热菜菜谱热菜做法大全

对于茄子，一直以来我都是比较偏爱的，茄子煲曾经是我在外面吃饭最喜欢的菜式之一，特别的开胃下饭。茄子煲虽然很好吃，但一般饭店的茄子做法都要经过油炸，导致茄子煲通常都比较油腻。今天为大家介绍一款不用油炸但又很好吃的茄子做法，但是，自家在家里做

袋袋平安的家常豆腐- 肉酿油豆腐很久以前，在一论坛里见过的菜，是一道春节的宴客菜。菜其实很平常，但有个很讨彩的名字叫袋袋平安，就冲这喜气，我喜欢上了这款豆腐。所谓平安二字值千金，的确，再没什么比平安更重要的了。材料：五花肉100克、油豆腐6块、

不知道这个小鱼叫什么，买的时候看到了，忘了！身体上面一层薄薄鳞片，肚子里也没什么东西，很好清理。通常马来人用来炸。外面有太多油炸的食品，所以在家我几乎是不炸东西的。这个小鱼就是用一点油来煎的，我想其它的小鱼也可以用这个方法的。香煎小鱼材

推荐一款连汤都不剩的家常烧鱼方法今天介绍一款北方人餐桌上最常见的炖鱼方法（记住是家常的，也就是自己家餐桌上的，千万别纠结这鱼你们那嘎达怎么做，告诉我改天也试试。）好，前面的话说完了，咱可以进入正题了，这做鱼的法子，打小俺爹从部队分了黄鱼回

厨房新手也能轻松搞定三杯鸡电饭锅版三杯鸡原料：整鸡一只配料：姜、葱、蒜调料：米酒、生抽和老抽、冰糖（或白糖）；植物油、香油三杯鸡的做法 1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖） 2、整只鸡斩成

逛街的时候，看见路边的快餐店的招牌上有照烧（黑椒）鸡肉饭，不多的几块鸡肉，一丁点西兰花配上一碗饭，虽然看着很诱人，价格却不那么实惠，不过不怕哈，自己在家做就好了，花很少的钱吃很多的鸡肉！相比于全鸡腿，我更喜欢买琵琶腿，冰箱里经常会备上几个

辣香十足的家常椒香鱼头鸟儿决定不再堕落今天就开始拍菜！冰箱里有超级大的半个鱼头，还是俺九月底出门玩之前买的。当时买的时候只有大的没小的，只好买了一个超级大的四十元的鱼头。实在太大，让店家切了两半，分两次吃。一半蒸的剁椒鱼头，这一半想想总

14图轻松搞定深秋解馋又御寒的干锅菜干锅素鸡翅冷空气来袭之前，陪家人去了好多地儿，在后海吃了烤肉季，在农展馆买了素鸡翅、还有新疆特产甜杏干，去了趟798，吃了次沈记菜馆里的红烧肉~素鸡翅完全是大豆制品，做成小鸡翅的形状，和蔬菜凉拌、热炒、涮锅

每年到了这个季节，炒上一大盘小鱼咸菜，配上一碗白粥，上顿吃来，下顿吃，越吃越爱吃。每年这个季节，家家户户的农家菜特别的丰盛，因为大白菜；萝卜；雪里蕻等等满大街都是，秋天的餐桌，就属农家菜最美。每年的秋风落叶，也是最让人伤感的时候，全世界

刚好可以做儿子做香煎三文鱼了，我家儿子很喜欢吃三文鱼，而且特别喜欢吃香煎三文鱼，昨晚做好后，我拿了一半来拍照，一半先给他们开饭，还没等我拍完照呢，他们就在那嚷嚷：妈妈，我们把鱼吃完了，你快点！这三文鱼煎的火候可以按自已的口味来调节，喜欢吃

蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美，蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补

还记得《舌尖上的中国》吧，第一集中《自然的馈赠介》绍了松茸这种食材，最令我印象深刻的便是酥油煎松茸这道菜，画面上松茸被煎的兹兹香的样子，似乎瞬间就能让人透过电视屏幕闻到香味。只是松茸在我们这里不好买，那么这次我便用杏鲍菇来做，从清洗切片到

这个菜营养搭配十分合理，既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲，又无须有体重增加的困扰，青笋，也叫莴笋，含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，促进消化，而平菇富含好多种维生素、矿物质，特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢，想不到吧！肉片炒之前上个浆，

一直挺喜欢吃四季豆，加了肉或其它食材还是清炒，味道都很清新。不能为了保留四季豆翠绿的颜色，就不彻底煮熟，没完全熟透的四季豆对身体有害无益，四季豆本身含有一些毒素，所含的皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂，对细胞膜有刺激性，还能破坏红细胞。有些人喜

降温天适合全家享用的营养全能大硬菜第一次在餐厅吃到黑豆焖高原鸡，大份量的砂锅里焖着金黄油亮的高原鸡块，一看便是很地道的大西北风味，鸡肉的扎实口感和鲜美程度与众不同，更有营养价值极高的黑豆作为陪衬，一口酥烂软糯的豆子一口高原鸡，两种味道的

19图详解降温季节餐桌上的一把火：麻辣跳水鱼片每年到了这个季节我都来病，这周寒流来袭，又感冒了，喷嚏一串一串滴，鼻子塞的啥味也闻不出来，吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地，就想睡觉，菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给自己弄点可口滴

米饭好搭档---- 秘制酱汁肉周末一场大雪，这气温降的，伸不出手来，洗洗涮涮的活就不愿干。不想三三两两的炒菜了。中午煮了米饭，再琢磨着搭一碗酱汁，这酱汁浇米饭，简简单单，一顿美味出炉其实，我每天每天早起准备早餐真是觉得辛苦辛苦啊，中午就琢磨

一个菜也可以吃得很满足咖喱土豆牛肉周六去超市转了下，牛腩40多块钱一斤了，不过看上去很不错，就买了一块，花了60多块钱，回来浸泡焯水后用高压锅炖熟，然后再与土豆、胡萝卜、洋葱一起煮，最后再放上咖喱酱煮浓稠，一锅喷香的咖喱土豆牛肉就做好了，非

罗非鱼（Tilapia）为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池

多图详解一次就成功的鱿鱼花刀-- 泡椒鱿鱼小区的市场只有一个摊位会卖一些水发鱿鱼，和那些涮火锅的黄喉、肚片儿什么的摆在一起，但是这个摊位大多数时候都不出摊，所以每次想买鱿鱼都买不到。有几天一直想练习的是鲫鱼汤，和小贝说了好几次要做，都因为这