热菜菜谱热菜做法大全

常来我家博客的朋友都知道，豆制品不仅是我的大爱食材，也是我家人的大爱，我说这是有遗传性质的喜爱，老爹老妈喜欢，遗传我们姐弟喜欢，以至于我的娃儿们喜欢，现在，就连我那个一岁多一些的小侄女竟然也对这个食材充满着无限的兴趣，家族遗传真的很厉害

最近在看韩剧《城市猎人》，且不说情节如何，单看众帅哥美女就够养眼的韩剧中除了俊男靓女，就属泡菜最抢眼让人觉得有泡菜的日子总那么美好很喜欢韩国的某些帅哥美女即便是整出来的估计也有深厚功底吧我不觉得整容是件多可耻的事整了而不承认才让人不

蘑菇炒肉片主料：鲜蘑菇150克，瘦肉50克。调味料：湿淀粉、葱姜末、黄瓜、酱油、精盐、料酒、味精、香油、植物油、蛋清各适量。蘑菇炒肉片的做法： 1．将蘑菇、瘦肉、黄瓜洗净切片；将肉片用湿淀粉、鸡蛋清、精盐抓匀上浆。 2。炒锅置火上，加植物油烧

遇到这个盆子的时候，第一眼的感觉是，拿他来制作钵钵鸡最合适不过，因为盆子够大，能放下串了串的食物。实际制作的时候，图简单省事，食物直接放在汤里浸泡了，没有一个个的串起来吃，吃的时候，拿着竹签，象在河里扎鱼似的对着盆子扎，感觉也蛮有意思的

糖醋里脊主料：里脊肉100克。调味料：植物油、料酒、淀粉、酱油、醋、白糖、精盐、葱末、姜末各适量。糖醋里脊的家常做法 1．里脊肉先剞上刀花、然后切成厚片，用湿淀粉挂一层销稠的糊。 2．用葱末、姜末、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、清水、适量的淀

荷包里脊主料：鸡蛋2个，里脊肉50克。调味料：味精、精盐、料酒、香油、葱、姜末、糖、植物油、鸡蛋清各适量。荷包里脊的做法： 1．鸡蛋打入一碗内调匀。里脊肉用刀剁碎，加味精、精盐、料酒、蛋清、糖、香油、葱、姜末拌匀成馅，并分成12份。 2．把调匀

千层肉主科: 五花肉200克(带皮)。调味料：葱丝、姜片、植物油、酱油、精盐、味精、料酒、醋、香油、鲜汤、大料各适量。千层肉的做法 1．先将五花肉刮洗干净，放入开水锅内煮至六七成熟，捞出控去水分，皮面上抹酱油。 2．锅内加油，烧至九成热，放入肉炸

粉蒸排骨主料：排骨300克，南瓜300克，蒸肉粉3大匙，香菜5克。调味料：糖l/2大匙，盐l/2化大匙，酱油1大匙，蒜末15克，葱末10克。粉蒸排骨的做法 1．将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍做搅拌后，放着腌渍约30分钟。 2．南

肉丝炒豆芽主料：瘦肉300克，黄豆芽200克，蒜末l小匙，辣椒2个，韭菜4根。调味料：料酒、酱油、淀粉各l大匙，盐少许，糖、胡椒粉、水各适量。肉丝炒豆芽的做法 1．将瘦肉切丝，拌入料酒、酱油、淀粉、盐腌10分钟；将黄豆芽去尾，洗净；辣椒去子切丝；韭

米粉蒸肉主料：五花肉150克，糯米或大米100克。调味料：精盐、酱油、白糖、料酒、味精、花椒、八角、茴香、高汤各适量。米粉蒸肉的做法 1．将糯米或大米用温水洗一遍，用冷水冲一遍，捞出，沥干水分；将五花肉洗净，切成薄片 2．把洗好的米倒入锅中，放

扁豆炒肉丝主料：扁豆250克，去皮肥瘦肉150克。调味料：精盐、面酱各l小匙，酱油30克，料酒、香油各2小匙，味精少许，水淀粉50克，葱、姜末各少许，植物油150克，汤少许扁豆炒肉丝的做法： 1．将肥瘦肉洗净，切6厘米长的丝。扁豆择洗干净斜刀切成4．5

冰箱有要罢工的迹象，这可是一件非常麻烦的事情呢，里面储藏的东西，要趁没有彻底罢工之前赶快处理掉，免得到时扔掉又让人心疼半天。儿子有日子没在家了，今天第一天在家吃午饭，还是拣他喜欢的咖喱盖饭做，只是把肉换做了丸子，算是改换一下口味吧。咖喱

最近走进我家门的朋友，是不是感觉到福气很重啊，呵呵，要的就是这份喜庆，当然，豆腐在民间不仅透着喜幸，营养也是相当的不含糊。植物性蛋白质原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品。特别是豆腐，由于它是半成品，被视为快餐烹饪的重要原料。我们每天

我一直很相信缘分的，包括饮食。从春天开始，就想做这个菜，机缘未到吧，一直没有动手做，如果不是参加活动，我还是不知道什么时候会着手来做这道菜。其实，也不是奖品的吸引，而是因为我十分钟情于豆制品的食物，无论拿它做什么没有我不喜欢的。又因我的

大约二十年前这个季节，在汉口亲戚家小住，舅奶奶的厨艺很好，每天家里的餐桌都十分的丰盛，餐桌上出现最多的菜，就是这道豆干炒毛豆，在此之前，我从来没有吃过用毛豆做食材炒的菜肴，感觉特别的好吃，因此武汉回来后，这道菜成了季节到来时必吃的菜肴。时

番茄里脊主料：里脊80克，黄瓜、玉兰片各适量调味料：植物油、番茄酱、湿淀粉、白糖、精盐、蛋清、高汤各适量。番茄里脊的做法 1先将里脊洗净切成薄片，用精盐、蛋清、湿淀粉抓一抓，腌渍入味，用五成热的油划熟。黄瓜、玉兰片都切成片。 2炒锅上火加油

腐竹烧肉主料：水发腐竹、肉各250克，菠菜100克调味料：植物油、精盐、味精、酱油、白糖、料酒、葱段、姜块各适量。腐竹烧肉的做法 1．将水发腐竹洗净，切成23厘米长的段；肉洗净，切成小块；菠菜择洗干净，切成段。 2．炒锅上火加油烧热，下入肉块；酱

话说俺家最常备的调料，除了油盐酱醋外，那就得算黑胡椒了。它的用途已经被偶挖掘得淋漓尽致了，除了西餐上常用外，俺家做中餐也经常用到。天太热没什么胃口时，如果在炒制的肉类菜中加少量黑胡椒，不仅能去腥解腻，它特殊的辛辣味儿还能刺激食欲。在中医学

这两天，武汉每天都能跑个暴，有点小凉快。跑暴，俺们湖北方言，指来匆匆去匆匆的雷阵雨暴雨啥的，还蛮形象吧，嘻嘻。天一凉快，俺就想吃点肉。上个开胃的肉菜，糖醋味儿的排骨不是正宗糖醋排骨的做法，所以俺不叫它糖醋排骨，但是烧排骨时也用了不少

不再淡定的五花肉【南瓜粉蒸肉的做法】微博上神么可爱的名字都有，有个MM的名字就叫：想要淡定的五花肉，一个顽皮又淡定的淑女O(_)O 关于南瓜，怎么做都喜欢吃，当南瓜肉遇上五花肉，就像彗星撞地球，就像美女猛回头，就像树上掉下两只猴，就像震倒两排楼