热菜菜谱热菜做法大全

高山珍品与平凡豆角的美味相逢---- 豆角木耳烧排骨这青川细木耳生长在海拔1600米以上的高寒青杠树上，朵

这道菜的主料当然是白菜，不是当季的蔬菜了，但要买到却也不难，如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜，也只能凑合了。另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮，在山东地区，一般用红薯制成。农贸市场虽然有出售，但品质

今天就上一个超简单又健康的小菜响油芦笋。所谓响油就是在最后时用烧热的油浇在食材上面那一霎间爆发出来的声音，好多时鲜的小菜都可以采用这种方法，在北方也叫炝拌，响油听起来更美一些。新鲜的芦笋一眼就看得出来，翠绿娇嫩，毛笔一样的头儿也是绿绿的，

生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。在《舌尖上的中国》Ⅱ[相逢]里，记录了食物与人的每一次携手，呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。《相逢》讲述的不仅是人与人的相逢，更是食材与食材的相遇。比如，辣椒与花椒的邂逅，开启了麻辣美味的

除了热==还是热。那就继续酸甜系列吧这几天都在说古老肉。一般是用猪肥膘做，这个时候吃略油了改用相对来说低脂很多的鸡胸肉就不怕腻了。酸甜开胃得很才刚忙完前一阵儿。最近的杂事又开始多了~ 就六月初就要做个报告。月中又是各种小总结大论文的要写最

家里有亲戚送的小土豆，确实是太小了，不想一个个削皮，然后就全部煮熟了，剥了皮以后觉得吃吃也没什么味道，也不想做椒盐的，然后就全部放进料理机打成了泥。打成泥以后又觉得太缺乏吸引力，刚好家里还有拆开了的一包油豆皮，还有冷冻的咸蛋黄，最后三下五

正是吃新鲜蒜薹的好时节。蒜薹炒肉，人人都吃过的家常菜吧？记得小时候住在部队大院里，常常有一些空地被家属们开荒成菜地，我家也有一块儿，好像面积还不

飘香鱼是我的大爱，每次出去吃饭都要点上一份。喜欢吃，但又不敢多吃，每次吃完都后悔，嗓子痛，牙痛都来了。又管不住嘴怎么办，，，，，只好在家自己做上一份适合自己口味的飘香鱼。看看这一大碗飘香鱼，看着挺红的，但是不是很辣。鱼肉非常鲜美。吃着特

只用三种调料就能轻松搞定一碗红烧肉我们有时难得会做红烧肉来解馋，但是有人发现做红烧肉太麻烦，一来要准备很多调料，二来做了红烧肉家里有的人是不要吃的，那怎么办？其实我们完全可以用很少的调料做出好吃的红烧肉，同时可以再红烧肉里放鸡蛋，让不喜欢

特别喜欢吃腐竹。爸爸在的时候，常常用腐竹炒白菜帮子，并且曾经用这个宴请南京来的家乡的伙伴，结果这伙伴就记住了这道菜，以后到我家来的时候，就嚷着让爸爸给他做上次吃的那个豆腐棍子。哈哈，豆腐棍子啊，亏他想得出这样的称呼！爸爸过世之后，自己也曾

大家都知道菌菇是好东西，平日里估计大家也都会买这类的食材回家做各种美食。我也不例外，喜欢吃菌菇，吃得最多的也就是香菇，其实菇类食品也就偶儿买买。去年夏天去丰宁草原玩，准备返程时，看到有位大爷推着车卖一些山货，其中就包括干磨菇，他不停地向我

这款藕合是老妈的做法，无所谓正宗不正宗，好吃是硬道理，老妈喜欢就好。炸藕合材料：藕、肉馅、鸡蛋、料酒、盐、葱姜末、香油、生抽炸藕合的做法 1、选择粗壮一点的藕一个 2、刮去藕皮 3、切片，中间要连着不要切断，备用 4、肉馅中加入料酒 5、加入

还有十多天就要过端午节了，以前吃过火哥家粽子的亲朋好友们今年也不准备放过火哥，早早的就闹着非要吃火哥亲自包的粽子。没办法啊，火哥再一次被逼着坐在小板凳上和糯米、粽叶、各种肉肉玩起了游戏。。。。。。一天之内要包上千个粽子可不是一件小事，洗粽

土菜馆里的米饭杀手---- 农家小炒鸡这道农家风味的小炒鸡，在土菜馆里具有很高的人气。做法虽然简单、家常，可是鲜香微辣，十分惹人食欲。鸡肉既入味又不失细嫩鲜美，滋味醇厚浓郁。每次餐桌上有道菜，米饭总是要多添一碗呢。农家小炒鸡材料：三黄鸡1/

天气越来越热了，食欲减退。可是肉控每顿饭又离不开肉，只好荤素搭配了。用南瓜和排骨一起蒸可以大大减少排骨的油腻感，吃起来更清爽一些。南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食，排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。南瓜粉蒸排骨主料；排骨500克，小南瓜1个，米

香甜的拔丝地瓜元旦三天假期，怎么算也觉得少一天：你看，周六补课补的是周一的课，那就等于周一没放假吧？周日仍然是周日，那周二就等于是周六休息不是？嘿嘿嘿！我是不是算错了呀？这个拔丝地瓜是我们组每次聚会必点的一道菜，也是我从小就喜欢吃、从小

尖椒土豆丝材料：土豆、尖椒、调料：醋、盐、葱、蒜、花椒粒、干辣椒尖椒土豆丝的做法 1、土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止； 2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝 3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，

如何清蒸大闸蟹宫保鸡丁吊锅泡椒牛蛙鱼香茄子糖醋排骨鱼籽豆腐煲麻婆豆腐开屏武昌鱼清炒丝瓜川菜:红烧肉四川麻婆豆腐西兰花蒸虾仁雪梨银耳汤麻辣香锅黑椒鲳鱼醋烹鲫鱼糖醋小排咖喱烩牛腩无油版红烧肉夫妻肺片锅魁回锅肉口水鸡泡椒猪蹄

图解宋代流传至今最古老最传统的七夕美食七夕巧果又一年，斗转星移，七夕一个情意绵绵的日子。记忆中，每年的七夕节都要下雨，这会不会是七夕的序幕。牛郎和织女只能在每年的今天相约，所有的喜鹊都去为牛郎、织女搭见面的天桥，两人一见面就抱头痛哭，那

所以在你学炒菜之前，先要喜欢你的厨房，先要喜欢你的任何一件锅碗瓢盆，你善待了她们，她们就会给你一个好心情，有了好心情，你的厨艺一定会有你想不到的提高。芫爆蛰头主料：海蜇头辅料：香菜；葱姜蒜；干辣椒调料：盐；糖；料酒；胡椒粉；淀粉；香油