热菜菜谱热菜做法大全

糖醋萝卜丝原料 :胡萝卜500克，盐10克，大葱15克，香菜25克，米醋25克，白糖40克，辣椒油25克。糖醋萝卜丝的做法把胡萝卜去根洗净，去表皮，切成长5厘米的细丝，放在盆中，加上盐拌匀后腌10分钟左右。用清水漂洗干净，捞出挤干水分、待用。大葱洗净，切

酸辣萝卜丝原料 :白萝卜、300克，盐5克，鲜红辣椒2个，青蒜苗5克，猪油50克，酱油15克，米醋25克，味精2克，清汤(或水)20克，水淀粉10克，香油15克。酸辣萝卜丝的做法将白萝卜洗净，去皮后切成薄片，再切成细丝，放一碗内，加上盐腌10分钟，取出沥净盐分

萝卜丸子原料 :萝卜300克，猪五花肉150克，海米25克，油25克，酱油25克，料酒15克，葱末3克，水淀粉25充，胡椒粉2克。萝卜丸子的做法将萝卜去根和皮，洗净后切成细丝，放入沸水锅内焯熟后捞出，用冷水过凉，取出沥干水分。把猪五花肉剁成末；海米用温水

夏天了，不用太油腻的小菜，也不需要太多的调味料，简简单单的，清爽而舒适... 如果喜欢肉丝更加滑嫩，可以加个蛋清先过油，或者把这道菜的油量加大，不过会少了些清爽感其实我后来想了一下，肉可以用白水汆一下拌着吃，最后浇一个姜丝油，会不会更好呢?嘻

提起大蒜的作用，可以杀菌消炎，可以保护心血管系统，可以抗肿瘤，是血管清道夫。降血脂，抗动脉硬化大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。蒜的很多作用都是由于它的体内有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。而

肉末冬瓜原料 :净冬瓜500克，榨菜25克，干辣椒5个，花生油40克，猪肉末75克，葱姜末、蒜片各少许，酱油30克，汤(或水)50克，水淀粉15克，香油5克。肉末冬瓜的做法把净冬瓜切成长6厘米、宽2厘米的片，放入沸水锅内焯一下，捞出用冷水过凉，控净水分备用；

暴晒、闷热、多云、雷阵雨，这几天都是如此的天气！炎热的夏季到来，眼下最关键的就是别让我家小不点起痱子。因为伊朵比一般小盆友都要胖一些，所以对于她来讲夏天是比较难熬滴，难受滴。不过，要是做好了防暑降温的话，小家伙也是可以轻轻松松度过一个凉爽

昨天看了小猫做的川辣红烧牛肉面，真是越看越有食欲，一大早起来起来，去市场买了一大块牛肋条，话说现在的价格真是涨了不少啊，去年还是十几块钱一斤，今年就是二十几元一斤。买了两斤牛肉，炖了一大锅，连汤带肉的分作3份，留了一份打算晚上吃，剩下的两

红烧猴头原料 :鲜猴头菇300克，素汤150克，料酒10克，盐2克，油菜心50克，冬笋25克，香菇5个，花生油40克，酱油15克，水淀粉15克红烧猴头的做法将鲜猴头菇择洗干净，片成大片后放在碗里，加入素汤、料酒和盐，入屉蒸10分钟，取出待用。把油菜心择洗干净

鸡茸银耳原料 :水发银耳150克，姜汁5克，料酒lO克，味精2克，鸡胸肉lOO克，鸡蛋白2个，清汤150克，盐3克，牛奶100克，水淀粉25克，熟鸡油10克。鸡茸银耳的做法将水发银耳择洗干净，撕成大块，放沸水中烫一下，捞出沥净，放在碗里，加上姜汁、料酒和味精腌

有时候我会在家里煮一大锅肉酱，放冰箱里头，犯懒的时候就煮个粉条或者面条，取适量肉酱用微波炉加热，跟粉条或者面条拌一拌，又简单又好吃。又或者，直接用来拌米饭也不错。再烫几根青菜，菜肉主食一碗搞定，用重庆话讲就是：好撇脱。 PS：重庆话里撇脱的

椒盐濑尿虾原料：濑尿虾，蒜头，生姜，尖椒。调料：植物油，椒盐。椒盐濑尿虾的做法 1,濑尿虾用清冲洗三遍； 2，蒜头，生姜，尖椒切碎； 3，锅中倒入小半锅油，烧热后倒入濑尿虾大火炸至外壳变焦； 4，盛出濑尿虾，并用吸油纸吸去多余的油； 5，锅中留少

双菇竹荪原料 :水发竹荪300克，蘑菇l00克，水发香菇6个，熟猪油50克，姜末5克，鸡汤75克，料酒10克，盐3克，味精2克，水淀粉10克。双菇竹荪的做法将水发竹荪择洗干净，切成3厘米长的段；蘑菇、水发香菇-洗净杂质，切成薄片备用。净锅置火上，放入清汤烧

今天给大家上一道说不上是菜还是饭的美食麻辣茄饼丁，自己随意做的，非常好吃哟！带到店里给员工品尝，一抢而光，哈哈！汗，其实是自己的午餐，一直饿着没吃，却给员工当下午茶小食了。鸟儿一拍美食就废寝忘食了，是不是很有专业精神，别说鸟儿脸皮厚呀

黄瓜肉片原料 :黄瓜300克，盐4克，猪瘦肉150克，酱油15克，料酒lO克，淀粉25克，豆油40克，葱姜末各3克，米醋3克，香油5克。黄瓜肉片的做法将黄瓜去蒂洗净，切成薄片，放在碗内，加盐2克腌制5分钟，用清水洗净，沥净水分。把猪瘦肉去筋膜，洗净后切成薄

完美的营养宝库【酥炸南瓜花的做法】吃过很多用花做的菜，感觉口感最清香美味的就属南瓜花了。南瓜花不仅淳朴美丽，还富含大量胡萝卜素、芸香甙，具有防肿瘤的辅助功效，能增强活力，益智强精气，改善人体免疫力，对贫血、慢性便秘、高血压、头痛等病症有

左手无名指得了腱鞘炎，大夫说是手指筋膜劳损，要注意让手多休息，少用电脑。呵呵，其实我平时用电脑并不多呀，可能是经常坐在茶几旁上网，桌面太低了，姿势不良闹的。遵听医嘱，除了擦药，热水泡手外也减少了电脑的使用。不用电脑不难，但总不能不吃饭不是

前阵子，有网友看了我的博，还以为我是全职妈妈，我说我自己看我自己的博客，都觉得我是全职妈妈。对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、

鸡翅大概是每个人餐桌上都最最常出见的食材了，几乎人人爱吃，烧呀炒呀烤呀，变化万千，吃来吃去也总是吃不腻。小猫个人最爱吃的是各式风味的烤鸡翅，自己在家做起来也特别简单，想失败都难。不过今天这个焦糖蜂蜜黑椒鸡翅不是用烤的，而是炒出来的，也

胡萝卜炖羊肉原料 :羊肉500克，胡萝卜400克，熟猪油75克，八角5个，葱段30克，姜片15克，酱油40克，料酒15克，盐4克，汤(或水)500克，味精5克，米醋10克，香菜末少许。胡萝卜炖羊肉的做法把羊肉去筋、洗净，切成2．5厘米大小的块，放入冷水中浸泡1小时，