油25g、精盐1茶匙、红干椒、灯笼椒、麻椒2茶匙、八角数个、桂皮一小段、香叶、豆蔻2个、生姜麻辣猪蹄的