热菜菜谱热菜做法大全

蒜蓉粉丝蒸大虾很多人都做过，好看又好吃且非常简单，无论自家吃还是宴客都是很不错的。这次做了剁椒蒜蓉粉丝烤虾，一样简单又高颜值，且吃起来感觉比蒸的更香，吃完虾再吃吸收了汤汁的粉丝爽滑又鲜美。蒜蓉粉丝烤虾食材介绍鲜虾约450克，龙口粉丝1

蒸菜，在粤菜系中占有一席之位。广东人喜欢清淡，原汁原味，菜熟也能留着营养，还要好吃。粉丝是广东的主粮之一，蒸粉丝，大家都不陌生，加点香葱、肉、青菜，就是美味的营养的一餐。炎热的夏天，不想炒菜，没关系，一锅蒸，省事省时，能吃饱，还要

清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。香辣椒麻清江鱼片食材介绍清江鱼1条，鲜藤椒适量，生姜适量，小米辣适量，绿线椒适量，蒜适量，生粉适量，鸡蛋适量，盐适量，花椒粉适量，鸡粉适量

腊味合蒸是道经典的湖南菜，采用的腊肉要是湖南熏制的腊肉才行，四川腊肉是不行的，风味不同，做出来口味和效果不同，这道菜是偶然的时间跟一家湖南饭馆的厨师学了过来的，制作简单却极大的体现了湘菜的特点腊味合蒸食材介绍腊肉200g，蒜2瓣，姜

班尼迪克蛋又名班迪蛋，英文名Egg Benedict。传统的班迪蛋是用英式松饼，今天我用的是吐司，配上诱人的水波蛋，还有灵魂荷兰酱。班尼迪克蛋食材介绍盐（荷兰酱）1g，鸡蛋（水波蛋）1个，柠檬（荷兰酱）1/3个，黑胡椒（荷兰酱）1g，蛋黄（荷

自制宝宝健脾米粉食材介绍大米 50G，小米 50G，淮山20G，自制宝宝健脾米粉的做法步骤 1、将以上洗净,晒干 2、将大米,小米,淮山倒进料理机里. 3、大约20秒,可以倒出来看下够不够碎,不够可以再打一次.

一碗酸辣鲜香的花甲粉，材料易得做法简单，值得一试(⊙o⊙)哦花甲粉食材介绍花甲300克，粉丝 1小把，金针菇一小把，蒜瓣2瓣，小辣椒 2个，熟鹌鹑蛋 4颗，料酒1勺，蚝油1勺，生抽 1.5勺，醋适量，白糖适量，香菜少许，葱花少许，胡椒粉

夏天在烧烤摊上除了羊肉串，还有一种肉串就是猪肉串，做法跟羊肉串基本一样，味道也不错，但是价格比羊肉串要便宜的多。烤肉串食材介绍猪肉260克，盐2克，料酒1勺，酱油 1勺，五香粉0.5克，姜 2片，孜然粉5克，花生油20克，白芝麻 10克，烤

做好大的戚风，切好送人不好看，配刀叉杯盘有点夸张，吃完桌上碎屑点点，还要收拾，有点麻烦，还是纸杯方便些，每个杯子如果套袋塑封，出去游玩也方便携带，一下子不吃完的话，也可以多放几天了纸杯戚风食材介绍鸡蛋九个，牛奶 70g，花生油70g，低

香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶，再配上喜欢的水果，超级好吃。香草蔓越莓酸奶杯食材介绍黄油 200克，低粉200克，香精5克，蔓越莓干60克，糖粉200克，蛋液170克，泡打粉2克，盐2克，香草蔓越莓酸奶杯的做法步骤 1、黄油软化，分两次加入糖粉打发

虾仁豆腐托，做法很简单，早餐做完全来得及，最重要的是很好吃，用的内酯豆腐，吃起来特别嫩，又有虾的鲜香。调味料可以依自己口味随意添加就好，我加了辣椒面也很好吃。虾仁豆腐托食材介绍内酯豆腐1盒，虾9个，香葱1根，盐适量，鸡精 1g，熟

豆腐配虾皮是补钙嘉品，适合老人。虾皮炖豆腐食材介绍豆腐4OOg，虾皮30g，辣豆酱二匙，油20g，盐适量，鸡精 2g，虾皮炖豆腐的做法步骤 1、豆腐切成薄片，用盐水泡十五分钟去味。 2、葱6克切片，姜 3克切丝，香菜一棵切段。 3、锅热后加油，烧热后

现在正是豌豆，蚕豆大量上市的季节，豌豆我特别喜欢吃，而且喜欢挑乡下自己种的豌豆，那种豌豆煮的时候不需要放糖什么的，煮出来还带有点甜滋滋的味道。如果不是这种豌豆，做豌豆泥时需要放点糖，也可以把水换成牛奶，按照个人喜好吧！制作这样的豌豆

金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。这道菜口感依旧爽脆，鲜香无比，而且毫无腥味。爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼食材介绍金沙鲈鲤1条，生姜适量，泡椒适量，红彩椒适量，盐适量，油适量，

对于一个从小生活在水乡的人来说，可以一个月不吃肉，不可三天不吃鱼，老家鱼的吃法是小鱼就是熬，贴饼子熬小鱼，大鱼就是放入调味料炖，柴火锅里细火慢炖几小时，回想起那些还忍不住流口水。如今来武汉十几年，鱼的吃法又生出了很多种，清蒸，红烧，

这个蔬菜杂粮包，营养全面，口味清淡，非常适合早餐哦蔬菜杂粮包食材介绍杂粮包六个，黄瓜一条，胡萝卜一条，熟玉米半个，盐适量，油适量，蚝油适量，蔬菜杂粮包的做法步骤 1、杂粮包上蒸锅热五分钟备用 2、黄瓜，胡萝卜切丁，熟玉米剥粒 3

说起榴莲，有的人闻风丧胆，有的人口水蔓延，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。它是水果之王，因为它的营养价值及其的高。榴莲可以温补身体，因其性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可

夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值

平时大多数时候都是用里脊肉来做糖醋里脊，今天换成了香辣的做法味道更赞！香辣里脊食材介绍猪里脊肉400克，鸡蛋一个，熟白芝麻 10克，辣椒粉10克，豆瓣酱 15克（一茶匙半），料酒两茶匙，生抽半茶匙，生粉半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，姜

焖焗虾，是偶家乡的传统做法，极其简单，不需一滴油，通过半焖半焗的方式焖煮到干水份。皮脆肉韧香，食用时连同虾皮一起食用，口感香脆，又可以补充钙质。（选购虾最好选个头较小的海虾）焖焗虾食材介绍盐1匙，酱油 2匙，小基围虾500克，水小半碗，焖