热菜菜谱热菜做法大全

藠头学名薤，系葱属百合科一年生宿根草本植物。李时珍说：薤八月栽根正月分莳，宜肥壤，数枝一本，则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁，有剑脊。薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色。根如小蒜，一本数颗，相依而生。五月叶青则掘之，

可乐鸡翅、可乐豆腐什么的我都喜欢，虽然喝可乐不多。。。入菜确实甜蜜的不得了哇。所以，感觉可乐也挺百搭~~看看可乐和猪蹄的化学反应吧！吮指可乐猪蹄甜蜜的根本停不下来材料*：猪蹄，2个、可乐，一大杯（约500ml）、;葱，4段、生姜，4片、干朝天椒，

今天的肉肉炖的很成功，片片拍的我自己觉得也挺好，哈哈，好像很久没有自己觉得拍得不错的片片了，今天拍的片把肉的肥肉部分拍出了晶莹剔透的感觉，事实也确实如此，今天的肉炖的肉皮很劲道，而且肥肉部分入口即化，非常浓香，尤其加了我特喜欢的香菇，香菇

每年春节回老家会带很多腊鱼、腊肉、腊肠等回来，这东西偶儿品尝还行，经常吃从健康和营养角度考虑都不是特别好，于是回家时原愿再带这些东西，可两边老人依然都会准备一些，一点都不拿会伤老的心，只能勉强拿一点表示下心意，拿回来后就得想办法解决掉，要

煎酿豆腐是客家菜，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，色泽养眼。客家人将豆腐挖个小洞，将调了味的肉泥酿入，先将豆腐两面煎黄，然后再加酱汁焖至入味，最后浇上薄薄的淀粉芡汁，点缀些红绿。第一次接触到这道菜是在漳州的客家楼酒店，非常的惭愧！第一次吃竟然没

大排档里的人气菜【烧椒皮蛋】以前在餐馆吃过烧椒皮蛋，餐馆里把辣椒是用棒子敲碎了的，更是香辣入味，那时只是知道好吃，不知道是怎么做。后来回家仔细一琢磨，就明白怎么制作了，做法其实很简单，拌上皮蛋后鲜香开胃又下饭，虽然简单，却回味无穷。特别

阮义忠在《抽屉里的浪花》文中写道：人对往事的记忆就像锁在不同抽屉里、舍不得丢的杂物，有些经过归档，有些无法分类，就那么一起掺杂地搁着，随着岁月的封垒而尘封。某日不经意间打开一个抽屉，那被忘了、如同隔世般的旧事便猛然回魂，又有了温度、呼吸和

所谓黄焖，就是将食材用油煎炸煸炒至金黄，再加入酱汁翻炒，最后以小火焖煮。经过黄焖的食材色泽金黄，这其中有代表性的就是黄焖鸡，这两年黄焖鸡异常红火，街边随意就能看到各种黄焖鸡的招牌林立，这样的招牌菜在家做也不难，备好各种新鲜食材，准备开工啦

新鲜上好的食材即使是厨房新手也一样能做出好味道，因为食材鲜美所以无需用太多的调料，只稍稍加一点盐就可以鲜掉眉毛了。每个人在饮食上都有自己的偏好与习惯。我最喜欢尝试各种鲜菇，凡是我没吃过的只要看见就想买，鲜菇的美味总是让我不能拒绝。鲜菇味

芦蒿，又名蒌蒿、水蒿等，具有清香气味，嫩茎叶可凉拌、炒食。这种食材在我的家乡并不多见，我也是前一段时间看了一位博友的文章才开始留意它。前些天，在一家蔬菜店中发现了芦蒿的身影，袋装密封，小小的一把，价格却不便宜。买了两包回家，去掉老根后丢掉

由嫩滑肌肉，脆香花生，鲜香辣椒和多重呛锅小料等复合风味交织而成的宫保鸡丁，因其入口鲜辣酥香，口感丰富，深受众多人的喜爱，用来下酒、配饭都是极好的。宫保鸡丁食材：鸡胸肉250克、花生米100豆、葱姜适量调料：料酒1小勺、盐1/4小勺、郫县豆瓣酱1大

前段时间在豆果网上试用@菁选酱油的活动中，我首试了菁选酱油的滋味，感觉这个酱油味道比起我吃过的其他酱油要鲜，这个酱油是菁选与豆果共同打造高端酱油，原生态、少处理、少添加，还用了好特别的乐扣杯包装，减少碰撞，令收货人好安心！酱油辣藕片做法简

天气渐渐的热起来了，家里的菜式也慢慢的变的清淡很多，今天做了经典的白斩鸡，做这道菜除了选好鸡，每个步骤，火候都相当重要。没想到用高科技的自动烹饪锅，只需把食材放入锅内，一键操作，便可以享受皮光肉滑的白斩鸡了。白斩鸡所用主料：草鸡1只。所

香辣啤酒鸭原料：鸭子半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、调料：啤酒、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量香辣啤酒鸭的做法 1、鸭子洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用； 2、锅小火预热，将鸭子带皮部

想了很久的鲷鱼烧，终于买到模具做了，香甜的鲷鱼烧沾着酸酸的蓝莓果仁酱，非常受欢迎，蓝莓果酱也可以换草莓酱等，都是非常健康营养的果酱。如果担心第一层鲷鱼烧变黑，可以在放入奶糊后马上关火，因为奶糊较薄，预热均匀的模具会充分释放热量将它烤熟

蟹黄豆腐其实和蟹黄并没有太大的关系只不过是利用咸蛋黄做出蟹黄的卖相和口感在原有的基础上，添加瑶柱做材料，使蟹黄豆腐吃起来更加鲜美可口让你每一口都能吃到沙沙的咸蛋黄和鲜味十足的瑶柱丝豆腐的软嫩，咸蛋黄的咸香，瑶柱的鲜美，三者结合的恰到好

家里露台上种的菜陆续都长出来了，虽然还老师小苗苗，但是我已经有点迫不及待了，先拨几棵紫苏、一根蒜苗、一个青椒，再从冰箱找一个剩下来的茄子拌个凉菜吧，感觉茄子个头不大，就将一个杏鲍菇也一块儿蒸了，吃起来和茄子形成了不同的口感，也挺好！紫苏茄

某天做了些微辣的菜在朋友圈晒了一下，结果几个朋友看了说也要吃辣的。然后第二天买了些菜，把它一道道全做成辣的，四个女人嘻嘻哈哈的聚在一起。菜还没上全呢，小手同学就说：我要以身试毒，你们谁也别抢。上到麻婆豆腐的时候，小手吃了一口就哇哇大叫：

今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】，这道料理并没有加入过多的调味品，加入的都是基本的食材，可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多废话咱们还是要回归正题，民以食为天。再过几天就是母亲节了，妈妈做的菜任何人都代替不了，今天分

彩椒属于甜椒种类，味道不辣反而有一点甜，彩椒含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，有着改善肌肤减淡黑斑、抗氧化的作用，彩椒中还含有椒类碱，能促进新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而起到减肥的功效。小小彩椒，可别小看了它，营养全面味