热菜菜谱热菜做法大全

抵御倒春寒的重口味麻辣锅 ---- 火锅牛蛙这两天厦门好冷，据说是倒春寒来袭。昨天下午带诺宝去游泳，被吹得东倒西歪，回到家就和妈妈嚷着要吃火锅了。家里还买了牛蛙，是打算做泡椒牛蛙的，这下直接做了火锅牛蛙。顺手配了些家里有的素菜：腐竹、香葱、莲藕

今天忽然想吃咖喱鸡，赶紧去早市买来，咔咔咔剁开，拿开水焯了放入高压锅加上油咖喱翻一翻压十分钟，打开盖子耗汤，汤汁浓稠出锅开吃，一共也就半小时搞定，看来美味真的需要得力的好锅来帮忙哈。咖喱鸡块主料：整鸡750g 辅料：黄酒适量、玉米油适量、彩椒

豆沙汤圆原料糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60克馅料豆沙馅少许。豆沙汤圆做法 1、糯米粉加入60克左右冷水， 2、揉成团， 3、澄粉放入小碗中， 4、倒入开水， 5、用筷子搅拌成团， 6、然后趁热倒入糯米粉团中， 7、揉成滋润的面团， 8、豆沙馅

重庆的秋季虽然不能和北方比那么凉快，温度还是从40多度掉到了28-30度左右比较舒适了，胃口也随着季节的变化增加了不少，当然我等爱辣之人做饭也是少不了辣椒的，自从做了蒜蓉辣酱，我现在做菜就爱放一点，今天的炒虾我也放了蒜蓉辣酱一只只虾被油炸的金黄金

今天的版本比较浓郁酱汁由蚝油、鱼露和高汤调配如果喜欢鲜淡的版本可以直接用鲍鱼汁和高汤来调配享受原汁原味鲍鱼是滋阴保养却补而不燥的上乘海产称为餐桌上的软黄金鲍鱼如何选购：先看鲍鱼外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次，底部肥阔及

Ja其实猫是想念那滑嫩的水煮肉片了，可是又不想吃得太辛辣，家里有番茄，何不来个开胃点的，用番茄来做汤底，再加入一些蔬菜，肉片仍然按照低温养熟的方法来做，肉片果然还是那么地嫩滑，而汤头却有着另一种的鲜美，还带着一点点的辣味，非常地好吃，不太能

一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净，沙子很

最近想做东南亚的菜，于是网购了一批材料回来。首先要做这咖哩牛肉，要做泰式的话，咖哩也要选泰国出的咖哩酱，才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱，传统的颜色。煮咖哩牛肉要多点汁，这样可以浇饭一起吃，特别好味道。要注意的是，牛肉不能选得太

推荐--- 今天一定要向大家推荐一下这个东西，李锦记黑椒汁，当然，也许大家早就用过了，但我是第一次用，嘿嘿真是不错的东西呀，味道很正哦。前阵子在淘宝买东西的时候，为了凑钱数才买了一瓶李锦记的黑椒汁，买回来之后就扔在冰箱里忘了用。今天中午用

煮花生没啥难度，以前只要在花生丰收的时候妈妈总是会煮上一些，可以当爸爸的下酒菜食谱，也可以是我们这些孩子们的零食，颗粒饱满的吃起来面面的，稍嫩一些的吃起来则一包水。那时的煮花生超极简单，洗干净的花生加点水煮一煮就好了，有时加点盐，有时盐都

海鲜与五花肉的碰撞，撞出了鲜美，撞出浓郁。红烧肉是人见人爱的美食，何况我家是肉控家族了。吃过多种烧法的红烧肉，与海鲜搭配一起烧还是第一次，有小鲍的加盟，让红烧肉这道经典家常菜，顿时变得高大上起来。鲍鱼与五花肉香气交合的美味。没想到这么的好

这酸芋梗是妈妈亲手做的，她同学退休闲着没事，就在楼顶种了好多芋头，让妈妈去摘芋梗，摘了回家洗干净晾晒好，用玻璃瓶腌制成酸芋梗。妈妈小时候生活在乡下，桌上吃的基本都是自己种的。除了新鲜的蔬菜，还会制作一些腌菜、菜干之类的，在没什么蔬菜的季节

南乳粉蒸排骨材料：排骨，米粉（超市有卖，专门蒸肉的），南乳，油，糖南乳粉蒸排骨的做法 1．排骨切段，烧水烫一下，然后沥干水分 2．所有材料混合 3．腌制1个小时 4．盘底垫上蔬菜，然后铺上排骨，大火蒸20分钟网站小提示海带和排骨能一起吃 :排骨配以

铸铁锅菜--干豆角烧排骨材料：排骨10块，干豆角一把，冻豆腐一块，粉条一把，葱姜蒜，冰糖，酱油，水和盐干豆角烧排骨的做法 1，干豆角提前泡水至少4小时，粉条泡水1小时，排骨泡水2小时。 2，排骨焯水去掉血沫子。 3，锅里放油，加入冰糖炒化变成焦糖色加

今天的这道菜，算是小云的灵感制作，根据大盘鸡的灵感而来，改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口，让人食欲大开。荤素搭配，给家人和孩子带来全面营养。哈哈，为什么很像广告语。总而言之，家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的，自己吃也是很赞哦的啦

时间过得真快，冬天仿佛才离开没多久，转眼就入夏了。天气一天比一天闷热，最近天气不是太好，经常下雨，有时傍晚看着下雨就没去买菜,在冰箱翻翻材料又做出一餐菜。冰箱平时囤不少货，通常会有冰鲜的盒装牛肉、海鱼、牛肉干、腊肠、鸡蛋等，还有些红萝卜、番

这道菜的搭配有点儿奇怪，如果不是在旅游景点吃过这道菜，我怎么也想不起来把它们两加在一起儿炒的，鸡蛋口感柔软，而猪脆骨是硬中带点儿脆，当时点这道菜的时候就是冲着没吃过想尝试的心态点的，但没想到口感还真不赖，一软一硬再加点儿青椒的香辣让这道菜

爱吃茄子，但还不是茄子控，因为每次做出的茄子味道家人都不爱吃，唯独喜欢吃烤茄子，特别是肉沫烤茄子，每烤一次都是光盘（都是用烤箱烤的）；这不刚到手的空气炸锅，试了一下烤茄子，哎呦这效果不错哎，操作简单、时间短，不用多长时间就能吃上；都说空气

以前去外边吃饭的时候总会点一盘口水鸡，也试着自己动手做，可根本不是那个味。不过在外边吃，价格贵不说，也担心用的红油不是好的，只好自己动手做。在网上仔细了看了好几个教程，拿出妈妈拿来的土鸡，一直忙活之后，总算是做出一盘看起来还不错的口水鸡，

扁豆嫩的时候可以用来炒肉丝、可以凉拌着吃，还可以把她们扔到咸菜缸里腌成咸菜，对于那些老点的扁豆就把她们用水煮了，穿起来晾干做成扁豆干留着冬天吃。记忆里冬天最喜欢的菜除了白菜子粉皮炖肉，那就是扁豆干炖肥肉了；把扁豆干用温水泡软了、把秋天捡来