热菜菜谱热菜做法大全

京味腐乳烧肉，是我家红烧肉做法之一。逢年过节的家宴必备的。也是我家妞的最爱，记得小的时候，还没学会说完整的话，就会说，吃肉肉。。。。长大啦，还是对我烧的红烧肉唯有独钟，专挑肥肉吃，说瘦的塞牙。腐乳红烧肉，其特点色泽红润，肉块酥烂，口味醇厚

泰式酸辣鱼虾锅原料：草鱼1条，虾半斤，草菇半斤，芹菜2根，小青红辣椒各2个，大蒜5瓣，柠檬1个，姜1块，调料：泰酸辣汤酱80克，椰浆3汤匙（45ml），干淀粉15克，盐1/2茶匙（3克）泰式酸辣鱼虾锅的做法 1、将草鱼去除鱼鳞和内脏后清洗干净，用厨房纸巾擦

周末的晚餐需要90分钟完成，起初心情有点不好，好朋友一句她懂顿时有种想泪奔的感觉。一种如影随形的情绪在身体里不知道什么时候会蹦出来会让心情失落到了极点......，身边有一两个能懂自己的朋友是很幸福的事情。误解与不理解已经不重要了......，早上海螺

偶然得到这好吃的湘西萝卜干，而且是白得的，看到微信朋友圈转发的关注即送萝卜干，原本对这种都不感兴趣，偏偏这湘西萝卜干是我很爱的，就关注了，结果没两天真的给我寄来的，而且还是品质很不错萝卜干。以前在湖南吃过萝卜干炒腊肉，湘西的腊肉确实香，萝

在春节的时候，很多家庭讲究吃豆腐，年根底下都会买几大块豆腐，放在室外冻几块炖菜吃，剩下的用盐水泡起来，能吃好多天而不变质。豆腐寓意多福，就是都有福的意思，预示着新的一年幸福满满，快快乐乐。豆腐含有丰富的植物蛋白，很容易被人体吸收。但是如何

临近年关，菜市场的海鲜摊位格外热闹，各种海鲜的种类和数量都比平时多了不少。除了准备了鱼，我还买了一些海蜇。海蜇丝和海蜇头是我超级喜欢的凉菜食材，搭配黄瓜或者白菜心一起凉拌，味道真的很棒。在我们那里，比较固定的做法是，如果用黄瓜拌，就做成蒜

这道菜用排骨和杏鲍菇进行搭配，做成了糖醋味道，特别惹人胃口。尤其是杏鲍菇的口感也是肉肉的，吃起来无论是味道还是口感，都不比排骨逊色。春节的宴席上，来上这样一道菜，做菜的人省事儿，吃菜的人却觉得十分够味儿，皆大欢喜呀！糖醋杏鲍菇排骨主料：

糖醋口味的菜总能牢牢地抓住人们的胃口。大鱼大肉搭配上糖醋汁，味道变得酸甜可口，便不觉得油腻。糖醋排骨便是餐桌上的宠儿。不管是在饭馆，还是家中，糖醋排骨总会在喜庆热闹的日子里，出现在餐桌上。糖醋排骨却是大家都喜爱的一道菜，对它嘴挑的

春节是我国传统节日，春节的习俗经过世代相袭，发展演变，并融入世代风貌，越来越具有鲜明的地方特色，浓郁的人情味和热烈的喜庆气氛。春节越来越近，年味也越来越浓，按照当时习俗，年货已开始办置，腊月年二十三祭灶，摆上糖果，祭祀灶王爷，意为：天上言

昨天我向果果宣布：咱家的年货基本置办齐了！果果就笑：就咱俩，买那点东西还用得着置办么？哈哈，那当然，虽然只有两个人，该买的都得买，一样都不能少。光是各种肉类和海鲜，就把冰箱冷冻室塞得快要溢出来了，各种水果码了整整一箱子，各类干果也是样样齐

说到年菜，自然少不了各式肉菜鸡鸭鱼肉样样齐，蒸卤炖煮炸，做法也是变着花样这道椒香薯条粉蒸肉，用自己亲手炒香的大米研磨成米粉后，与腐乳，藤椒等调料制作成特调的腌料腌制五花肉后与薯条一同蒸熟蒸熟开盖的那一刹那，屋内香气四溢，让人垂涎欲滴五

人们常说过年都是给小孩子过的，的确小时候过年总感觉很幸福，很快乐，大了反而感觉无聊了，随着农历新年的临近，年味渐浓，各种走亲访友，各种亲朋聚会都会渐渐多起来。筵席怎能少得了鱼呢？，我们吃年菜的宗旨是鱼、肉、鸡、鸭都要有，那么接下来小云就先

快过年了，想了半天还是继续给大家上大肉菜吧，猪手是传统不可少的年宴硬菜，卤也好烧也好，连皮带筋还能啃骨头，下酒又过瘾。今天换个做法，以红腐乳调味，除了浓郁的化不开的香味，还有鸿运当头的喜庆颜色，红红火火很适合过年的菜。今天的片子是我特别

年菜，确实考验了每位煮妇的烹饪的技艺，一年中最最显示自己本事的时候到了，早早就在预热年菜，想在年夜饭上下狠功夫，为家人亲戚们呈上自己认为最美味最拿手的绝活菜，平时练的功夫都可以在这时候上阵，抱着满满的信心和家人亲戚们的期盼，一道道美味佳肴

今天就是大年三十，娟子先给大家拜个早年。今天给大家推荐一道沪皖两地饭桌上常见的一道年菜：钱串子，上海这边叫长菜。此菜不是什么大菜哦，是一锅素菜大杂烩的统称，因为寓意好，又简单好操作，所以深受我们老百姓的喜欢。粉丝，青菜，油面筋，肉圆子，

过完年吃了几天素菜，想必很多人还是怀念起肉肉来了！小云就是其中之一，想念肉肉的香味，想念妈妈的味道，所以今天还是来道笋干烧肉，此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴，也是一道老少皆宜的美味下饭菜笋干吸收了肉香味，吃起来比

韭菜炒蛋是一道家常菜，要做到好吃适口，还要好好探讨一下。最原始的做法，也是我妈妈的做法，将鸡蛋跟切碎的韭菜拌在一起，直接加上盐，下锅炒散，出锅即可。米爸爸也极爱这种炒法，做了好多次之后，我发现，这种炒法需要大火快炒，老式铁锅炒是最好的。后

一度调不好糖醋的味道，以至于小妞儿都不喜欢吃了。有一天，在一本书上看到了醋口味儿的各种调法，于是拿来一种尝试，好了，从此后我就找到了配方了！本来小妞儿说不要糖汁了，结果一上桌可就真的停不下来了。看样子，经典口味儿一定要用经典配方，单单凭感

大年前夕能得到咱新浪美食派送的靓禾香米真是一件幸事，精装礼盒款，还配有量米杯，真心喜欢，送礼也是非常不错的，丰盛的年夜饭盛一碗散发着淡淡香气的米饭，想想都能令人垂涎。感谢新浪美食，感谢靓禾香米的新春餐桌礼物。饭之甘，在百味之上；知味者，

美滋美味迎羊年再过几天就是羊年了。古人钻研饮食之术，对于味道的最高评价莫过于鱼羊成鲜，羊大为美。虽然已立春，但是倒春寒还是凛冽的，冷天里揭开焖羊肉的瓦煲，顿时满屋飘香，这时候吃上一块热气腾腾的带皮羊肉，再啜饮一口温热的米酒，周身即刻热乎起