怎样做面点?各式面点制作方法大全

西红柿茄子面原料：中型西红柿3个，大圆茄子1个，大蒜3瓣，面条200克（或根据你家人口准备）。调料：生抽4汤匙(60ml)，糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克）。西红柿茄子面的做法 1、西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成

外焦里嫩的土豆饼美味可口、营养丰富、非常适合孩子和老人食用。闲暇的时候亲手制作，为家人献上一份爱心。上班没什么事干，办公室电脑一台不够用，还是自己找点事消磨时间吧。非常好吃的一款土豆饼爱心土豆饼材料：土豆500g、洋葱半个、培根3片、黑胡

中式基础面点手工豆沙包全攻略所有的中式面点中，我从小到大最爱的，就是豆沙包了。估计大多数人都和我一样，不怎么喜欢油腻的肉馅，但非常喜欢甜蜜的豆沙。现在有了儿子，这小子口味也随了我，也是非常喜欢豆沙馅的食物，香软的豆沙包尤其爱。所以豆沙

说起美味的炸酱面，应该没有人会对它陌生。炸酱面大致分为两派，一个是以老北京炸酱面为代表，一个则是延边朝鲜族和韩国地区的韩式杂酱面。同样的名字，但是从做法，选材，色泽，乃至味道都还是有着很大区别。老北京炸酱面的炸酱，以五花肉末为主料，爆炒后

老话说，包子好吃不在褶上！但包子好看却全在褶子上，褶子匀称细腻、收口紧实圆滚应该是捏出好看包子的要求了。包子的种类有很多，最基本的是我们大家从小都爱吃的发面（饧面）大包子，叉烧肉馅、韭菜鸡蛋三鲜馅、白菜猪肉馅、猪肉大葱馅、香菇滑鸡馅、酱肉

舌尖第四集家常里展示了枣花的制作。花样面食如果说是家常倒不如说是家传更为贴切，这些花样馒头都有特殊的吉祥寓意，平日家常不会常做，或为嫁娶，或为寿诞，或为庆生，几千年来祈求着国泰民安，吉祥安康！我的家乡鲁西北平原地区也世代流传制作枣花的传统

这个季节虽然不是红薯的应季但如果家里有红薯，却是最美味的时候经过一冬天的窖困刚好是红薯最甘甜的时候当然，如果实在搞不到红薯只是红豆沙也足以满足馋嘴的欲望红豆沙的方便简易做法，在这里红薯豆包儿原料：农家面粉300克，酵母2-3克，水140克

舌尖2里的那些美食们----超美味的椰香玉米馒头看舌尖2第四集有很长一段描写了玉米及玉米制品，老奶奶一家还做了玉米馒头当主食。不过看老奶奶她们的做法貌似只是把面粉跟玉米粉混合，揉匀，一次发酵就上锅蒸了，对于农家来说这是最简便的做法，但是口感肯

我们家喜欢吃所有带馅的东西，饺子、包子、馅饼等等统统都喜欢，记得我第一次包包子，是上中学时跟着爸爸学的。当时，我觉得包包子很简单，也很好玩，谁知等自己动手了，才知道什么事都不是那么容易。包子皮被我扯的乱七八糟，还包不到一起，勉强包住了，形

黄瓜蟹肉小馄饨原料：肉馅猪肉120g，海天头道鲜酱油12g，姜末4g，麻油2g，盐1+4+1g，白胡椒适量（用两个指尖捏一点儿），料酒2g，姜蓉5g，水20g，蔬菜精或味素3g，黄瓜500g，螃蟹肉90g，葱末儿15g，玉米油20g，香油1/2小勺配菜：豆皮，香菇，西生菜适量汤

糊饼材料：玉米面，韭菜，虾皮糊饼的做法 1.韭菜洗净沥干切碎，跟油、虾皮、一点香油、少许五香粉和鸡精、盐拌匀 2.玉米面加水调成可用手攥成团儿的程度 3.不沾平底锅抹层薄油，不开火。分次攥起一团玉米入锅，用手一点点推开压平，直至摊满整个锅底（做这

#心传#安徽芜湖虾子小刀面：许师傅将面搓揉成雪花状，把面压实擀薄，再用小刀切好，是芜湖一年四季的小吃代表，舌尖2中，出现了很多种的面条，或宽或窄，或粗或细，千举万变，其道一也，都是手擀面。手擀面以面条弹滑爽口筋斗而深受人们喜欢。话说无论现在

正如以前逗着玩时和大家说的，抱着一包黄飞红花生，犹如过铁人三项，吃花生、挑调料、用调料这三件事儿一样都不耽误哈。更何况我手里还攥着两包，一定要发挥勤俭持家的优良传统美德，把这个浑身除了包装以外都是宝的宝贝利用到最大化。说到有效的利用，有这

回味春天剪刀面主料菠菜100克面粉适量盐适量香菇6朵西红柿1个猪肉1小块鸡蛋2个植物油适量剪刀面的做法 1、菠菜去根洗净 2、把菠菜放入热水里焯一下马上捞出 3、焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐 4、依照菠菜汁的量添加面粉，盐起

流传于大街小巷，被油浸到酥透。一般有两种口味，猪肉和牛肉。说是猪肉，那馅料完全看不出一点瘦肉星子，白白腻腻的，根本就是肥膘糊糊。一个大大的圆铁板，一层浅油，制好的饼坯在上面半煎半炸至油将面皮内外浸透，焦香溢出，再移开铁板，放入下面的炉膛内

槐花飘香的季节--- 猪肉槐花大包子还没进5月份的时候，我就期待老家的槐花了，每年的槐花季节，老妈都会给准备一些槐花。记忆中的槐花是农村孩子童年中最美好的童趣，小时候村外有一片槐树林，每年的五月份槐花盛开的时候，一串串洁白的槐花缀满枝头，开花

用牛奶、玉米面和面粉做成的小饼，松软又健康。牛奶玉米饼材料：玉米面100克，普通面粉60克，泡打粉3克（1小匙），糖20克（多加不加随意），牛奶200ml。牛奶玉米饼的做法 1.粉类混合均匀 2.倒入牛奶搅匀 3.不沾锅刷层薄油，先不用开火（更利于面糊的流动

玉米面胡萝卜煎饼材料：胡萝卜一根，香葱适量，鸡蛋一粒，面粉4大勺，玉米面2大勺。调料：油，盐，鸡精，香油。玉米面胡萝卜煎饼的做法 1、胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝 2、加入鸡蛋、切碎的香葱颗粒 3、接着就是面粉、玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠

一款让若琳做一次不过瘾，连做三次的吐司用中种法做出的【鲜奶吐司】口感是非常绵软好吃滴而且做起来也很方便没时间的亲们可头天晚上将中种放进冰箱第二天或第三天将中种拿出来，再完成后面的程序中种最长不要冷藏超过72小时一般大家用17小时的中种法

吃的就是小清新---- 鸡蛋饼对于煎饼类，恩泽是零拒绝。这款鸡蛋饼香甜软糯，吃得那叫一个开心~ LOOK，水果遇上面粉也可以如此小清新鸡蛋饼的家常做法原料：苹果、鸡蛋配料：面粉、黄油调料：白糖鸡蛋饼的做法 1、苹果削皮去核，切成小丁； 2、锅中放入