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辣椒炒八带的做法

辣椒炒八带

原料:辣椒,八带(章鱼哥),盐,

辣椒炒八带

辣椒炒八带的做法

1,新鲜章鱼冲洗一下(这活儿真不好干,吓的我闺女哇哇叫,那个爪子到处滑来滑去的往身上爬)

2,烧一锅水,水开后把章鱼扔进去,一分钟,捞出。(我是不是太残忍了……)

辣椒炒八带步骤1-2

3,烫好的章鱼浸到凉水中冲凉。

4,内脏处理干净,小心不要把墨囊弄破了,

辣椒炒八带步骤3-4

5,处理好的章鱼改刀成段。

6,辣椒洗干净,改刀成随意形状。

辣椒炒八带步骤5-6

7,炒锅入少许油,烧热后倒入辣椒爆香,撒少许盐,或不加盐也够味儿。

8,倒入八带,快速翻炒几下就关火。炒过了就老了。

辣椒炒八带步骤7-8

这个东西,烫一下就可以吃的,蘸点儿青芥辣和生抽味道也不错,鲜脆鲜脆的。

辣椒炒八带食材搭配小提示

苦瓜和辣椒能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。

辣椒和小虾能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

辣椒的营养价值

辣椒,又名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成分,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病。辣椒食疗药效◆辣椒素可刺激大脑释放内啡呔,缓解疼痛感。...[更多]