热菜菜谱热菜做法大全

今天是南方的小年。小年也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同，民俗专家说，在古代，过小年有官三民四船五的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中

那天发现菜场新开了一个档口，专门卖一些冰鲜鱼的，居然有黄鱼卖，赶紧买了一条回去。黄鱼虽然贵点，要16块钱一斤，但肉质鲜嫩，没有太多碎骨，给孩子吃是个很好的选择。做了红烧黄鱼，钧钧果然很爱吃，吃完还说：妈咪，怎么你今天买的鱼这么小呀？我都没吃

红烧鸡爪鹌鹑蛋材料：鸡爪一斤，鹌鹑蛋300克，海天黄豆酱3勺，蚝油酱一，白糖一勺，红辣椒若干，清水2大碗，蒜头、姜片适量。红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅，加入蒜头、生姜片，爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色，加入清水

木桶饭是我国传统美食，据传早在三国时期就盛行，它的外观粗犷豪放，而其具有木竹淡淡香味的米饭更是让人回味无穷。木桶饭的做法比较简单，可以拿木桶直接上锅蒸，也可以使用木桶焖饭，木桶受热后发出原木的清香味渗入米饭，使米饭吃起来别有风味。在材料的

酥炸牛柳食材:净牛柳500克，食粉8克，味精5克，生抽10毫升，姜、葱各15克，料酒7.5毫升，白糖5克，鸡蛋约100克，干淀粉250克，花生油1000毫升。酥炸牛柳的做法 (1)把牛柳切片，每片约重50克，用刀拍扁，并用刀背横直剁十字纹，加入食粉、味精、生抽、绍酒

长假又来啦，节日期间天天大鱼大肉容易吃腻，特意给大家带来一道水果肉菜。菠萝香气浓郁，与肉搭配，清新解腻相得益彰，再加上青红辣椒和黑木耳，五彩缤纷的特别喜庆。菠萝炒鸡是广东名菜，简单快手营养美味，最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾，绝对

前日看到菜市场上卖的茭白非常鲜嫩，而且个头圆润粗大，所以就吸引了我，要了两棵粗大的，回来后简单和大葱一起烹制，不但鲜嫩而且味美。茭白味甘、性寒。有解热毒、除烦渴、利二便的功效。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，

虫草蒸猪肝瘦肉主材料：虫草、猪肝、瘦肉各适量配料：蒜头、葱、姜、色拉油各适量调味料：盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、胡椒粉、生粉各适量虫草蒸猪肝瘦肉的做法 1．备材料 2．虫草泡发好，猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟 3．把虫草挤出水

正是吃新鲜蒜薹的好时节。蒜薹炒肉，人人都吃过的家常菜吧？记得小时候住在部队大院里，常常有一些空地被家属们开荒成菜地，我家也有一块儿，好像面积还不

大家都很喜欢吃什锦炒饭家常又美味，但是不知道怎么做，下面跟我一起来看看吧。什锦炒饭原料：白米饭500克，熟猪肉100克，熟火腿、熟鸡肉、熟鸭肉、熟鸡胗、虾仁、水发香菇、玉兰片、黄瓜、豌豆各50克，鸡蛋3个，熟猪油120克，盐8克，味精1．5克，料酒20

早就知道双城出产的烤醋很不错，一直没买到。前不久偶得一箱，立刻拿来做了凉拌菜。好香、好醇的味道，觉得比任何一种常买的醋都好吃（真的是做广告哈）。烤醋蒜辣金针菇材料：金针菇胡萝卜调料：烤醋白糖红干辣椒盐蒜麻油烤醋蒜辣金针菇做法 1、

炒饭也可以很华丽什锦炒饭炒饭家里常吃，但我好像从来没在这里晒过，今天就来晒一晒我家的炒饭吧。一般情况下，炒饭是早餐的一种，剩米饭加上鸡蛋和各种蔬菜炒一炒，配上汤或者豆浆，也就算一顿有营养的早餐了。剩米饭不多的时候，就给儿子炒一碗，我们吃

节后快手下饭的营养小菜爆炒猪心今儿早，全城都恢复了各种堵车了，连学生们都开学了，头些日子的一路畅通的好日子从今儿开始算是结束了，开始各种堵车，难停车。话说这都不是最痛苦的，昨儿去健身房较劲儿较大发了，混身上下没个好地儿的疼造成不爱起床的

朋友来吃饭，把家里头天涮火锅没吃完的一大把儿金针菇也带了来，恰巧我那天也买了金针菇，于是就有了许多的金针菇。那天菜做的多，金针菇根本没顾上吃，挺好的东西咱也不能浪费了不是，第二天我就把它给炒了，加大量的蒜末和辣豆豉，炒好了当小菜吃。下饭喝

一直在忙碌的事总算是告一段落，大学时的好友来家里玩了两天，送走朋友，在家发了一天的呆，什么都没有做。直到今天才算做了点事情。先说一句哈，我发现我越来越牛掰了，剁肉拌饺子馅加上清洗油烟机总共加起来就用了一个小时。就是剁肉剁的肩膀酸痛。油烟机

轻食，是指份量不多的食物，少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的饮食方法。还有就是简易，不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食注重健康理念，崇尚清淡、均衡、自然、无负担的饮食。远离刺激性食物，少用调味料，多用天然食材。这种轻食概念

手撕菜更能保护营养不流失--- 蚝油手撕杏鲍菇手撕菜以其独特的魅力存在我们的美食生活中，这种菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的，一般用于蔬菜或可以掰开的其他菜品。由于很多蔬菜中含有丰富的维C是非常容易损失的营养素，用

老少皆喜好做好吃的【百合爆黑木耳】原料黑木耳蒜叶蒜片百合大红椒片百合爆黑木耳的做法 1、蒜叶、蒜片、百合、大红椒片各适量。 2、干木耳用水泡胀，一般泡12个小时就可以充份发胀，这时泡出的木耳比较爽脆。 3、锅烧热去油，放入大蒜片、百合用小

肉炒苦瓜好吃不苦又简单的方法夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等

家常豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。当然家常豆腐也有很多种做法,怎么做才好吃呢? 家常豆腐原料：豆腐(稍老一点的)500g，猪腿肉100g，熬化猪油75g，豆瓣50g，盐适量，红酱油适量，淀粉适量，蒜