怎样做面点?各式面点制作方法大全

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。现正是二伏里，咱煮碗鸭汤面，出一身汗，赶走湿恶邪热。各位朋友看仔细，是鸭而非鸡，鸭性凉，可以消暑去火，又能补充蛋白质和能量，是夏季养生的好食材。拿鸭汤下面条，鸭肉撕成丝用葱姜略炒一下，就不会感觉特别柴，再

变着花样做主食，相信肯定会让家人眼前一亮。生活就是需要一点点小心思，一点点不同嘛。【紫薯玫瑰花馒头】变着花样做主食原料：紫薯200克普通面粉300克酵母粉5克水50毫升左右紫薯玫瑰花馒头的做法第一步：准备食材。（因为紫薯中含有一定的水份，

成品姿态圆润，外皮细白软糯，内芯绵软香甜，真是我的菜。冷藏后第二天的外皮的滋味最棒，也可以冷冻保存，吃之前室温放置一会儿解冻，这时的口感是外皮软Q,内芯带着丝丝的凉意，有点麻薯雪糕的感觉，滋味不错，感兴趣的朋友可以试一试。以下用料可以做约20

中国人的早餐，一般以油条、包子、粥、豆浆、汤、鸡蛋、饼这些为主。早餐想省事，那前一晚有些东西就得准备好。比如粥，最好是今天晚上多熬些，明天早上就有得喝了。如果不想喝剩下的，建议买个有预约功能的炖锅或者是电饭煲，晚上预约好，第二天早上就有新

大爱小笼包，各种口味都喜欢自己动手做是第一次，样子萌蠢萌蠢的，好在味道还不赖，哈哈脆底鲜肉包材料：自发粉300g、温水145g、猪肉250g、葱50g、姜5g、蒜3瓣调料：生抽：1汤匙香醋1/2茶匙淀粉2g糖1/4茶匙盐2g 脆底鲜肉包的做法 1.猪肉绞碎，加入葱姜蒜

机压面条材料：面粉两百克，水八十克左右，机压面条的做法 1、和成面团， 2、放置三十分钟之后，先从压面机的第一档开始压。然后根据自己喜欢的，厚薄， 3、从三挡到五挡不等，我一般是放在五档， 4、然后再根据自己喜欢吃粗面条或者细面条来压。你喜欢

今天这款甜馅儿饼与以前制作的甜馅儿饼有所不同，就是馅儿芯料里面用了油，而且是猪油。从物质匮乏的年代走过来的我们，忽然有一天，满耳朵听到的都是脂肪的摄入量多了，特别是动物脂肪的过多摄入，将会给我们的身体造成不健康，引发各种各样的疾病等等，我

今天的这款炒饼，搭配的是最经济最时令的圆白菜，这半个圆白菜一块钱都不要。烙饼买回来一定要自己切成细丝，再加入几片五花肉，先煸炒一下五花肉，炒出来的油脂正好炒菜炒饼，这样味道更香。在炒饼的时候放少许醋，除了可以提香增味，还可以避免炒饼粘锅底

肉龙，也叫懒龙。是一种传统的发面食品。发好的面团，揉匀排气，擀成面饼状，铺上一层调好味儿的肉馅，然后卷成长条状，直接放入锅中。二次饧发后，大火蒸熟。吃的时候切成小块。咬一口，有面，有肉，喧腾腾，香喷喷。不用配菜，就能把自己吃美了，吃

现在都讲究吃粗粮，营养均衡有益健康什么的现在的粗粮制品也都很好吃，完全不会觉得粗宿舍常备着粗粒玉米面，拿来做了窝窝头只稍稍加了点糖提味，感觉玉米面本身就有些清甜原本还炒了些豆腐干酱作为配菜，结果最后没有用上因为直接啃就很香，做的又少，

其实中国人很讲究的、一顿饭吃下来，要有荤有素、有主食、有汤、有水果有饮料，更在意的还要冷热有别，先凉菜再热菜。如此这番讲究，有时候也着实难为了那些单身朋友，如果要搞定前面那一串标准，一个人做一桌吃，这当然是不现实的。但如果随便炒个小菜，打

还在高温天气中煎熬，天气炎热胃口不佳，常常会做一些凉菜来开胃。而夏天自然是吃凉拌面的好时节，而茄子又是应季的蔬菜，常吃茄子能治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑等功效今天就来个凉面和茄子的融合，面条的劲道爽滑，香浓软糯的肉酱茄子

前些天做了好多南瓜泥在冰箱里存着，因为那个卖南瓜的说现在的南瓜又粉又甜，我就很相信的买了一整个回来，结果蒸出来才知道又水又不甜，就全部打成泥冻起来了。前天取出来一袋南瓜泥与面粉一起做了一个发面团，合好面，分成三份又给冻起来。今天早上起来取

前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯，做完冰皮月饼后剩下一些紫薯泥正好用来搭配做花卷。加了紫薯泥做出来的花卷比普通白面花卷更漂亮，也更加受小朋友的喜爱。掌握好诀窍，新手也能蒸出松软可口的花卷食材：黄豆50g、清水适量、面粉350g、白砂糖20g、酵母3g

家庭自制安全、卫生的炸油条一根油条、一碗豆浆，曾经是我们家庭早餐的桌上常客。我的父亲最喜欢的就是把刚刚出锅的油条浸在热腾腾的豆浆里，他说这样吃油条最香了。曾几何时，地沟油、问题面粉、添加剂等使得这桌上常客被迫的从早餐中抹掉。其实，做出安全

手工白馒头，我感觉是最面食里面的基本功。看一个人会不会做面食，就是要吃他做的馒头。就像广州人去粥店喝粥，看店家是否正宗，首先就是要喝白粥一样！手工白馒头原料简单，加工起来看起来也并不复杂，但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易

这款牛肉酱的制作，感James西餐家园的指导，同时也感谢梭鱼的提问，如果没有他的提问，我也不会想到去学习这样的牛肉面制作方法，虽然提议的是加州牛肉面，但我不敢冠用人家的名称，也不是怕侵权，因为没有吃过，不知道人家的味道，James告诉我，这款

广东老牌名点----叉烧包一个多月前答应了@大三毛流浪记做叉烧包，然后自已试做了一次，表妹她特喜欢吃，说以前我做的啥馒头包子和这个叉烧包相比都是浮云，不过我感觉做得不够理想，后来又去了北京，直到上周，又连着做了两次叉烧包，请教了俺的御用师傅，

煎饼加入水果和焦糖浆，味道就会更加的浓郁好吃哦。苹果煎饼原料：低筋面粉50克、牛奶40克、鸡蛋50克、植物油10克、泡打粉1.5克。配料：苹果，焦糖浆各适量份量：6块左右苹果煎饼的做法 1、低筋面粉加泡打粉过筛入打蛋盆中， 2、加入其他材料， 3、混合

这款面饼的制作很简单，面团里面加不加料的都随意，只要一发和二发充分，油温足够高，饼下锅后迅速膨胀，反正面分别炸一会儿，变黄了就可出锅，比蒸馒头快多了，省事儿多了。因为用的是自家纯正的花生油，炸出的泡泡饼那是越嚼越香，越吃越爱，一不小心就吃