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香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶，再配上喜欢的水果，超级好吃。

香草蔓越莓酸奶杯食材介绍

黄油200克，低粉200克，香精5克，蔓越莓干60克，糖粉200克，蛋液170克，泡打粉2克，盐2克，

香草蔓越莓酸奶杯的做法步骤

1、黄油软化，分两次加入糖粉打发；

2、黄油打发至颜色发白，体积变大，蓬松；

3、分五次加入常温蛋液，每次都充分打发至黄油与蛋液彻底融合，再加入下一次；

4、 筛入低粉和泡打粉，加入盐，切拌至无干粉；

5、加入香草精，切拌均匀；

6、放入泡软沥干水分的蔓越莓干，彻底翻拌均匀；

7、装入裱花袋，挤入学厨硅胶堡尔美克6连模，放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；

8、出炉后倒扣脱模，凉至温热倒入自己做的无糖酸奶，加上喜欢的水果，酸酸甜甜又清爽可口。

小窍门

1.鸡蛋最好用常温的，以免打发黄油时水油分离；

2.可根据自己喜好适量增减糖量。