热菜菜谱热菜做法大全

红烧肉是个地不分南北，年无分老幼，对之皆大欢喜的菜。尝试做一下南方带有酒香味道的红烧肉，黄酒选用了花雕酒，其实对于黄酒咱不是很懂，以前家里老人用黍子做的黄酒一般也是用来做药引子，北方人很少把黄酒用来饮用或烹制菜品，这一点与南方不同。按照

芸豆跟猪蹄、是一对好搭档，芸豆可美颜养发排毒滋补，猪蹄含有丰富骨胶原，搭配芸豆一起炖，是一道温润美颜的女性保健食品。姐们们可以试试哟。芸豆烧猪蹄，猪蹄味浓适口，肥而不腻，芸豆吸足了猪蹄的肉味，绵软的入口即化，猪蹄含有大量胶原蛋白，它在烹调

烤鸡胗原料：鸡胗300克，红黄彩椒各半个，姜2片，蒜2瓣，小米椒2根，柠檬1/4个。调料：豆瓣酱1茶匙（5克），辣椒粉1/2茶匙(3克)，孜然粉1/2茶匙（3克），黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙（3克），糖1/4茶匙(1克)，生抽2茶匙（10ml），油1汤匙（15ml）。烤鸡胗

每个人做红烧带鱼都有自己的方法与秘诀，我喜欢用油炸过之后，再小火慢炖，如此做出来的带鱼入味，又带有炸过后的香味，吃起来酥软可口。说起吃鱼，对于奇形怪状的鱼，其实我是不敢下口的，除非是没让我看过它的样子。在有限的我吃的鱼中，最喜欢的就是带鱼

这个牛肉的做法是婆家传的，婆婆在世的时候，每年冬天都开始用那个大大的锅炖牛肉，每次一炖都是十斤，就是因为他儿子爱吃！吃了那么多年，我都没学来那牛肉是怎么做的。那个时候，对做饭还不怎么感兴趣，就只管吃！婆婆过世之后这牛肉的做法就失传了，每年

可能以前在孕期吃了太多野猪肉，宝宝的体制也偏热。稍微吃点热气的东西就很容易上火。加上不怎么爱喝水，每次便便都比较干好几次还伴有血，这还了的。所以我们经常会买些香蕉、红薯这样有助于肠胃蠕动的食物。红薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维

柠檬的清香味闻起来令人心情很愉悦，不管在烘焙或甜品上都那么的清香。(推荐阅读柠檬汁的做法)现在天气逐渐热起来，想做些以水果入菜的菜式。水果当中有好多品种都可以用来入菜，比如蔓越莓、香橙、柠檬、苹果、哈密瓜等等，在肉类里加了一些水果口感吃起来

前两天小小妞从学校回来，进门的第一句就说，她想吃排骨，因为中午吃饭的时候和小朋友聊到排骨了。好吧，就给她们做了她们最爱吃砂锅排骨，吃的时候连锅上，香喷喷，特好吃。尤其是掀开锅盖那一刻，当盖上的蒸汽水顺着锅盖流入热腾腾的砂锅底部，发出滋滋声

牛肉是一道很难掌控的食材，以致平时家里也很少做，稍做不好，口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝，牛肉切丝后，在锅中煸炒出水，表面焦黄，不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒，芹菜，辣中还包含鲜香。男人们的下酒菜，女人们的下饭菜。既下饭又下酒

一个小炒，用到了笋干和牛肉，快手菜，调味也很简单，一点点糖，一点点儿盐，一点点儿上好的酱油，火候到了，一切都ok了。朋友回来过年，给我带了一大包笋干，已经处理好的了，直接可以吃。看着很是喜欢，用了牛里脊肉和大葱，做了一个小菜，越吃越香，很有

清爽小炒原料：荷兰豆150克、百合2头、黄椒半个调料：盐1/2茶匙（3克）糖1/4茶匙（1克）白醋1/2茶匙（3ml）清爽小炒的做法 1.荷兰豆掐去筋脉，百合切掉两头，分别清洗干净，黄椒去蒂去籽也清洗干净。 2.黄椒去掉内部白色筋膜后，同荷兰豆一样切成长约3cm

以前买回来的猪蹄总是用来炖汤了，这次想换个口味，让猪蹄更入味一些，吃起来更可口。。就做了这道香辣红烧猪蹄，色泽红润，味道咸鲜微甜辣，酥烂适口，肥而不腻，是我馋了好久的味道~~小云可是吃掉了3大块呢~~做法非常简单，看过一些亲做的香辣猪蹄，有的是

茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜上班族快手小炒【香菇炒肉片】

香菇酿肉虾是一道家常菜肴，在经典的香菇酿肉的基础上添加了大虾，使这个道菜营养价值得到了很大的提升，也给成菜添加了色彩，让人更有食欲了。香菇具有较高的营养价值,是一般食品所不能比拟的。在人们日常的饮食结构中适当增加香菇的摄入量,能够增进食欲,

提起陕西美食，首先浮现在大伙脑袋里的一定是面食，其实陕西也有很多名菜的，不过我基本都做不了，因为技术含量都比较高，一点儿都不家常这道臊子排骨算是比较容易的了，其实采用了臊子肉的做法。味道微酸带辣，一点儿都不油腻，一个人吃个十几块那是轻轻

一只西红柿，一枚鸡蛋，一碗剩米饭，足以完成一份味道绝佳的番茄蛋炒饭~ 一直觉得炒饭是一种充分体现中式烹饪魅力的存在，都是不起眼的食材，组合在一起却散发出无尽的鲜香！即使平时习惯吃大量菜加少许米饭，但一面对一盆香喷喷的炒饭，总有不吃完就不甘心

每年春节回老家总要带很多腊肉，那独特的风味是鲜肉无法比的，配上阳光新苑公司提供的有机柿子椒来炒，真的是一道美味无比的下饭菜。这道菜的做法很简单，下面来看看吧...... 柿子椒炒腊肉主料：腊肉200克、柿子椒300克配料：蒜苗3棵调料：油适量、盐适量

给大家奉上这道炒蒜苗，可别小看它哦！这可是灿烂无土栽培的呢！您会吗？炒蒜苗材料：蒜苗、瘦肉、葱、姜、一品鲜酱油炒蒜苗的做法 1、将蒜苗割下，洗净。 2、肉切丝、蒜苗切段，葱切葱花，姜切丝。 3、锅内入油。 4、油七成热时爆香葱姜。 5、倒入肉丝滑

因为头疼鲐鲅鱼黄鱼刀鱼等我是不敢吃的但是对这比目鱼我可以放心大胆的吃所以小哥也就会常买来吃用他的话说：不吃点鱼还不知道你得笨成啥样家常烧鱼是我喜欢的烧鱼方式话说这样最接地气哈简单的做法最能体现食材本身的味道还是那句老话新鲜一把盐就能

芦笋属于内地食材，在我们这儿见的少，物以稀为贵上次看了价格是30元一公斤，这次看了价格是23元一公斤，一周便宜7元，果断来一把来尝鲜。回家被闺女看到，问这像竹子一样一节一节的是啥？能吃吗？唉，真是吃的少了，这么好看的蔬菜之王被闺女说成是竹子。