热菜菜谱热菜做法大全

食材介绍荠菜 50克面粉200克猪肉 100克蚝油1勺虾油1勺十三香1勺麻辣鲜1勺麻油1勺鸡精少许荠菜肉馅蒸饺的做法步骤: 1.荠菜焯一下挤出水剁碎，瘦肉剁碎，加入蚝油1勺、虾油1勺、十三香1勺、麻辣鲜1勺、鸡精少许、麻油1勺拌匀 2.烫面团提前揉好滋

食材介绍瘦肉末300克面条 500克蒜苔 500克郫县豆瓣 2勺酱油 1茶匙生粉1勺鸡精 1茶匙麻油1勺蒜苔肉末炸酱面的做法步骤: 1.肉末加入酱油、生粉拌匀 2.蒜苔洗净切小丁 3.炒锅油烧热，倒入肉末煸炒 4.倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸 5.倒入蒜苔丁煮熟 6

土豆烧排骨食材介绍主料：排骨(500g) 土豆(10个（小）) 蒜瓣(10瓣左右) 花椒 (10颗左右) 老姜(一块) 干海椒(4个) 桂皮(少许) 白扣(少许) 山奈(少许) 大料(少许) 白芷(少许) 草果(少许) 辅料：食用油(适量) 豆瓣酱 (适量) 盐(少许) 老抽(少许) 鸡精 (

红薯烧肉食材介绍主料：红薯(1个) 五花肉 (1块) 冰糖(1块) 小葱(适量) 辅料：油(适量) 酱油 (适量)香油(适量) 白开水(适量) 红薯烧肉的做法步骤: 1.准备一个红薯洗干净切块，小葱切成葱花 2.准备一块五花肉，放进锅里放水煮来 3.煮过的肉用水洗干净切成

五花肉炖土豆食材介绍主料：五花肉(600g) 土豆(400g) 辅料：青椒 (1个)红椒(1个)葱(半棵)姜(4片)蒜(6瓣) 干红椒(一小撮) 花椒 (一小撮) 八角 (3颗) 香叶(3片)冰糖(20g) 老抽(两大勺) 食盐(适量) 五花肉炖土豆的做法步骤: 1.所有主副食材洗净备用； 2.

外婆红烧肉食材介绍主料：五花肉 (约600克) 辅料：油(少许) 盐(适量)白糖(少许)蒜(适量) 酱油 (适量) 八角 (适量) 外婆红烧肉的做法步骤: 1.五花肉拔干净毛洗净，切成大小相等的块（我赶时间切得较小块）。用量可根据食用人数酌情加减。 2.准备姜、蒜、

蒸丸子食材介绍主料：猪肉馅(适量) 辅料：糯米 (适量)胡萝卜 (适量)葱(适量)姜(适量) 盐(适量) 花椒粉(适量) 白胡椒粉(少许) 海鲜酱油 (适量)料酒(适量)水淀粉(适量) 橄榄油 (适量) 蒸丸子的做法步骤: 1.准备好食材，糯米浸泡12小时后沥干水份备用

大葱爆肉食材介绍主料：大葱(一根) 里脊肉(一块) 辅料：油(适量) 盐(适量) 味极鲜(少许)淀粉(少量)黄酒(少许) 大葱爆肉的做法步骤: 1.里脊肉洗净切片用黄酒和盐盐制十五分钟 2.把大葱洗净切成小段 3.把肉用淀粉抓下 4.油烧热把肉片放进去迅速翻炒 5.把大

肉末冬瓜食材介绍主料：冬瓜(400克) 辅料：瘦肉(100克) 豆瓣酱 (一勺)蒜(三瓣)葱(两根) 盐(适量) 鸡精 (适量) 生抽(两勺) 肉末冬瓜的做法步骤: 1.冬瓜削皮，菜洗净 2.冬瓜切成田字格 3.肉，蒜，葱切碎备用 4.锅中放油，小火炒散肉末 5.肉末炒散后，放

鱼炖豆腐食材介绍主料：鲫鱼 (1条) 豆腐(一块) 盐(适量) 猪油 (适量) 辅料：葱花(一份) 鱼炖豆腐的做法步骤: 1.准备好鲫鱼一条，提前洗干净，用大葱，料酒腌制去味儿，然后用之前冲洗一下 2.锅里烧猪油，把鱼放进去炸到两面金黄，就加入一大碗水熬汤（

鲅鱼头炖豆腐食材介绍主料：鲅鱼鱼头 (一个) 豆腐(200克) 葱姜(适量) 盐(适量) 胡椒粉 (一勺) 香菜 (一棵) 食用油(少许) 鸡精 (少许) 香油(适量) 红椒(半个) 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤: 1.鱼头洗净从中间切开，豆腐切小块 2. 平底锅到少许油烧热，放两

茄子豆腐食材介绍主料：茄子(2个) 豆腐(1块) 辅料：葱(1棵)蒜(1粒)淀粉(适量) 酱油 (适量)蚝油(适量)香油(适量)砂糖(少许) 豆瓣酱 (适量) 茄子豆腐的做法步骤: 1.准备食材 2.茄子切条用水泡一会后洗净沥干水分，豆腐切方块、葱白、蒜切碎、葱叶切葱花

土豆炖牛腩食材介绍主料：牛腩(250克) 土豆(1个) 姜(1片) 大葱(适量) 小葱(适量) 香叶(1片) 八角 (1个) 生抽(适量) 老抽(适量) 料酒(适量) 温水(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 土豆炖牛腩的做法步骤: 1.把牛腩切块凉水下锅，煮开后焯去血沫，过凉水沥干

土鸡炖山药的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说土鸡炖山药的做法的做法步骤，看看土鸡炖山药的做法怎么做既美味又好吃。土鸡炖山药食材介绍主料：土鸡(四分之一只) 山药(200克) 辅料：

如何做番茄酱土豆烧牛肉的做法好吃？其实番茄酱土豆烧牛肉的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做番茄酱土豆烧牛肉的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会番茄酱土豆烧牛肉的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 番茄酱

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如何做猪肉烧芋头的做法好吃？其实猪肉烧芋头的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做猪肉烧芋头的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会猪肉烧芋头的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 猪肉烧芋头食材介绍主料：猪瘦

螃蟹白菜炖豆腐食材介绍主料：白菜(1棵) 辅料：螃蟹(2只)豆腐(适量) 螃蟹白菜炖豆腐的做法步骤: 1.螃蟹洗净去鳃去胃 2.白菜洗净切条 3.豆腐切条烫一下 4.炒锅倒油，油热后放葱炒香，放白菜继续翻炒，倒少许水，放入豆腐和螃蟹，稍微炖煮片刻 5.炖至螃

懒人蒸肉食材介绍主料：瘦肉(200克) 辅料：鸡蛋 (1个)姜(1片)料酒(适量) 酱油 (适量) 盐(适量) 懒人蒸肉的做法步骤: 1.肉洗净 2.加盐、姜一起剁碎 3.剁好的肉放盘子里，中间留个洞 4.磕个蛋在里面，倒点料酒 5.蒸熟，倒点酱油和葱花提味提色 6. 小贴

茄子烧豆角食材介绍主料：茄子(适量) 豆角(适量) 生姜(适量) 葱(适量) 胡萝卜 (适量) 盐(适量) 油(适量) 酱油 (适量) 茄子烧豆角的做法步骤: 1.备料 2.配料洗净切好 3.豆角洗净摘成一段段的 4.茄子洗净切丁 5.锅放入适量油烧热 6.豆角、生姜、胡萝卜