热菜菜谱热菜做法大全

鸡肉,一般年菜的家宴上经常会出现它的身影,从古至今都有着无鸡不成宴之说,可见它在年菜中的地位。要说鸡肉,我们家吃这东东还真是不容易,之前上班的地方离菜市场非常的近,而且那里全是卖活鸡的,什么品种都有,不过想吃柴鸡还是需要提前预定的,毕竟这东东不那么

羊年来了，喜气羊羊新开始。上道羊肉菜。羊肉是我家餐桌上必有的肉类。过年的时候，更要烧一锅，大大的一盘上桌，热气腾腾的，感觉真好。米妈烧肉的时候喜欢大块大块的，以肉为主，附上一点点儿配料，大块吃肉大口喝酒，爽！！吉祥年菜喜气羊羊之红烧羊

腊肉，是过年餐桌上不可少的一道菜。腊肉是各地的传统名菜，尤其是过年，按照风俗，除夕夜，一家人围坐在一起，品尝着腌制的腊肉，谈着一年的收成，和和美美过新年，这是中国人的过年习惯。很多地方的老百姓都要提前做上一些腊肉，然后从春节开始吃，一直吃

以前为了做个成功的炒粉丝，也曾查阅过很多的资料，但是都以失败而告终，所以很长一段时间我都不敢再尝试。这次能够做出这么成功的炒粉丝，就是源于做了一次蒜蓉粉丝娃娃菜，从中得到了灵感，一试，果然成功。如果你也喜欢吃粉丝，不妨试试我的办法吧，就一

杏鲍菇得名的原因就是吃起来口感像鲍鱼，闻起来有种杏仁的香味（不厚道的说快坏掉的杏鲍菇味道更浓郁），是一种比较珍贵的食材，培根加上杏鲍菇，味道很独特！炒培根杏鲍菇沙拉材料：培根两大片，杏鲍菇两个，沙拉酱，食盐；炒培根杏鲍菇沙拉的做法 1、培

今天这道【鱼香焦皮肘】是一道典型的川味筵席大菜，为啥把她作为火哥的#九州筵席#筵席PK第一道菜是因为我对天下所有老人的尊重！我们都有七老八十的时候，我们现在尊重老人也是给我们的孩子做一个榜样，让她们知道不管任何时候筵席上的主角永远是家里的老

寒冬里益脾润肺的时令菜-- 慈菇烧鸡食材：鸡半只慈菇400克葱姜干辣椒适量调料：生抽1大勺、老抽1小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、料酒1大勺慈菇烧鸡的做法 1、锅内适量清水烧开，放入姜片、料酒，将剁好的鸡块焯水后捞出。 2、多功能锅设置温度220度，时间

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高很容易被人体吸收利用吉祥如意田园鸡块准备：鸡肉，胡萝卜，青豆调料：盐，料酒，鸡精，酱油田园鸡

廉价的美味。节日餐桌上很受欢迎的下酒菜。五元线变身抢手小菜！我可以这样说它吗？！！过节了，大鱼大肉的自然少不了，一不小心就腻了。青菜豆腐或者精致小凉菜特别受欢迎。肉皮冻以其特别的口感博得众多酒友的喜欢，香滑，冰爽，一口酒一口菜，那叫个美

以前上学时，学校旁边的小饭馆里，厨师炒的回锅肉，肉质软而筋道，红油亮而香，在那时，每和闺蜜一起去这家小饭馆，这道回锅肉是必点之菜，不仅因为它香，真的是很下饭！时至今日，回想起来，都要咽口水了过年时的餐桌是很丰盛的，鸡鸭鱼、牛羊猪，各种肉

空着的时候，就会想学学新菜。我想，我是真的喜欢美食享受整个过程，当然，最开心的时刻就是看着我的小馋猫一个接一个地吃着，说，嗯！好吃~ 蒜香烤翅根原料：翅根配料：柠檬、盐、油、蒜泥、胡椒粉（或辣椒粉等）蒜香烤翅根的做法 1、翅根洗净； 2、用

高升排骨听上去很有名吧，其实做法很简单，做出来的成品色泽非常诱人，当然味道也很棒。为什么叫高升排骨呢，原来是因为其中放的几种调味是逐层递增来的，有步步高升的含义，春节的筵席上，做这样一道菜菜会很合适哦，最重要的是，不仅美味、寓意好，做法

过年时餐桌上总是少不了吃鱼，而我家每年不变的菜大概就是做条糖醋鲤鱼了，这么多年都吃不腻大概原因就是做好的鲤鱼外焦里嫩，和酸甜开胃的糖醋汁吧。糖醋鲤鱼属于本地一道传统名菜。济南北临黄河，黄河中所产的鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，

日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~ 日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一

随着生活条件的节节高升，过年餐桌上的肉食越来越多，素菜越来越少。而现在，大家的养生保健意识越来越强，都注意到过多的鱼肉及高油脂的摄入会增加高血压、高血脂等慢性疾病的风险，餐桌上怎么吃的健康也是一门新的学问。牛肉土豆是绝妙搭配，年菜桌上也要

这道菜看上去做法简单，用料也很普通，但是由于加入了黄豆酱，味道却酱香浓郁，超级下饭。土豆烧翅根主料：鸡翅根、土豆、香菇、洋葱、青椒调料：葱姜蒜、干辣椒、八角、黄豆酱、生抽、糖、米酒、盐土豆烧翅根的做法 1、鸡翅根洗净后划两刀便于入味； 2

对于广东人来说，过节喜庆的日子绝对是少不了鸡，有着无鸡不成宴的说法，而鸡的发音和吉同音，寓意着大吉大利的好意头。今天就奉上这道秘制白切鸡，祝所有的朋友新的一年大吉大利，大展宏图！鸡的做法有很多种，不过白切的做法是最受欢迎的，其实白切鸡做

妈妈亲手养的土鸡口感和味道都超级棒！鸡肉做成了普通的红烧口味，香菇为这道肉食更添鲜美，而板栗的甜糯让人口齿留香。因为土鸡金黄色的皮下脂肪比较多，所以炖出来的汤上会漂浮一层厚厚的金黄色的鸡油，为了少摄入一些脂肪，在做这道菜时，我一滴油都没加

记得以前每到冬天的时候，外婆就会寄上她亲手制作的腊肉，腊鱼，腊鸡，腊鸭，腊牛肉，腊肥肠等等好多品种的腊味给妈妈，每回收到这些大大小小的包裹时，猫总是第一时间翻出那给烟熏的黑黑的腊肉，让妈妈炒给自己吃，并且还特别喜欢吃带点肥膘的腊肉，那温润

鱼，因为谐音年年有余，所以怀着对美好明天的向往，我们春节的餐桌上，鱼几乎是必不可少的。只用两种调料，又叫糖醋腌鱼，那这两种调味只能是糖和醋罗，没错，就是糖和醋。做之前我很疑惑，只用糖和醋，做出来的食物会美味吗，但吃过后，我才为自己最初的怀