热菜菜谱热菜做法大全

秋风起，蟹角痒，九月圆脐十月尖，又到吃蟹的时候了。中秋一过，大闸蟹的卖家越来越多，无论淘宝或酒店，鱼看得直咽口水，如此风华正茂的大闸蟹，要是错过了，多可惜，呵呵。鱼不焦急出手，因为鱼个朋友是蟹痴，每年这时候都会飞去阳澄湖，饱吃后都会给鱼带

这个啤酒烧鸭腿。液体量全部用的啤酒，一滴水没加，用的西安当地的九度，味比较淡。不过也没啥担心的，酒精在加热时已经全部挥发掉了，是吃不醉滴。胖子是无肉不欢，咱先不论啥肉，来点荤腥就行。这实在是考验俺抡大勺的水平

用咸蛋黄焗菜粒粒均匀饱满的窍门咸蛋黄焗豆角蛋黄焗豆角是我家各种节假日去饭店必点的一道菜，金灿灿的满满一盘子端上桌特喜庆！其实，很多朋友最爱吃的是咸蛋黄焗南瓜或焗金瓜，但是炸熟时间比豆角略长，上菜慢，所以我们后来索性就一直点咸蛋黄焗豆角。

盖饭也叫盖浇饭，做法就是将各种菜做好之后放在饭上，和饭一起吃。兔子在上大学之前，没有吃过盖饭，所以一直以为盖饭是北方特有，尤其有一道地三鲜盖饭是东北特色。后来细想之下，上海一带喜欢吃的一种菜饭，也是有所谓的浇头的，那不就是盖浇饭嘛～上海的

辣椒炒八带原料：辣椒，八带（章鱼哥），盐，辣椒炒八带的做法 1，新鲜章鱼冲洗一下（这活儿真不好干，吓的我闺女哇哇叫，那个爪子到处滑来滑去的往身上爬） 2，烧一锅水，水开后把章鱼扔进去，一分钟，捞出。（我是不是太残忍了） 3，烫好的章鱼浸到凉

家里冰箱中的库存蔬菜，这种一个那种几条的，就干脆把它们归到一起，配着卤肾，做了这样一道下酒下饭都可以的家常菜！什锦炒卤肾主材料：卤肾、红萝卜、圆椒、香芹各适量配料：蒜头、色拉油各适量调味料：海鲜酱油、蚝油、鸡粉、糖、酒各适量什锦炒卤肾

天的菜,非常简单的小炒用的世棒的午餐肉，所以增添了风味很适合忙碌的上班族几分钟就能炒出一盘色香味俱全而且营养丰富的菜用这道菜来祝大家十一假期快乐也许简单了些但是十一大鱼大肉的同时炒这么一盘清新的小菜也是极好滴~~ 西芹炒午餐肉材料：西芹

菌类的营养价值无需赘言，茶树菇从以前就很流行拿来熬汤，最经典的搭配是茶树菇水鸭汤，后来听说干制的茶树菇或许添加了什么，市场上就开始盛行起新鲜的茶树菇。个人感觉，熬汤的话还是用干制的茶树菇比较香浓，至于新鲜的茶树菇，椒盐或者炒制都是不错的。

金秋的时节，农家山村，公鸡和母鸡们悠闲地在树丛中觅食，或吃条小虫，或捉只蚂蚱，吃到高兴时也会时不时高歌一曲。栗子树的树枝上犹如一个个淡黄色小刺猬般的山栗子在太阳的炙烤下，在北风微微的吹拂下，开心的裂开了嘴巴，或一颗、或两颗、或三颗地露出了

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要

似乎很多人第一次做菜都会选择做鸡蛋，理由无外是鸡蛋比较好做，不过要想炒出一盘好吃又出彩的鸡蛋也不是件容易的事。这次就给零厨艺的人推荐一道简单好做又出彩的肥牛饭。不需要炝锅，不需要大火爆炒，只需要简单的切和煮就可以啦。虽然制作过程的图片有

莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元

最家常的就是最经典的咸肉豆腐煲猪肉在冰箱里腌制了五天，来不及挂起来风干，就用它来做了今天的咸肉豆腐煲啦！豆腐煲下层的咸肉片，煎得香香黄黄，非常好吃哦！晚饭时，哥俩抢着咸肉吃，哎麻呀，悠着点悠着点，要有外人看到还以为你们老妈虐待你俩

中午俺没做其它的菜，就是两碗米饭，和这一锅鱼！这条鱼个儿很大，翻面很费劲，不过还好没有烂，里边的笋啦香菇榨菜肉末啦刚好可以浇米饭吃，别看鱼很大，鱼肉却是非常的鲜嫩！看起来飘着红油，但并不是很辣！一点也没浪费，一锅吃个干干净净！家常红

冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，秋葵正是应景秋天的情愫秋之语选用营养保健蔬菜秋葵和火腿，加上创意的花刀，孩子喜欢，家人开心，给餐桌添加一份诗情画意。秋葵炒火腿材料：秋葵300克，火腿肠1根，胡萝卜半根，蒜，2

我又在拿我的小泡菜说事了，其实没有啥好说的，无非就是用那些小咸菜来和多种食材搭配着吃而已。鸡胗又名鸡肫、鸡胃，鸡杂之一。味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。用自己腌渍的小泡菜来炒鸡胗其味道酸咸，鸡胗香韧可口，应该说这个小菜是不

虎皮皮蛋炒青椒的最大特点就是乱搭，不过皮蛋煎过之后形成的虎皮，风味很独特，而且比油炸的更健康一点。其实皮蛋我都挺爱吃的，但是关于皮蛋的形形色色的负面报道实在太多了，先是说皮蛋含大量的铅，然后我们中国人因为种种原因或环境或人为的污染，体内的

每年中秋之前，家里总是要屯上大量的养殖虾、海虾储存着，以保证这一冬直到转年鲜虾上市都不会断顿。我自己已经买了1000多块的了，前些日子老妈老爸又给我买了20多斤，而且个头都很大的呢。一部分做了虾干，剩下的处理好了分袋包装好让我去取，那啥~只有亲爹

最近的胃口特好，也不知道怎么回事，可惨了，身上的肉肉也疯长了，呵呵，怕啥，不是说冬天快来了，咱也跟着贴秋膘呗，肉厚才不怕冷嘛，西西，瞎扯！！！今天的这道菜菜特下饭，本来胃口就不小了，望着这盘诱人的菜菜，那就更不用说了，狂吃了一顿，家里的那

辣炒花菜原料：花菜一个，用手掰成小块，韭菜适量备用。辣炒花菜的做法 1、锅里去油烧热，开大火，倒入花菜翻炒，迅即加入干辣椒粉（根据自己适应辣椒的程度决定多少），和花菜一起翻炒，炒的时候火一定要大，要炒出辣椒的香味，但不能将辣椒炒糊，（炒的