香煎三文鱼的做法
时间:2016-10-08 02:42
刚好可以做儿子做香煎三文鱼了，我家儿子很喜欢吃三文鱼，而且特别喜欢吃香煎三文鱼，昨晚做好后，我拿了一半来拍照，一半先给他们开饭，还没等我拍完照呢，他们就在那嚷嚷：妈妈，我们把鱼吃完了，你快点！ 这三文鱼煎的火候可以按自已的口味来调节，喜欢吃嫩口感的，就煎2-3分钟就可以了，如果是喜欢吃香口的，就煎多2分钟。不过记得一定要中小火，不能用大火，大火煎出来口感会很柴。 这道香煎三文鱼真的超简单，保证你一看就会，而且十几分钟就可以搞掂，快动手试试吧！ 三文鱼肉中富含Omega-3脂肪酸、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒，这些微量元素能促进肌肤健康，令人越吃越漂亮。所以，美女们要多吃哈！ 香煎三文鱼 材料：三文鱼---500克 调味料：柠檬汁--1大匙 盐------1/4小匙 黑胡椒--2小匙 蜂蜜----1小匙
香煎三文鱼的做法 1、将三文鱼切成小方块。 2、加入调味料：柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜。
3、用筷子将调味和三文鱼块拌匀，腌制5-10分钟。 4、将平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制。
5、煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3分钟左右。 6、出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可。
TIPS: 1.腌制三文鱼时加入柠檬汁，可以去掉三文鱼淡淡的海腥味；
2.腌的时候，放鱼露或是盐，而不要放酱油，因为酱油会破坏三文鱼的颜色； 3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。、 三文鱼的营养价值 药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。...[更多] |
