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懒人蒸肉食材介绍

主料：

瘦肉(200克)

辅料：

鸡蛋(1个)姜(1片)料酒(适量)酱油(适量) 盐(适量)

懒人蒸肉的做法步骤:

1.肉洗净

2.加盐、姜一起剁碎

3.剁好的肉放盘子里，中间留个洞

4.磕个蛋在里面，倒点料酒

5.蒸熟，倒点酱油和葱花提味提色

6.

小贴士：

很简单的快手菜，把肉剁碎就好，剁的越碎肉质越松软。也可以加点豆腐在里面一起剁碎一起蒸。