怎样做面点?各式面点制作方法大全

果仁糖饼原料：白面粉475克，核桃仁、瓜子仁、糖桂花各25克，白糖250克，熟猪油250克。果仁糖饼的做法 1、取白面粉100克放盘内，置蒸锅内蒸熟，取出碾碎，用细筛筛细后，加熟猪油75克、白糖、核桃仁（切细成小片）、瓜子仁、糖桂花拌匀，分10份搓成馅丸。

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，很多人都喜欢吃花卷，它营养丰富，味道鲜美，做法也简单。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。形状上也可以千变万化，一团面能卷出不同的造型，葱花卷原料：大酵面（按面粉计量，下同）500克，葱

开花馒头的形状依各人的爱好,可以做成很多的样子,今天就给大家介绍一种简单又好看的开花馒头的做法。开花馒头原料：发酵面750克，糖猪板油粒125克，白砂糖150克，发酵粉少许，碱水适量，5厘米见方白脱纸20张。开花馒头的做法 1、面板撒上干面粉，放上发

水煎包是一种很常见的早餐小吃,做法也很简单方便,今天我们就和大家一起介绍介绍水煎包的做法水煎包原料：面粉450克，猪肥瘦肉500克，老酵面50克，熟菜油100克，葱花20克，精盐6克，酱油1．5克，胡椒粉0.5克，味精1克，芝麻油5克。水煎包的做法 1、猪肥

烧饼是家里经常吃的一种食品,在家自己用烤箱做烧饼,别有一番风味,今天做的是炸酥烧饼 ,用猪油,盐和花椒粉调味,做好的烧饼,外酥里软,飘香四溢。炸酥烧饼原料：嫩酵面450克，面粉50克，碱3.5克（用水化开），花生油75克，花椒粉3克，盐5克。炸酥烧饼的做法

韭菜盒子面坯：面粉100G 水50G 盐1小撮馅料：（干）粉丝15G 干木耳5-6朵鸡蛋3个韭菜100G 盐韭菜盒子的做法 1.木耳提前泡发切条，粉丝泡软剪成小段，韭菜洗净切成段，鸡蛋打散备用 2.起油锅，加蛋液炒散，加入粉丝和木耳翻炒一下再加韭菜炒至有些微微发

凉面,顾名思义是凉吃的面,也算是干拌面的一种,凉面的吃法在四川一带的地区很流行,接下来教大家做好吃的冬菇凉面冬菇凉面原料：熟蛋面条500克，水发冬菇、豌豆各50克，水发玉兰片25克，熟花生油70克，香油30克，酱油40克，盐4克，味精3克，鲜汤少许。冬菇

春卷是很美味的食物,可以当做零食,也可以当菜品,而今天小编就给大家介绍一下春卷的做法吧。肉丝春卷原料：面粉500克，肉丝300克，盐12克，花生油500克（实耗250克），黄酒7克，味精10克，香葱1根，生姜3片，汤300克，淀粉20克，熟猪油50克，笋丝300克。肉

平时大家吃过很多馅料的饺子，但是大家吃过猪肉馅的饺子吗？接下来这篇指南将教大家鸭油肉包的做法。鸭油肉包原料：大酵面500克，猪肉（肥瘦各半）500克，碱5克（加水化开），熟鸭油（以烤鸭流下的油为佳）100克，香油15克，酱油50克，料酒20克，盐2．5

每次想吃烧饼就去外面小摊上买两个，酥脆的感觉特别好吃，今天小编自己在家试着做了一下，特别成功，下面就分享给大家。油酥火烧原料：白面粉250克，酵种250克，纯碱3克，芝麻酱100克，花椒粉4克，精制盐6克，香麻油60克。油酥火烧的做法 1、芝麻酱加花椒

尽管做炒面不是很难，准备工作却很花功夫。炒面有很多花样，可以根据你偏好的口味自由调整。蘑菇炒面原料：七八成熟面条250克，香菇25克，白菜（或其他蔬菜）150克，花生油80克，酱油25克，盐3克，味精1．5克，鲜汤适量。蘑菇炒面的做法 1、香菇放碗内，

意酱鲜虾炒乌冬面原料：乌冬面鲜虾配料：香菇娃娃菜调料：细盐意酱意酱鲜虾炒乌冬面的做法 1、干香菇提前用温水浸泡后切薄片；鲜虾去头去壳备用；娃娃菜切长细条； 2、锅中烧开水，放少许盐，放入乌冬面煮好取出，用清水冲一遍沥干水份； 3、锅中热油

菜肉馅包子一款~ 调馅的方式很多，我是觉得没有什么方法是一定最好的辅料比如鸡蛋，可放可不放，放了会感觉口感比较嫩不放的话多打点水和空气进去，口感也是可以软软的还有汤汁感再有配菜不同的话处理方法肯定也是不一样比如这款的韭菜，本身水量并不大

羊肉烩面，又累又饿的时候，来一碗羊肉烩面，顿时幸福满满。羊肉烩面郑州就有好几家比较正宗的羊肉烩面原料：精粉5000克，羊肉2000克，粉条1500克，黄花菜75克，酱油250克，豆腐皮2500克，辣椒150克，精盐75克，味精50克，碱面10克，木耳60克，小磨香油35

羊油烙饼最香，趁热吃极好，配一碗白粥，一碟小菜，就是一顿很好的饭食。家常便饭不是每一顿都那么讲究的，甚至于很多时间都是在混的，我们还要好一点，起码能够做到一日三餐自己做，荤素搭配着吃，保证营养均衡，这些都是最基本的，也是对自己负责。对自己

酱炒黄面是我又一款黄面的新吃法，这个吃法又是加了羊肉和毛芹菜、鸡肉一起翻炒的，新疆有一种黄面吃法是《鸡肉炒黄面》我也做过，还发个菜谱。那个做法比较清淡一些，没有加豆瓣酱，只是一些蔬菜和鸡肉一起爆炒出来的。这次用的酱是四川郫县豆瓣酱，这个做

红烧牛肉面浓郁的汤汁配上劲道的面条十分美味,今天我们来介绍一下它的做法吧红烧牛肉面原料：手工面条800克，牛小腿肉300克，肋条肉300克，酱油、料酒、葱结、姜块（拍松）、花椒、大蒜片、大料、豆油、牛骨汤各适量。红烧牛肉面的做法 1、选好的牛肉切

麻辣面原料：煮熟面条500克，红辣椒油75克，酱油100克，麻酱25克，花椒粉10克，香油25克，醋10克，葱花15克，蒜泥汁25克，味精2克。麻辣面的做法 1、红辣椒油放入碗内，加香油、酱油、麻酱、花椒粉、醋、味精搅匀，即成麻辣油汁。 2、然后分盛在若干碗内。

刀切面山西大同市流传出来的特色美食,是中国十大特色面条之一,其面条劲道极好,是其他面条不可相比的,接下来就来学习一下如何制作刀削面吧。刀削面原料：富强粉500克，小菠菜300克，瘦猪肉150克，脆雪菜50克，黑木耳少许，料酒10克，葱少许，精盐适量，味

刀削面，是山西的汉族传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。刀削面原料：面粉500克，瘦猪肉25克，肥猪肉35克，黄酱300克，葱姜少许，花生油适量。刀削面的做法 1、将肥瘦猪肉、葱姜切丁，炒锅放火上，倒入油烧热。 2、再投入葱姜末，煸炒出香味后