热菜菜谱热菜做法大全

爽口素食小菜---- 椒油炝拌莴笋丝清爽的素食小菜，是年后餐桌上的新宠：今天这道椒油炝拌莴笋丝虽然做起来简单，但是味道可不简单哦。脆嫩的莴笋融入花椒油独特的麻香，有一股不寻常的滋味，香脆爽口，让人回味无穷~~ 椒油炝拌莴笋丝用料：莴笋1根，胡萝

简单爽口的清肠排毒小凉菜---- 炝拌鸡丝海带俗话说过节胖三斤，您胖了几斤？元宵节一过，节也就算过完了，连中小学生们也都重新回到学校，接受教毁了。是时候清清肠胃、减减脂肪了。今天闲话少说，说了也是牢骚抱怨，直接上菜炝拌鸡丝海带，清新爽口，营

年前做的一道菜，我觉得那汁比菜好吃，下饭很正啊! 还有土豆和香菇，简直是吸味大王啊，吃到最后，居然只剩下海参和排骨了很喜欢舅妈做的凉拌海参，还加了一点点芥末，很开胃，只是凉拌菜不敢多吃，海参平时还是炖汤的多。海参炆排骨材料：海参，排骨，花

寻常食材的清新吃法：清肠必备的芝香四季豆虽然四季豆在各地的叫法不同，它却是百姓餐桌上常见的一种寻常食材，无论单独清炒，还是与肉类同炖，那软韧的口感，都非常符合我们的口味。我记得小时候我家中最常吃的做法就是四季豆炖肉，浓浓肉汁浸泡过的四季

冬笋最美。杜甫发秦州：密竹复冬笋，好像是他一路挖冬笋吃。冬笋不生在地面，冬天是藏在土里，需要掘出来。因其深藏不露，所以质地细密。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。冬笋是毛竹的嫩芽，立春前藏在土中的幼笋，公认为笋中的皇后，色白、肉厚

解馋健胃两不误---- 香辣拌鸭肫节日期间，胡吃海塞可劲地造，胃伤得不轻吧？老话说，吃啥补啥。咱来点鸭肫补补胃吧。鸭肫是鸭的胃，中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。但一次食用不可过多，否则反而不易消化

色美味鲜的红烧鲈鱼我一直觉得海鲈鱼的味道比较腥，所以都会选择浓郁一点的做法，比如红烧~~而孩子们最爱吃的也是红烧鱼。红烧鲈鱼的做法 1、鲈鱼一条去鳞，去内脏洗净备用 2、鱼身上抹干水分以后打花刀，抹上适量盐，洒上胡椒粉，花椒粒，适量料酒腌制半

红薯是我最喜欢的食材之一，可以说，我从小就是吃着红薯长大的，长大后离开老家求学、工作，随着生活和工作环境的变化，也感觉自己的喜好发生了很大的变化，但唯独对红薯仍然是情有独钟。走在城市的街上，偶尔看到有推着车卖烤红薯的，总能勾起自己的食欲，

海鲜的做法，易简不易繁，也忌讳加太多的调料，把鱼虾做出红烧肉的味道，真是可惜烹饪者的手艺了。如果你肠胃健康耐受性好，新鲜的鱼片、虾肉就很好吃；保守一点的，咱就蒸熟了吃，味道也不错。前两天在老爸家做的龙虾面、金瓜虾球、鳄梨龙虾肉沙拉，做法简

咸味菠菜汤圆原料菠菜二根、鸡蛋一个、油5克、糯米面100克、水60克调料盐少许咸味菠菜汤圆做法 1、100克糯米面加水揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀，（个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆，就可以不用再煮2

豆沙汤圆原料糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60克馅料豆沙馅少许。豆沙汤圆做法 1、糯米粉加入60克左右冷水， 2、揉成团， 3、澄粉放入小碗中， 4、倒入开水， 5、用筷子搅拌成团， 6、然后趁热倒入糯米粉团中， 7、揉成滋润的面团， 8、豆沙馅

2013新春！启航！---- 大虾蔬菜锅过完年一切都回到正轨了！小时候特别盼望过年，东北很冷过年也会寒风凛冽大雪飘飘！过年的时候爸妈把辛苦一年攒下来的钱买了很多年货回家完全的DIY，甚至瓜子儿花生都是我们自己炒熟，贴窗花，贴年画，贴对联，挂上红灯笼，

上班族必知快手下饭菜三要素醋溜白菜一点儿辣椒，少许肉肉，一把蔬菜，此三要素加上适当的调味10分钟成就一道下饭菜，上班族不可不知噢！家庭调味，无外乎油盐酱醋；快手热炒，我有两个原则！ 1、绿叶蔬菜不加醋，否则绿叶会发黄，影响营养和视觉，没有视

农家风味家常下饭菜---- 香辣干锅花菜这几天市场上的花菜又大又漂亮，看着很新鲜，而且价格也下来了，白色的花菜1块5一斤，绿色的西兰花也只要2块，比节前便宜了好多，各买了一颗，回家换着花样多吃蔬菜~~ 白色的花菜，搭配些肥一点的五花肉，来烧个农家风

迷迭香这种东西在普通超市太难买了，多半都要到远离市区的麦德龙才有，喜欢西式菜，喜欢迷迭香的味道，喜欢用迷迭香来烤肉菜，于是，这趟麦德龙之行，这个采购计划便列入便签纸中。烤肉？烤鸡肉？还是鸡排呢？人有时候都会小小的纠结，就是鸡肉还要这样，最

懒人最爱饭菜一锅端香肠莴笋叶菜饭新的一周，有点小忙碌。。。没心思正经烧菜煮饭，中午煲了一锅菜饭来充饥。饭菜合一，再搭配一个汤，也是简单又美味的一餐~~ 最近市场上莴笋很多，买莴笋的时候，大家通常都是取其茎，叶子弃之不要。其实莴笋的叶子虽然

酸酸甜甜的山楂桂花藕以前做过桂花糯米藕，这次做了桂花山楂藕，味道超好，酸酸甜甜的，非常开胃哦。做法与桂花糯米藕差不多，比糯米藕要省事，不用长时间的炖，只要把山楂酱做好后，把山楂酱灌注到焯过水的藕中，切片，就可以吃了。。。。。。山楂桂花

周一吃素系列------ 茭白蔬菜丁原料：茭白2根、胡萝卜半根、青豆1把、葱1段、姜1片调料：盐1/2茶匙3克、生抽2茶匙10ml、糖1/3茶匙2克、水淀粉1汤匙15ml 茭白蔬菜丁的做法 1、茭白去皮，胡萝卜去皮，切成1cm见方的丁，葱姜切末，青豆事先入开水锅中焯1分钟

每逢佳节胖3斤，这话一点没错，这节过得身上的肥膘是真没少长，节过完了就开始清肠减脂。要说减脂黄瓜非常适合，配上蜂蜜，清香甜脆，好吃极了。这道【蜂蜜瓜条】制作特别简单，爽口开胃助消化，而且营养也好，零油脂很健康，作为节后刮油菜再适合不过了。

三色汤圆原料:菠菜五颗取汁60克、胡萝卜二根取汁60克、糯米粉300克。份量根据各人需要来定，也可以先减半制作。三色汤圆的做法 1、胡萝卜去皮后切小块，加适量的水， 2、用搅拌机搅拌成糊状， 3、然后用沙布过滤， 4、取汁水备用。 5、菠菜洗净后切段，加