热菜菜谱热菜做法大全

炒杂菜，就是把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝，与红薯粉条一同拌炒而成。这道色香味俱佳的韩国料理，不仅营养丰富、卖相诱人，还可依个人口味随意搭配，做成自己最爱吃的炒杂菜。韩式炒杂菜主料：韩国粉条配料：胡萝卜

每个兰州拉面馆都能点的这道菜，其实自己动手做也很赞。偶尔换换口味【新疆大盘鸡】主料：三黄鸡1只，土豆2个，洋葱1/2个，青椒3-4个，皮带面适量，大葱半根，生姜5片，大蒜4瓣。调料：桂皮1根，八角1颗，花椒1小撮，干辣椒皮适量，豆瓣酱1大勺，酱油

喜欢吃鸡肉，做法多样，美味无穷，与什么搭配都不错。今天又用干黄花菜，又称金针菜，与鸡块一起焖了，很香。。。。。。特别喜欢金针菜韧韧的口感和特有的香味，与鸡块一起焖后，还多了鸡肉的香味，真是好吃。做法也不复杂，我喜欢随手乱放，今天看到冰箱

不知道大家小时候都吃得是什么零食呢，反正我小时候的零食之一就是泡面哈，当时泡面可是稀罕物。最常吃的就是那种一箱13块钱老牌宏发排骨面哈~直到现在一提起泡面，我脑子里面反应出来的不是什么师傅牌，什么麦郎之类的，而是那印着放着几块排骨的一碗面的红

健脑的高考神菜---- 豆瓣脑花中医有种说法叫吃哪儿补哪儿。既然读书是绝对的脑力劳动那么我想那些即将高考的童鞋们大脑消耗肯定特别大吧！所以我今天就带给大家这道热拌脑花让我们美味的同时也补补大脑吧。脑花的制作必须要重口味，要不吃起来就特别腻（因

这道菜是为妹妹做的。妹妹从小爱吃豆腐，所以皮肤很白。兔子一直都觉得爱吃豆腐的人皮肤都白，而且很聪明，这个自己的理论被印证了很多次～那天在网上跟妹妹聊天，她问我：脆皮豆腐你会做不？我心想：妹妹都开口了，不会做也得会啊！这才想起来，妹妹很喜欢

要做好红烧肉，食材的选择至为关键。最好是选择肋条五花肉，肥瘦相间，不同的层次形成不同的口感。另外火候的把握也尤其重要，做这道菜需使用大火炒至金黄，再用小火炖煮，最后再大火收汁。炖煮时一定要使用稳定而均匀的火力，因为锅底只有在全面均匀受热，

糖醋里脊主料：里脊肉100克。调味料：植物油、料酒、淀粉、酱油、醋、白糖、精盐、葱末、姜末各适量。糖醋里脊的家常做法 1．里脊肉先剞上刀花、然后切成厚片，用湿淀粉挂一层销稠的糊。 2．用葱末、姜末、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、清水、适量的淀

新家坡外酥里嫩甜辣过瘾的【娘惹小排】娘惹二字，本是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，旧时代的娘惹，出嫁前个个是烹饪能手，她们身上秉承了中华妇女勤劳俭朴的美德。由她们创制的菜肴称作娘惹菜，将中华菜肴烹饪方法与马来菜肴原料完美结合做成的

美丽的前提必须是健康，现如今还真不怎么流行林黛玉，林黛玉属于典型的气血两亏，中医认为为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚。因此人们常说的气血两亏就是指这个，为此想要面似桃花，必须从补血开始。

彩椒鸡翼材料：鸡翅600克、红彩椒1个、绿彩椒1个、葱半根、姜1小块、大蒜3瓣腌鸡翅材料：蛋清1个、淀粉1小匙味汁材料：老抽2小匙、生抽1大匙、料酒1/2大匙、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、淀粉1小匙、清水6大匙彩椒鸡翼的做法 1、鸡翅洗净沥水，每个都

辣而不燥的家常宫保鸡丁经典美味的下饭下酒菜那天没事翻翻俺的旧贴，居然发现宫保鸡丁这么家常的菜式冒似在俺的日志里面没有出现，嘿嘿！也许越是家常的菜式有时越让人容易忽视，所以鸟儿这回就上一下吧。还是非常下饭的，俺发现鸡肉还是得切大一点才好，

菜系及功效：家常菜谱椒盐肥肠原料：猪肥肠l000克，鸡蛋l个，葱段、姜片、料酒、精盐、醋、胡椒粉、味精、花椒粉、麻油、面粉、植物油各适量。椒盐肥肠的做法 ①将肥肠加精盐、料酒、醋、面粉反复揉捏，再用热水洗涤，切去肠头，撕去汤油，放人沸水锅中悼

鹌鹑个头小巧，营养丰富，是高蛋白比脂肪的滋补佳品，很适合孩子食用。家里有学龄的孩子，所以我家常常买些鹌鹑蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋一样，吃法很多，可家里吃的最多的还是白水煮或者五香鹌鹑蛋，这次恰巧买到了鲜的小花菇，那就和花菇搭在一起红烧吧！我这人

你吃过有清肠作用的塌菜么？------鸡丝蘑菇炒塌菜鸡丝蘑菇炒塌菜原料：鸡胸肉1块200克左右塌菜1朵（约乒乓球拍大）平菇10片左右青红椒各1根姜丝约10根料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）干淀粉1汤匙（15克）鸡丝蘑菇炒塌菜做法 1)塌菜掰开洗净后沥干水分

马上国庆节了，这几天在家是忙活着买菜，到市场买菜看到了猪耳朵，就买了两只回来，准备过节来客时候的菜单之一，准备凉拌一只，另一只做成卤味，在川菜的食谱中有很多大菜和名菜对于食材的选用和做法是相当考究的，猪耳朵要想片出好看的形状还是需要点功夫

常来我家博客的朋友都知道，豆制品不仅是我的大爱食材，也是我家人的大爱，我说这是有遗传性质的喜爱，老爹老妈喜欢，遗传我们姐弟喜欢，以至于我的娃儿们喜欢，现在，就连我那个一岁多一些的小侄女竟然也对这个食材充满着无限的兴趣，家族遗传真的很厉害

今年据说是火猴年，我在新春伊始就着实火了一把。前一天还拍着胸脯对婆婆说团圆饭我包了，除夕就高烧进了医院，当然这团圆饭也没做成，而且连吃的欲望都没有。一连在医院驻扎了五天，朋友们都调侃我说这是猴年大火的节奏，我只感觉嗓子疼得像着了火。感冒还

洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜,洋葱甜辣,牛肉嫩滑,是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不难,但要做的好吃,还是有一些小技巧的,下面就给大家介绍洋葱炒牛肉的做法。洋葱炒牛肉原料：牛肉300克，洋葱100克，油18克，水24克，沙茶酱12克，酱油9克，料酒6克，糖2

南瓜炒粉干，说不出啥来源，却是俺们一大家子都稀饭哒~ 南瓜自带的香甜和柔软，加上那金黄的色彩，滋味真的不要太迷人哦！隔个几天就会忍不住念叨，在外求学之时更是朝思暮想。只要家里有个南瓜，总会习惯性地炒上一顿，无论大小朋友，都会要求远超平常食