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  • 蒜香大虾的做法

    虾是我和儿子最爱吃的,上次某人过来的时候,特地带来一箱冰鲜大虾,冻在冰箱里,慢慢食用,因为忙碌,很少拿出来做,这道菜还是前几周做的,一直压着没整理,昨晚陪同事们加班,修了几张图片,算是把这道菜推出来。 蒜香大虾 主料:大虾 配料:蒜末、白芝麻
  • 清蒸海上鲜的做法

    简单,美味,方便,快捷---- 清蒸海上鲜 国庆节和小叔开车去海边码头拿回来的海鲜。其实鲳鱼清蒸满鲜美的,可惜吃光光了,就拿这个凑合做了。其实这个叫什么鱼,我也不知道。不过刺儿很少,做出来味道也满不错的。 鱼儿有点大,我家锅子放不下,颇费了一番功
  • 果丹皮的做法

    我是出名的酸不怕 从小就爱吃山楂 蜜饯、山楂丝、果丹皮、糖葫芦 或者直接带皮啃 不带皱眉毛的 家里的小朋友貌似也被遗传了 之前偷懒 买过几回现成的山楂片 胖儿宝是真心爱吃 不过也只能每天给一点点 简单易做的无添加解馋小零嘴-自制果丹皮 材料:山楂500g
  • 雪菜烧红眼鱼的做法

    初见到红眼鱼的时候,感觉很可爱,身子圆滚滚肉肉的,很招人喜欢,问是什么鱼,他想了半天才说是红眼鱼吧,于是百度一下,果然有这个品种,只是纳闷,我们这地带为何会有这种鱼? 这种鱼和我们当地有一种鱼特别相像,只是那种鱼最大也长不大这个模样,本质还
  • 清炒顶花小黄瓜的做法

    近两年市场上出现了这种特别迷你的小黄瓜,都还顶着黄灿灿的小花。每次在超市看见都想买,一开始听信了顶花黄瓜施避孕药的传言不敢吃,后来才知道这种小黄瓜其实就是黄瓜的幼苗,在黄瓜嫩芽的状态下就带花采下,所以价格不菲。现在超市里好多蔬菜的嫩苗,什
  • 蜜汁烤排骨的做法

    零厨艺也可以露一手 蜜汁烤排骨 色泽红亮油润的蜜汁排骨,边缘处烤得微微有点焦,香气十足,看着就那么的诱人,常常是一出炉还未端上桌就遭到哄抢。 其实这样美味的排骨,用烤箱做起来却极为容易,用料也是相当简单,完全不需要烦恼厨艺的问题,只要把食材腌
  • 蛋饺的做法

    餐桌又刮复古风,有小时候味道的蛋饺和面筋 小时候难得吃一顿馄饨,记得当时包馄饨的过程极其复杂,妈妈要早起买了大骨来吊汤,肉自己绞,青菜切细,接着包,工程极其浩大。爸爸周末才回来,妈妈白天上班,晚上要备课,难得一个周末又要洗洗晒晒,包了馄饨一
  • 干煸小黄鱼的做法

    一道小鱼吃全国---- 干煸小黄鱼 特别喜欢小黄鱼,它的体长大不过一个手掌,不知她是长不大,就被渔民捞上来了,还是就只能长这么大了。这种小黄鱼买回来时,身上基本无鳞,有的还无头,收拾起来特别方便,只要用水冲洗干净就可以了。 干煸小黄鱼 主料:无头
  • 香辣醋泡花生的做法

    龙应台曾说,幸福就是,寻常的人儿依旧。在晚餐的灯下,一样的人坐在一样的位子上,讲一样的话题。年少的仍旧叽叽喳喳谈自己的学校,年老的仍旧唠唠叨叨谈自己的假牙。厨房里一样传来煎鱼的香味,客厅里一样响着聒噪的电视新闻。真是无限怀念这样的温馨场景
  • 牛蒡泼蛋的做法

    这是我家最最受欢迎的一道菜之一,每次端上桌,优优同学就在那里欢呼。这道菜最大的特点就是鲜美,口感独特,一点都没有牛蒡的那种药味,有了牛蒡,反而更衬托肉跟蛋的鲜美。 牛蒡看着跟树根似得不起眼,但营养价值很高哦。不过烹饪的方法不对,牛蒡也会变的
  • 豆豉辣酱蒸平鱼的做法

