热菜菜谱热菜做法大全

鱼腥草可以生吃，所以不要炒久了；我吃过炒得过熟的，不好吃；腊肉的肥肉最好吃了，特别是肉皮，越嚼越有味。腊肉切得粗犷了点，不过在放空肚皮饿了的情况下，仅仅一两块腊肉，一碗饭能很快扫干净。鱼腥草炒腊肉食材：鱼腥草、腊肉、大蒜仔、生姜、青椒

剁椒肉末蒸茄条主料：长茄子、猪肉（外脊或前膀）配料：剁椒酱、葱花、姜末、蒜末、红辣椒调料：食用油、大料瓣、盐、酱油、料酒、胡椒粉、醋、香油、鸡精、蒸鱼豉汁剁椒肉末蒸茄条的做法一、长茄子清洗，去掉茄楴，从中间片开，再切成段，然后切成两个

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，是美容食品。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度说，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以又可以称鸭掌为绝佳减肥食品。这次做一些麻辣鸭爪啃啃,麻辣醇香，越啃越香

八宝粽原料：八宝米（我用了花生米，花豆，大芸豆，紫米，麦仁，绿豆，红枣或随意），糯米。八宝粽的做法 1，八宝米和红枣需要浸泡12小时左右，可提前一晚浸泡。 2，糯米浸泡4小时以上。 3，将糯米与八宝米混合，比例为1：1或者糯米较多一些，否则不够软糯

对于食肉爱好者来说，什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢？那就是大口吃肉，那口喝酒，不考虑吃相，不考虑热量，这样才最是舒心畅爽。女生们可以温雅一些，喝点啤酒，再伴着一拽即下的肘子皮，那感觉才真是人生之乐事！三个窍门做出大厨级别的红烧肘

香辣啤酒凤爪食材：鸡爪、生姜、蒜瓣、红尖椒、啤酒、香葱、冰糖、芝麻油；香辣啤酒凤爪的做法 1、鸡爪洗净，撕去老皮，斩掉指甲，在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中焯烫至水再次烧开，捞出鸡爪，在流动的水中冲去浮沫，沥干水份备用； 2、蒜瓣、生姜

金灿灿的蛋包里藏着喷香诱人的炒米饭，搭配酸甜的茄酱，美味可口。现在，就来变个花样把家里的隔夜饭消灭掉吧。为了这个橄榄造型的蛋包饭，我硬是整了好几分钟都整不好看，这个已经是第二个了，突然发现自己的手变得好笨拙好僵硬，总是整不出自己想要的形

前段时间自己腌制了一些酸豆角(酸豆角炒腰花)，在这胃口不怎么好的炎热天气里吃起来非常开胃爽口，也吃得挺满足，毕竟是亲自腌制的，这不想泡菜坛子还剩一部分酸豆角，而且泡菜的腌制时间不宜太长，赶紧拿出来吃了。回锅肉是四川的一道经典家常菜，它吃起来

调节代谢助成长，老少皆宜-- 莴笋炒虾仁莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心

茄子是老公的最爱，我经常说老公的话你就是茄子脑袋，长得就像茄子，的确茄子怎么做老公的爱吃。于是我就会变着花样来烹饪茄子。炸茄排是一道深受大家喜欢的家常小菜。其特点，颜色金黄外焦里嫩口感酥香。这道菜属于京菜，茄子要选用北方的圆茄子，圆茄子肉

年夜饭吃什么之一---- 油焖大虾眼看这就要筹备属于我自己的第一个春节了，我还真是不知道该做点什么好~和妈妈一样煮点肉肉？那我做了妈妈做的怎么办？还是和姥姥一样炸点排叉？这些好像都是应该做的，所以就让我慢慢来吧但是，和这些复杂的需要大块时间的

天气总算是开始转凉了，半夜被冻醒了，不过很高兴，总算是不热了在天涯上看见别人做的糯米烧卖，就想着要做来吃，可是家里没有糯米想了想，家里还有一碗剩米饭，就拿米饭代替了，正好还有豇豆，买了很少的猪绞肉就做成了肉少少的米饭豇豆烧卖，因为是第一次

相信很多平常百姓家庭的传统年菜里就算在物质较为贫乏的80年代江南人家过年餐桌上也少不了这一道有名的【水晶虾仁】简简单单就是一个原料做起来却非常多讲究少一个步骤都不行如果做得好虾仁个个晶莹剔透鲜嫩多汁也是【水晶虾仁】名称的由来上桌的

烤腐乳鸡翅原料：鸡翅中10个，江西寇寇腐乳3-4块（任何品牌腐乳都行，口味自己定），老抽1/3勺，茶油1勺，蜂蜜少许，干香葱碎（装饰，可不用）烤腐乳鸡翅做法 1、鸡翅中解冻，清理杂毛洗净沥干。 2、给鸡翅两边各轻划上两至三刀，用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥

怎么烙好一张春饼-------- 春饼炒合菜春饼原料：面粉300克，盐1克，开水约250克，冷水约30克。合菜原料：绿豆芽100克，鸡蛋2个，韭菜20根，粉丝1把，里脊肉50克，料酒2茶匙（10ml），生抽6茶匙（30ml），干淀粉1茶匙（5克），甜面酱随意。春饼炒合菜的做

清香爽脆---西芹百合腰果西芹百合加上腰果，蔬菜的爽脆和腰果的清香，使这道菜让人百吃不厌！简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香，虽然烹制极其简单，但上桌却不失大牌风范哦。西芹可以降血压，清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。百合具

住在临江或者靠海的地方有坏处也有好处，坏处是秋天之后海风大的几乎没法打羽毛球，好处就是只要你起的够早，就能吃到从江里新鲜捕捞的各种鱼类。我们小区外面就是瓯江，傍晚的时候江边总是停满各种小渔船。这样的渔船都会在清晨去收网，然后到大菜场出售渔

黄花菜，学名萱草，又因其花蕾形似金针状，又名金针菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。我特喜欢吃

与其说这是一道菜，不如说是甜品，因为用了很多糖，或者说是蜜饯，口感极像冬瓜糖，总之它很特别。桂花蜜糖藕片材料：藕一节约400克，小枣10粒，糖100克，麦芽糖2大勺，糖桂花2大勺。桂花蜜糖藕片的做法 1. 藕切薄片后，在开水中汆汤一分钟后捞出，再用

木耳炒猪肚食材:黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，精制植物油、白糖、陈醋、姜末、湿淀粉等各适量。木耳炒猪肚的做法 (1)将木耳切成小片；猪肚切成薄片。 (2)姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜，翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适