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  • 鲁菜西瓜皮果酱的家常做法

    这个 果酱 熬的时候我发到朋友圈让大家猜做的什么果酱,猜的五花八门,太有意思了!我告诉大家别走寻常路!别说还真有聪明人猜对了!看来猜对的都是贤惠的人呀,就跟我一样,哈哈哈,脸太大了!!不过 西瓜 皮确实是可以食用的食材!而且西瓜皮性凉味甘,利
  • 鲁菜葱油鲈鱼的做法

    吃它,的确有很多种方法,最常见的有红烧,再次是油炸,或者是炖 鱼汤 。刚刚好的阳光,刚刚好的绿意,刚刚好的温度,以及,刚刚好的生活里。我想推荐的是清 蒸 它,据说这是对它最高规格的最高礼遇。蒸一条 鲈鱼 吧。 、、、 调料:、、、生抽、 蒸鱼 鼓...
  • 鲁菜糖醋藕片的家常做法

    藕 含有大量的膳食纤维,以及丰富的多酚类抗氧化物,还包括维生素C和其他一些矿物质,夏天吃藕能清热滋补,还能补充人体出汗流失的矿物质成分等。 特别是在没有什么食欲的时候,泡一盒这个藕,从冰箱取出来,吃一片,酸甜适口又非常的清脆,瞬间整个人都凉爽
  • 鲁菜青椒油渣鸡蛋干的做法

    红红火火的一道菜,油渣加上 鸡蛋 干,既美味又带劲,绝对满足你的胃。 主料 猪油 渣200克鸡蛋干1包 青椒 4个红椒2个 辅料 生抽1勺耗油1勺盐1勺 鸡精 1勺油适量蒜5个 青椒油渣鸡蛋干的做法 1.炸好油渣待用。 2.红椒青椒切好。 3.鸡蛋干切条。 4.大葱切段,蒜
  • 鲁菜毛豆螃蟹花菜羹的做法

    菜菜来了,吃饭饭吧。。。 主料 花菜 210克 螃蟹 345克 毛豆 80克 辅料 油3汤勺水淀粉适量 味精 0.5勺盐1.5勺 毛豆螃蟹花菜 羹 的做法 1.食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水淀粉 2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 3.烧锅
  • 鲁菜孜然炒馍块的做法

    家里妈妈买了一个咸 面包 ,超级大那种放着没人吃,突发奇想把这面包当 馒头 一样炒了当个菜吃也不错,所以就开始“胡整”啦(妈妈老说我胡整)。另外这是第一次 发菜 谱哦,第一次发菜谱就用剩面包做的也是服了我自己哈哈。这是绝对的 懒人饭 ,而且妈妈说
  • 鲁菜薄桑团子的做法

    大院里种着好几棵桑树,这几天用桑叶煮水喝腻了,换个方法吃吃看。 作用是驱风理气,清肝明目。非常适合吸烟、喉咙不适的人士。 本人独创,转载请注明出处。 主料 糯 米粉 350克开水300克面粉200克桑叶5张薄荷(鲜)100克 辅料 白砂糖30克 红豆 沙适量 薄桑团
  • 鲁菜卤鸭爪的做法

    鸭爪 鸭掌 含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的 熊掌 的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。 食材介绍 主料:鸭脚(6
  • 鲁菜蒜蓉茄子的做法

    自主研发 回忆妈妈的味道 食材介绍 茄子 (500g),蒜蓉(50g),盐(5g), 味精 (3g),白 芝麻 (10g),香油(少许) 蒜蓉茄子的做法步骤 1. 茄子削皮切片上锅大火 蒸 5分钟取出凉凉 可以用手直接撕条 大蒜切碎放入盐 味精 淋上热油 最后滴入少许香油即可 小贴士 大蒜有
  • 鲁菜肠粉的做法

    我是个广东人,很爱吃 肠粉 ,因为生活在重庆比较难吃的到,后来就自己买材料回来做了 主料 肠 粉皮 1碗水1碗 辅料 鸡蛋 1个葱花2颗 香菜 1颗姜末1块 小米 辣3个调和油4勺 肠粉的做法 1.葱,香菜,姜末,切好备用! 2.1:1的比例来调,调开之后多做几次最后
  • 鲁菜苦瓜蛋饼的做法