    1分钟做熟清蒸鱼------ 豆豉辣酱蒸平鱼 原料:平鱼1条、姜1块、小青红椒各3根、小葱2根、老干妈豆豉酱2汤匙30克、生抽1汤匙15ml、清水1汤匙15ml 豆豉辣酱蒸平鱼的做法 1、平鱼去鳞去内脏,鱼身的正反面各切3刀,小葱打成结。青红椒切成小圈,与豆豉酱,生抽
  • 红烧牛肉怎么做的做法

    十四图详解百分百成功的冬日经典红烧菜 红烧牛肉 牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美且做法容易掌握~这次我尝试了一下用米酒取代料酒去腥提味,效果也不错~焯好的牛肉用米酒和老抽提前腌制十五分钟,然后再炖制更容易上色入味,如果家里有黄豆酱可以
  • 清炒扁豆的做法

    简简单单的农家小炒 清炒扁豆 离开老家多年了,很少再回去了,也很少再能吃到这样的扁豆角了。但每次回老家其他地方游玩时,还喜欢点这个菜,哈哈,吃的就是当年的美好记忆哈。。。。。。 清炒扁豆 原料:扁豆,葱、姜,蒜,盐,生抽,鸡精。 清炒扁豆做法 1
  • 梅干菜烧芋艿的做法

    下饭也够味的 梅干菜烧芋艿 上一道不辣的美味菜式 今天鸟儿这道菜没有放辣椒,拍照的时候,为了好看,挑了点红剁椒在上面,仅此而已。非常下饭好吃的一道菜梅干菜烧芋艿,希望大家喜欢! 梅干菜烧芋艿 原材料:梅干菜50克、五花肉2小条、芋艿300克、蒜5-6瓣、
  • 银杏果酱鸡丁的做法

    银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。 现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心
  • 黑椒猪扒的做法

    这道 黑椒猪扒 做法很简单, 提前调味腌制好,两面煎一煎, 淋上黑椒汁就可以拌饭吃了。 如果有咖喱酱, 同样可以把黑椒汁改成咖喱, 换个口味, 一样的简单,一样的美味。 黑椒猪扒 材料:猪扒,盐、鸡粉,料酒,苏打粉,蒜头,黑椒汁 黑椒猪扒做法 1.猪扒
  • 毛豆茭白炒肉丝的做法

    毛豆茭白炒肉丝 我学的第一道菜 我记得这是我17岁那年翻菜谱学的第一道菜,那本菜谱也是我买的第一本菜谱,那时候的菜谱只有文字,可不像现在图文并茂的,还有过程图。菜谱翻来翻去就觉得这菜简单一点,然后菜谱铺在小小的灶台上就一步步学着做了。现在回忆
  • 辣炒花蛤的做法

    辣炒花蛤 -挑逗味蕾的辣味平民海鲜菜 材料:新鲜花蛤400克、李锦记麻辣酱一小包、红尖椒、姜、蒜各适量、香葱末少许(忘记拍了) 辣炒花蛤的做法 1、买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙 2、姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段 3、热锅冷油,小火爆香姜蒜末和麻
  • 秘制香辣蟹的做法

    绝对秒杀你的 秘制香辣蟹 从新西兰回来就一直没有吃螃蟹呀,再不吃就过季了。其实我之前吃的都是在婆婆家吃的,因为LG不太吃这东西,所以家里一直不买这东西。在婆婆家吃清蒸的多,这回鸟儿决定做个麻烦些的香辣蟹,并有信心让LG也得被它美味所降服,破例让
  • 香辣木桶桑拿肥牛的做法

    30幅图详解肥牛洗桑拿的小技巧 香辣木桶桑拿肥牛 苏州的北疆饭店主营牛羊肉,是我和老公都喜欢去的地方,他家的木桶桑拿肥牛更是我每次必点的菜。出于对美食的喜爱,一直想拥有一个这样的木桶,直到前天搜街,无意中看到商家门口摆放的木桶,小巧精致立刻吸
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