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  • 芝香水煮鱼的做法

    这个菜是周末的时候做的,以为过程图比较多,图片整理起来很麻烦,所以拖到今天才传上来。说起水煮鱼,真是红遍大江南北。以前做水煮鱼的时候总要动用两个锅,要炒豆芽,要炸香油,要炒辣酱,反正总之很多人因此更喜欢去饭店吃,因为省事。 蔬菜的选择其实不
  • 菠菜粉丝拌腐竹的做法

    今天一个同学告诉我,在自家别墅旁边开始开荒种菜了,想着为自己和家人的健康多争取些心安,这样美好的愿望离舞貌似远些,算了,只能自我安慰:活在当下,过好每一天吧,未来很迷茫,是的,至少我是这么认为的。 (很颓废的想法,胡言乱语,不安的情绪,写一
  • 泡椒凤爪的制作方法的做法

    说 泡椒凤爪 是老公回家吃饭的诱惑,这个绝对不是夸张。说这个是我的拿手菜也不夸张,我觉得拿手菜的定义应该是:我家人最爱吃的菜。而我老公又是爱的不得了的,觉得比外面卖的要好吃的多,所以这个就是我当之无愧的拿手菜啦。 我就没见过还有比我老公更好这
  • 怎样做水煮鱼的做法

    全国人民都喜爱的一道菜【 水煮鱼的做法 】。 水煮鱼 ,又称江水煮江鱼,是重庆渝北风味,看似原始的做法,味道却不一般,水煮鱼选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒、椒麻益气养血功效,做出来的鱼肉一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又
  • 水煮鱼的做法

    有人说: 水煮鱼 好做,就是片鱼片比较难。是啊,已经有好多人和我抱怨说片鱼片好难,片了几片就放弃了,索性把鱼切成块扔进锅。过节回家的时候,妈妈让我去舅舅家做了一次水煮鱼,我告诉舅妈说,以后自己做的时候,觉得片鱼片太难,切成块也行。舅妈说切成
  • 海带红烧肉的做法

    健康又过瘾的红烧肉吃法【美味不上火 海带红烧肉 】,海带红烧肉不仅滋味醇厚而且不油腻,做法又是非常非常容易的居家懒人版。对于爱吃的人是没有季节禁忌的,可是总得讲究的个食材配伍营养搭配,比如这道红烧肉烧海带,口感淳厚香滑,猪肉酥烂海带味足,香
  • 红油笋丝的做法

    去年冬季的时候,好豆网赠送一款礼品,接到之后,竟然是我非常喜欢的瑞士原装进口的蔬菜刀,一直放着没用,同学聚会的时候,准备凉拌菜要切笋丝的时候,为了节省时间,便翻箱倒柜的把这个工具找出来了,以为切的丝是那种短的呢,一直到开吃的时候,笑话来了
  • 干煸肥肠的做法

    周末是开大荤的日子,有时间折腾。想吃肥肠了,算起来差不多一年都没吃过肥肠了,没办法啊,想吃就一定要吃到才行。 肥肠在我家4个大人中,我和我妈、我小姑子我们3个人都很喜欢吃的,唯独我老公是一口也不吃的,无论我怎么诱惑他尝一尝,这个人吧都坚决不动
  • 红烧肉怎么做的做法

    昨天儿子又摔了一个大跟头,心疼是一定的,但是!摔跤也是一种变相磨练吧。 如果你想在众人面前露一手的话,红烧肉是不错的选择。这不我也是第一次做。还真是挺好吃的。做法也相当简单。 红烧肉 原料:帯皮五花肉:500克,老抽:2大匙料酒:2大匙大料:4瓣,
  • 碎米鸡丁的做法

    碎米鸡丁 主料:公鸡脯肉200克,盐炒花生仁50克,鸡蛋清25克。 调味料:干细淀粉25克,泡辣椒25克,姜10克,蒜15克,葱20克,精盐4克,白糖15克,酱油10克,醋10克,水豆粉5克,鲜汤30克,植物油500克(约耗100克)。 碎米鸡丁的做法 1.将鸡脯肉、花生仁分别
  • 鱼香豆腐条的做法

    鱼香豆腐条 主料 :豆腐400克,圆葱、胡萝卜各15克。 调味料 :泡辣椒20克,豆瓣酱115克,酱油5克,醋8克,料酒6克,花椒水、葱、姜、蒜j湿淀粉、味精各适量,清汤120克,豆油1200克(实耗约40克)。 鱼香豆腐条的做法 : 1.将豆腐切成3厘米长l厘米粗细的条;
  • 麻辣香锅的做法

    超风行超好味的麻辣香锅冬天里的火辣一锅 麻辣香锅 是比较风行的一道美食,LG嚷着要吃,而且一定要放土豆在里面,正好天气冷了,吃上些味重麻辣的挺好,呵呵! 可能大家觉得鸟儿做的菜式比较味重,其中的一个原因是平时在婆婆家吃饭,她都做得蛮清淡的,所以
  • 栗子烧鸡的做法

    栗子烧鸡 原料:板栗、鸡腿 调料:食用油、大葱、姜、八角、酱油、甜面酱、盐、白砂糖、水淀粉 栗子烧鸡的做法 1、鸡腿剁成小块、板栗去皮、葱切段、姜切片备用。 2、炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,放入八角、鸡块煸炒至半熟时,加入酱油和甜面酱炒散。 3
  • 糖醋藕丸的做法

    最是那一口酥软不腻糖醋藕丸 ---- 推荐绝妙实用的小招数 晚饭,牛仔一上桌看到有酱红的丸子,他以为是红烧肉丸,夹起一个就塞进嘴巴,嚼吧嚼吧然后惊喜地说:妈妈,你做那个...那个藕丸了,是咧,这特别的口感和味道只有吃过的人才明了~ 我好久没做了,
  • 酸甜里脊的做法

    年菜预习 -- 酸甜里脊 今天的, 酸甜里脊 , 宴席上上桌率比较高的菜,深受小朋友喜欢。 说起来,这应该是由糖醋里脊延续而来的吧,现在大小饭店俨然已经让它变成了糖醋里脊的替身。 并且,不光是它,还有糖醋鱼,关于糖醋性质的任何菜都被番茄酱化了。 其实
  • 川味土豆烧排骨的做法

    川味土豆烧排骨 材料:猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段几节、姜末适量、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精适量、 川味土豆烧排骨的做法 1、排骨洗净,用开水汆烫捞出备用。 2、锅中放油烧热,放入2汤勺红油豆
  • 泰式柠檬蒸鱼的做法

    越纯蒸越美好 泰式柠檬蒸鱼 清蒸,无疑是讲究煎、炒、焖、烧、炸、烤的中式烹饪中相对健康、又相对容易操作的一种烹饪方式,想必也是追求慢生活的人的最爱。中国人在几千年前便发明了蒸这种方式,绝对也是一种谦谦君子的高境界,想想如果没有蒸,很多食物根
  • 酸菜鱼怎么做的做法

    酸菜鱼 属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆
  • 麻婆豆腐的做法

    麻婆豆腐 原料:材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 麻婆豆腐的做法 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉
  • 麻婆豆腐的做法

    麻婆豆腐 主料:豆腐300克,肉末100克。 调味料:花椒面10克,姜末lO克,蒜末10克,葱花lO克,豆瓣酱15克,豆豉5克,味精2克,老抽6克,白糖3克,生粉5克。 麻婆豆腐的做法 1.豆腐略洗切成块 2.锅上火,烧热油,放入豆瓣酱、豆豉炒香,加入肉末、姜末、蒜
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