川菜菜谱川菜做法大全

应某位童鞋要求要帮她的忙，上一道辣的菜，这真难倒我了，大家都知道，平时我家基本是不吃辣的呀，我心软，受不了她的哀求，帮就帮吧，于是，网上翻了好一会的菜谱，最后选择了一个简单的麻婆豆腐。去买了一瓶特辣版的黄豆酱，用来做这个个简易版的麻婆豆腐

周日的早餐，虽然周日的早晨依然还是要上班，但因为不用赶着送儿子上学，所以，还是感觉时间充裕了很多，可以很悠闲地为自己，为孩子准备一份温暖的早餐：一杯牛奶+几个西葫芦小饼。西葫芦小饼材料：面粉一碗，胡萝卜、西葫芦适量，水适量西葫芦小饼做

昨儿去东直门银座的麻辣诱惑，经过簋街，簋街依然保持着热闹非凡的样子，各种辣香混合在一起。让过路人无法抵御，直到去了麻辣诱惑才彻底堵住了俺滴嘴，满足了我滴胃。4天内两次麻辣诱惑啊~！不过无辣不欢，不辣不过瘾。于是落座继续吃~！吃饱喝足也是深夜

我家小棉袄他爹的闺蜜之夜到了。话说小棉袄他爹的这个闺蜜是他的大学室友，两人大学时就好的跟什么似的，现在工作几年了，每个月还是会有那么几次闺蜜之夜。不过和大学时不同的是，大学时两人去一个小饭馆抑或是在寝室，就可以喝的七仰八翻的。现在毕业七年

地里的苦瓜秧终于接了两个小苦瓜，不过还要等上一段时间。我发现我周围的人很多都不喜欢苦瓜，夏天多么好的时令蔬菜，反正我是怎么也吃不够滴.... 这个小菜酸辣味苦，和这个天气相得益彰.... 辣味苦瓜材料：苦瓜两根，小米辣，蒜辅料：白糖，盐，醋，香油

泡菜的营养价值在于蔬菜经过泡制发酵以后，产生了大量的乳酸菌，而乳酸菌对维持人体肠道功能的平衡是大有益处的。比如酸奶中最重要的营养成分就是含有大量牛奶中没有的乳酸菌，乳酸菌能激发出肠道的免疫力，既能杀灭肠道中的有害菌，调理腹泻，又可以润肠通

芋头，土豆之类的东西我一向都爱吃，喜欢它们面面软软的口感，而且非常入味。芋头焖鸡也是小时候经常吃的一道家常菜，重庆人估计都爱吃最好吃当然是用小芋儿，不过新西兰买不到那种乒乓球大小的小芋儿，只能买到大大的芋头，凑合吧。今天这个芋头焖鸡也

在去重庆之前，没有吃过酸菜，自然不知道这东西是好吃的。在那里吃了一次酸菜米线后，竟然无法忘怀它的味道，后来酸菜鱼盛行一时，把吃酸菜的兴头推向极致，以致于变着花样的吃酸菜，兴头过去后，就不再想它了。整理自己的调味品筐子，很多时候都笑自己是

去了挪威才知道三文鱼的口味上的差距是如此巨大，好的三文鱼简直揍是天上美味，差的的如同嚼木头，这话一点也不过分，去挪威顿顿都是鲜嫩多汁的三文鱼，不用过分加工揍已经让人陶醉。回来偶尔想起，灰常怀念。某日实在是嘴馋，起个大早挑了最新鲜的三文鱼，

干煸是川菜中很普遍的一种作法，主要是将食材用油慢慢煸干而制造出一种特别的焦香爽脆的口感。这个菜里，虽然四季豆用油炸过，但是四季豆不吸油，所以不必怕过油会让四季豆都吸收过多的油脂哦。橄榄菜是用橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌

翻看博客自己记录过食谱的时候，很意外的发现，这道是自己最爱吃最常做的一道菜，竟然没有再博客列表中，我不知道自己为什么会遗忘这么一道经典口味，那道是因为它太过家常陪伴自己太多的缘故？现在想来，也许和这个理由不无关系，我们常常忽略的，就是我们

今天吃鱼哈。。。那个，你来了一定要注意看照片。。。看那条静静躺在盘子里的小鲫鱼。。。你仔细瞧瞧它的那身衣服，怎么样？还算很完整的对吧？？？呵呵，今个我就显摆这个来的。。。煎鱼不破小妙招豆瓣鲫鱼材料：鲫鱼调料：盐，淀粉，姜丝，大葱丝，料

很久以后，他告诉我，就是那天，他决定了，一定会娶我~~ 所以，不知道是这道菜改变了我俩的未来，还是我妈改变了我俩的未来不过现在他也经常吵着要吃这道菜，每次我问他，你最喜欢吃我做的哪道菜？他一定会斩钉截铁的回答：青椒辣酱炒鸡腿肉！青椒辣酱炒鸡

上周二的时候，和同事一起逛市场，见到卖葱苗的，5元钱买了一大捆准备回家种植，同事和我说，要想葱活的好，葱苗带回家的时候，不要立即下种，等到叶子干黄的时候不耽误，越枯种下去之后长的越好。拿到单位，放传达室，门卫也是一位有种植经验的人，告诉我

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。功效兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。

这几天武汉真是很热，同LG开车去超市买菜，车在太阳底下晒了一上午，结果车内显示温度49度，晕！完全是一蒸箱呀！还不如走路去买菜凉快些！厨房当然也热浪滚滚的，空调的冷气拐不了弯，只好热着做饭了！好在鸟儿不是很怕热，再热的天也挡不住鸟儿拍美食的

大热的天却突然想吃麻辣烫，真是罪过呀，嘿嘿！以前在故家的时候有一段时间好流行吃这个，还真是去吃了几回，这又多年未吃了，偶尔还是比较想的。说实在的，我和LG都很宅，不喜欢热闹，也不喜欢出门经常去吃。其实武汉好吃的地方还是挺多的，如果哪天鸟儿

可能大家都觉得鸟儿的菜式有点味重，因为平时在婆婆那吃得比较养生，比较清淡，自己在家做就做得重口点的，调剂一下口味。不过这两个月一直持续在拍美食书，基本每天吃的都是拍书的美食，吃不了的就拿去给员工们吃，帮忙解决困难，呵呵！目前菜式部分已经

辣子鸡丁主料：鸡腿肉300克，小黄瓜200克，熟花生50克，辣椒2个，葱l根，蒜头1瓣。调味料：酱油l大匙，胡椒粉1小匙，米酒1大匙，生粉1大匙，香油l大匙，盐l小匙辣子鸡丁的做法： 1．鸡腿肉切丁，先用调味料拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起

鸡腿鸡翅很多人都喜欢吃，而好多人却不喜欢吃鸡胸肉，觉得鸡胸肉吃起来口感发柴，一般的做法无非是炸鸡柳或者宫保鸡丁，那么今天我们来换个吃法--拌着吃。这个菜其实最开始做是因为前两天在家煮牛肉，打算煮好撕成丝装袋留着做韩式辣牛肉汤，撕到一半突然想