    食材介绍 主料: 苦瓜 (10g) 鸡蛋 (1个) 辅料: 玉米 油(5ml) 盐(1g) 苦瓜蛋 饼 的做法步骤: 1.食材啦。 2.苦瓜切片。 3.切好的苦瓜片去籽。 4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。 5.加了红椒提色,加盐拌匀。 6. 平底锅 烧热放玉米油,再倒入拌匀的苦瓜鸡
  • 鲁菜饺皮煎饼的做法

    在家自己包完 饺子 还剩点 饺子皮 ,做份饺皮煎 饼 又省事又好吃,绝对的民间美食、 主料 饺子皮18片 辅料 小葱3颗盐2勺色拉油2勺 饺皮 煎饼 的做法 1.小葱爱吃就可以多备些,一定要小葱 2.饺子皮上稍微抹一点点色拉油,放小葱 3.一层胶皮一层馅,最多不要超
  • 鲁菜豆皮烧肉丸的做法

    家常菜 。 主料 豆皮 160克 猪肉 200克黑 木耳 200克 辅料 胡 萝卜 30克香葱10克生姜8克 香菜 7克 鸡精 2克食盐3克食用油30克 胡椒粉 2克生抽15克香油8毫升 豆皮烧肉丸的做法 1.猪肉剁成肉泥,用生抽、食盐、胡椒粉拌匀 2. 黑木耳 、豆皮经水发后,再洗干净
  • 鲁菜大蒜鱼骨的做法

    一鱼四吃·大蒜鱼骨 主料 鱼骨400克(整条带尾) 辅料 盐1/2茶匙胡椒面1/2茶匙料酒2茶匙红苕粉4茶匙大蒜10枚 花椒 20粒 豆瓣 酱 2茶匙 醋 1/2茶匙 鸡精 1茶匙葱2根 大蒜鱼骨的做法 1.去掉头和肉的整条带尾鱼骨; 2.冲洗后砍成块; 3.放盐、胡椒面、料酒拌匀
  • 鲁菜桃胶银耳羹的做法

    这是道美容养颜的甜品,爱美的女士们做起来,所有的材料没有硬性规定,我买的一朵 银耳 泡发有5小碗,人少的一半就好啦, 桃 胶发头也很大,人少的尽量少放点。 食材介绍 银耳(1朵),桃胶(1小把),冰糖(20克), 红 枣 (8颗), 枸杞 (10颗),黑 葡萄 干 (10颗) 桃
  • 鲁菜脆皮肉末鹌鹑卷的做法

    快手菜来啦!简单而又美味,肉末和 鹌鹑 蛋 的鲜嫩再加上表皮的酥脆。美味停不下来,制作的过程中无需加盐加油。健康美食,喜爱的朋友赶紧的! 食材介绍 主料: 猪肉 末(70g) 鹌鹑蛋(8个) 鸡蛋 (1个) 飞 饼 皮(2张) 辅料:鲜味 酱油 (适量) 白糖(适量) 胡椒
  • 鲁菜家庭简易锅包肉的做法

    食材介绍 猪 里脊 ,淀粉,葱姜,糖,米 醋 , 家庭简易 锅包肉 的做法步骤 1. 里脊切片,葱姜切丝,糖醋2:1加一勺水加一点淀粉,以此比例根据肉量添加。淀粉加水搅拌挂糊的时候以挂在肉上不淌为最佳(我觉得这是最难的)。入锅炸两次至金黄色。锅中放糖醋汁
  • 鲁菜四喜丸子的做法

    四喜丸子 是经典汉族传统名菜,经常在喜宴、寿宴上品尝过,寓意“福禄寿喜”之意!今天自己制作家常版的四喜丸子,希望四个“色香味俱全”的 肉丸子 能给家庭带来”快乐、幸福、健康、平安
  • 鲁菜鸡翅包饭的做法

    香糯的 米饭 搭上烤过之后鲜嫩的 鸡肉 ,咬一口满满的满足和幸福感,非常好吃。 食材介绍 鸡翅 (5个),胡箩卜(1段),米饭(1碗), 洋葱 (1段) 鸡翅包饭的做法步骤 1. 用剪刀把关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将 翅根 骨、鸡翅骨和中翅
  • 鲁菜昆布粉炖肉的做法

    配 稀饭 食材介绍 猪肉 (250g), 酱油 (5ml),昆布粉(1勺) 昆布粉 炖肉 的做法步骤 1. 猪肉切碎,挑又肥又瘦的肉 2. 剁碎,准备一勺昆布粉 3. 昆布粉和肉抓匀,能使搜鲜美,去腥,体味。酱油备好 4. 酱油加水,放入抓好的肉。放入炖盅 5. 和稀饭配在一起,我酱
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